Recensioni di Pass. E Fermati, Montefino

Avevamo sentito tanto parlare di questa piccola pizzeria, con microbirrificio annesso, situata un po' fuori mano. Montefino infatti è abbastanza lontana dalla costa, e.per avevamo mai avuto occasione di visitarla. Una nostra cara amica riesce a prenotare per sabato e quindi si va! Dopo una buona dose di chilometri e qualche curva, arriviamo all'inizio dell'abitato del paese . La pizzeria è a piano terra di uno stabile anonimo, insegna anni 80, ed una buona premessa…bidoncini per la produzione della birra ordinatamente appoggiati in un angolo. Locale all'interno pulito, arredato di recente, con qualche fiore finto di troppo ma a me, nel complesso, piace. I ragazzi sono giovani e simpatici, ci fanno accomodare e prendono le ordinazioni. La pizza è alla pala, dunque da condividere con gli altri. Per quattro commensali prendiamo due palle da due. La birra invece la producono loro e la assaggiamo subito. Ci precisano che hanno solo una bionda di loro produzione, naturalmente, che però ci soddisfa sia per gusto che per intensità del sapore. Ci servono quindi delle patatine al cucchiaio mirabili, voi direte niente di che ma erano fritte alla perfezione, e poi finalmente le pizze. Qui un attimo di attenzione: l'impasto è fantastico.... niente a che fare con napoletane contemporanee, romane strane, eccetera eccetera. Qui si tratta di una pala di pizza, croccante e morbida allo stesso tempo, con condimenti estremamente interessanti. Noi abbiamo preso una pizza al baccalà, molto buona, una Consuelo, una pizza con i porcini ed una con dei pistacchi: fantastiche tutte. I miei commensali resistono quindi alla mia proposta di prendere ancora della pizza, e viriamo su due tiramisù a dire la verità non indimenticabili. Paghiamo poco più di 17 euro a testa: anche onesti. Da visitare assolutamente..ma se non prenotate non pensateci neppure.

Sono rimasta soddisfatta , pizza molto buona e soprattutto leggerissima , servizio rapido ed efficiente

Buonissima la pizza ottimi gli ingredienti e molto lunga la lievitazione sicché risulta molto digeribile. Avvistamenti creativi e gustosi da solleticare il palato e la fantasia buonissimi pure gli arrosticini e patatine! ...pass..fermati e ritornaci!

Quando torno da Milano, Pass...E Fermati è una tappa fissa. Super consigliato perché ha una pizza diversa dal solito, molto buona e soprattutto lievitata benissimo, ricca di ingredienti e grande varietà nel menù. Anche per gli arrosticini c'è un'ampia scelta (in foto sono quelli da 30gr normali, comunque grandi) e sono molto teneri, gustosi, accompagnati da pane fatto in casa e soprattutto di ottima qualità. Infatti penso sia la qualità dei prodotti utilizzati ad essere il loro maggior punto di forza. Last but not least, la birra artigianale di diversi gusti molto consigliata per accompagnare la cena. Insomma, come aspettate?

Locale semplice e carino, peccato sia un po' piccolo....con amici abbiamo degustato alcuni tipi di pizza... meravigliosamente buone e saporite.... ben farcite.... sicuramente ingredienti di ottima qualità... la pasta ben lievitata soffice e allo stesso tempo croccante.... digiribillissima ....buoni anche gli arrosticini.... il tutto con una buona birra....e alla fine terminare con un ottimo dolce.... personale gentile e simpatico... bene il rapporto qualità prezzo.... meglio prenotare......sicuramente consigliata 👍👍

era così delizioso, continuiamo a tornare per arrosticini e pizza

Pizza molto buona, birra artigianale ottima, servizio perfetto. Locale un po angusto con poca privacy. Comunque il giudizio complessivo è più che buono.

Pizze di varie fantasie molto apprezzate. Complimenti e lo consiglio vivamente, prenotate minimo una settimana prima che non è troppo ampio il locale però vale la pena andarci.

Locale piccolo ma accogliente, pizza sublime! Eravamo in 6 e abbiamo preso 3 pale e nonostante l'abbuffata (con gusto!) si nota la qualità dell'impasto: siamo rimasti davvero entusiasti perché nessuno di noi si è sentito pesante o troppo pieno, semplicemente sazio! Il personale è simpatico e disponibile, inoltre ciliegina sulla torta i prezzi sono assolutamente onesti per la qualità e la quantità che viene offerta! Torneremo sicuramente in futuro 😍

Serata piacevole in compagnia, pizze favolose, non do 5 stelle nel complesso per temperatura locale un po' bassa,anche se fuori c era la neve. Difficoltà ad aprire il menu, incompleto. Ma sicuramente lo consiglio!

Pizza al di sopra delle aspettative, consiglio al 100%, anche il personale molto gentile, ci torneremo sicuramente!!!

Pizza e arrosticini top!da provare assolutamente!!!Personale gentile e disponibile!!!Andate💪

Per chi ama la pizza un must da provare assolutamente ingredienti ricercati e Ben assortiti complimenti ai suoi ideatori.

Pizze eccellenti ,ottima qualità ,servizio impeccabile cortesia .Torneremo sicuramente.

Pizza ottima, servizio buono , consiglio vivamente

Consigliatomi dai titolari del vicino e fantastico e Agriturismo Cignale, ho apprezzato moltissimo le loro originalissime ed intelligenti proposte: una varietà di gustosi tranci particolari che vanno oltre ogni tradizione pizzaiola. Provare per credere!

Prima volta che ci andiamo grazie ad amici. Dobbiamo dire pizza unica impasto diverso ma ottima con farciture sublimi. Birra artigianale meravigliosa 🤩✌️✌️

Pizza dall'impasto meraviglioso, morbida e croccante al tempo stesso. Molto buone anche le farcitura. Ottimo rapporto qualità-prezzo.