Recensioni di Chicco Bar Trattoria Paesana, Montegallo

Il locale, ospitato nella piccola frazione di Uscerno e immerso in una natura rigogliosa, tra castagneti e macchia mediterranea, è estremamente essenziale : nessun fronzolo quindi, che possa catturare l'occhio, sia negli arredi, che nell'apparecchiatura o nella presentazione dei piatti. Varcata la soglia però, i profumi che ti avvolgono e la genuina cortesia di chi ti accoglie ti fanno ben comprendere la grande "umanità " che qui si respira e che, ahimé, è sempre più difficile da reperire. Ieri, 25 aprile, in due abbiamo ordinato una porzione di : Mix di salumi con assaggio di pecorino stagionato, accompagnato da marmellata al peperoncino. Olive fritte all'ascolana. Frittata con funghi porcini. Coratella d'agnello cacio e ova. Cappelle di funghi porcini arrosto. Due crostini con lardo croccante. Tagliatelle al sugo di capretto con grattugiata di pecorino stagionato, come da tradizione. Mezze maniche alla gricia. A seguire due porzioni di grigliata con assortimento di salsicce, pancetta, bistecchine di maiale e di agnello; e altrettante di insalata mista. Abbiamo concluso con un caffè corretto al Varnelli e un vincotto. Da bere, oltre l'acqua, lo sfuso della casa : mezzo litro di Passerina e di Rosso Piceno. Entrambi di ottima qualità. Il conto pagato, decisamente più che onesto, è in questo caso ancor più apprezzabile, visto il livello costante di qualità che accompagna l'intero percorso. I piatti caratterizzati da una materia prima ineccepibile, e da un perfetto equilibrio tra gli ingredienti utilizzati, dimostrano tutta la grande passione e competenza che anima chi li realizza. Ancora complimenti a Chicco e al suo staff. P. S. : nel fine settimana la prenotazione, più che indispensabile, è tassativa e da effettuarsi con larghissimo anticipo.

Unica pecca la dimensione del locale, ma forse è un vantaggio, consiglio di prenotare in anticipo. Per il resto? La squisita accoglienza di tutto il personale ti fa sentire veramente coccolato. Dalla cucina escono piatti tipici di questi posti. Il porcino la fa da padrone negli antipasti, nei primi e contorni. La scelta dei piatti è veramente difficile, ti viene da ordinare tutto. Io ho preso le tagliatelle, erano gustose dal profumo intenso e ben condite, Dei soffici porcini alla piastra hanno accompagnato l'agnello grigliato, tenero e gustoso. Le dimensioni delle porzioni sono davvero generose, quindi suggerisco di farsi consigliare dalle ragazze del servizio. In conclusione un posto che vale non solo la deviazione ma l'intero viaggio considerato il conto che vi strapperà un sorriso. Tornerò di certo a provare gli altri piatti.

Se non vi interessa la tovaglia in stoffa, con idem i tovaglioli, i piatti di porcellana, ma badate alla sostanza, alla tradizione, alla bontà dei piatti, alla simpatia dei gestori, se siete amanti dei funghi cotti in ogni modo, se non siete vegetariani o vegani, allora siete nel posto giusto. Bar che si é improvvisato in ristorante con una cucina che sforna piatti ben fatti, gustosi ma al tempo stesso leggeri. I posti sono pochi, una ventina all'interno, altrettanti in veranda e quando c'è la bella stagione, anche all'esterno, sotto agli ombrelloni. Il parcheggio lo si trova facilmente nelle vicinanze. Dopo pranzo potreste fare una bella passeggiata per respirare la buona aria del parco.

Rapporto qualità prezzo decisamente interessante...una bella mangiata ad un 'bel' prezzo. Da provare. Locale nn particolarmente grande quindi meglio prenotare

Bellissima esperienza da Chicco bar!! Siamo stati accolti fin dal primo momento come fossimo amici da sempre, c'è aria di casa ma si mangia meglio :) prima tappa per il caffè della mattina e ultima la sera. Cucina tradizionale di alta qualità, abbiamo mangiato meglio qui che in altri ristoranti del posto. Chicco, la moglie e la madre sono stati parte fondamentale della buona riuscita della nostra vacanza, non vediamo l'ora di tornare!

Un posto dove degustare cibo buono,semplice e genuino che definirei in una sola parola: Eccellente! Ieri, dopo svariati giorni di attesa❣️, sono stato a pranzo con mia moglie in questo locale che non conoscevo personalmente ma che avevo avuto modo, nei giorni precedenti alla definizione della prenotazione, di conoscere utilizzando siti gastronomici. La verifica teorica, seppur molto molto positiva, non consente al cliente di conoscere la vera essenza del locale che sia esternamente che internamente si presenta spartano ma bellissimo proprio per questo. Giunti sul posto vieni avvolto da una atmosfera d'altri tempi che ti trasmette tranquillità e serenità. Il cibo che abbiamo degustato( vedi foto) era eccezionale ricco di sapori semplici, genuini e autentici preparato magistralmente da un giovane cuoco di nome Chicco dal cui nome ha preso probabilmente spunto il titolo dell'esercizio. Gentili, cordiali, professionali, educate e sorridenti sono le due signore che servono ai tavoli che ti accolgono con un grande sorriso facendoti sentire subito a tuo agio. Vorrei esprimere a tutti i miei più sinceri complimenti, siete una squadra fortissima e da oggi avrete un cliente in più. Bravissimi!!! A presto sentirci e vederci👋 Giuseppe

Il locale è tipico, di quelli di paese rimasto sempre così da sempre e proprio per questo davvero accogliente! Il personale, il cuoco, persone semplici e speciali che ti fanno sentire subito a casa. Le pietanze sono tutte buonissime e tutto arriva caldo al tavolo, le pappardelle al sugo di capretto poi...spaziali! Bravi davvero!! Non cambiate mai! Noi torneremo sicuramente, consigliatissimo!

Che dire il cibo è veramente ottimo. Il personale è di una gentilezza unica.

Locale piccolo e informale. C'è tutta l'atmosfera delle piccole trattorie di montagna. È consigliabile prenotare con largo anticipo. Sono rimasto sorpreso dalla qualità delle portate. Gestione semplice e professionale. Bravi. Continuate così. Unico neo i piatti in plastica ma ci si adatta.

Grazie per tutto, molto buono, consiglio die venire qua )