Menù Bar la Scampagnata a Montegiorgio: Sfoglia il menù completo

Aperitivi

Tagliere Made in Marche

Composto da salumi e formaggi tipici del territorio, fritti misti e tanta tradizione

€

Antipasti

Tagliere Salumi E Formaggi

Prosciutto di Carpegna DOP - Ciauscolo IGP di Vissana Salumi - Salame lardellato - Lonza stagionata - Mazzafegato di Vissana - Caciotta di Urbino DOP - Formaggio di fossa di Sogliano DOP - Pecorino dei monti Sibillini Slow Food - Marmellata fatta in casa - Giardiniera fatta in casa (Consigliato x 2)

15.7 €

Tricolore

Lonzino del maiale della Marca con fave e pecorino

11.2 €

Scamone

Scamone di vitellone marchigiano con giardiniera fatta in casa

8.7 €

Millefoglie

Millefoglie di farina Jervicella e rosmarino con verdure saltate in padella e stracciatella

6.2 €

Coratella d'agnello

Agnello del centro Italia IGP

7.9 €

Primi

Griù

Pasta ripiena con la ricetta tradizionale della nonna, condita con sapa

7.7 €

Ragù

Fusilloni (Pastificio Tomassini) conditi con il ragù della tradizione

8.7 €

Moccolotti

Moccolotti (Pastificio Tomassini) con carciofi di Montelupone (Slow Food), Pecorino dei Monti Sibillini (Slow Food) e pomodorini arrostiti

8.7 €

Tagliatelle al limone

Tagliatelle al limone (La Pasta di Aldo), asparagi e scaglie di formaggio di Fossa di Sogliano DOC

9.7 €

Risotto

Riso con fave, mentuccia e ragù di ciauscolo IGP di Vissana Salumi

10.2 €

Secondi

Costine

Costine del maiale della Marca cotte a bassa temperatura sfumate al vino rosso

8.7 €

Coniglio in porchetta

Coniglio marchigiano ripieno di lardo ed erbe aromatiche

14.2 €

Bistecca

Bistecca di lombata di vitellone marchigiano IGP alla griglia

5.7 €

Tagliata di Vitellone Marchigiano

Controfiletto di vitellone marchigiano IGP con olio, sale e rosmarino accompagnata da un contorno di patate arrosto

22.9 €

Tagliata Di Vitellone Marchigiano

Controfiletto di vitellone marchigiano IGP con lardo stagionato alle erbe

24.9 €

Agnello farcito

Agnello del centro Italia IGP farcito con lardo ed erbe aromatiche

19.2 €

Agnello fritto

Agnello del centro Italia IGP

15.2 €

Contorni

Fave stufate

Fave stufate con guanciale

5.7 €

Erbe Ripassata

con aglio olio e peperoncino

4.2 €

Carciofo ripieno

Carciofo di Montelupone (Slow Food) ripieno con limone ed erbe aromatiche

7.2 €

Fritto Misto All’ascolana

Agnello del centro Italia IGP fritto - carciofi pastellati - olive all'ascolana - cremini fritti - patate della nonna (Consigliato x 2)

21.9 €

Pizze

Margherita

pomodoro, mozzarella fiordilatte tagliata a mano

6.2 €

Capricciosa

pomodoro, mozzarella fiordilatte tagliata a mano, funghi, carciofi, prosciutto cotto, olive verdi del piceno

8.7 €

4 Formaggi Marchigiana

pomodoro, mozzarella fiordilatte tagliata a mano, ricotta Sibilla, gorgonzola dell'azienda Fontegranne e crema di Pecorino dei Monti Sibillini Slow Food

9.2 €

White Violet

pomodoro, mozzarella fiordilatte tagliata a mano, radicchio nostrano, pancetta arrotolata grigliata e stracciatella

10.7 €

A Ce Moro

pomodoro, mozzarella fiordilatte tagliata a mano, salsiccia nostrana, pancetta arrotolata grigliata, peperone corno, cipolla, crema di pecorino dei Monti Sibillini Slow Food, olio al peperoncino

10.7 €

Montanara

pomodoro, mozzarella fiordilatte tagliata a mano, speak e funghi

9.2 €

Panza - Nella fatte capanna

Pomodoro, origano, panzanella e pane grattugiato aromatizzato al limone

9.2 €

Accidula

Pomodoro, puntarelle, alici, olio aromatizzato al limone

8.2 €

Diavola 2.0

mozzarella, ventricina artigianale dell'azienda Salvatori di Norcia, rucola selvatica, olio al peperoncino, stracciatella

8.7 €

Montagnola

mozzarella, pancetta arrotolata grigliata, scaglie e crema di Pecorino dei Monti Sibillini Slow Food

11.7 €

Ortolana

mozzarella, carciofi, pomodorini pachino, zucchine, melanzane e peperoni grigliati

8.2 €

La Sibilla

mozzarella, lonza stagionata, cubetti di mela rosa dei Monti Sibillini Slow Food e ricotta Sibilla aromatizzata all'arancia

9.7 €

Verde, bianco e carpegna

mozzarella, Prosciutto Crudo di Carpegna DOP, rucola e stracciatella

13.2 €

Onore al re

mozzarella, ciauscolo IGP di Vissana Salumi, rucola, pecorino fresco

11.7 €

Caprese

mozzarella fiordilatte tagliata a fette e pomodoro tagliato a fette

8.7 €

Palle al fresco

mozzarella, asparagi, Bresaola della Valtellina IGP e mozzarelline fresche

14.2 €

Cacciannanzi

Raffaello

prosciutto crudo di Carpegna DOP, caciotta di Urbino DOP miele

15.7 €

Tutta Testa

Coppa di testa, arancia, finocchioe olive nere arrosto.

10.7 €

Mortadella

Mortadella di Bologna IGP, stracciatella e granella di pistacchio

12.7 €

Dolci

Trittico di tartufi

tre tartufi fatti in casa aromatizzati, all'anice, al limoncino e al caffè

4.9 €

Pan Brioche

Pan brioche di grani antichi, con mousse di anisetta meletti, finocchietto e salsa al limone

3.2 €

Lonzino Di Fico

Lonzino di fico Slow Food condito con la Sapa

4.3 €

Ciambellone Marchigiano

con crema alla nocciola

3.9 €

Caffè Speciali

La Scampagnata

crema la scampagnata, caffê, panna montata, granella di pistacchio

4.9 €

Schakerando

caffe schakerato con crema di Baileys, panna montatae gocce di cioccolato

6.5 €

Lo zozzo

caffè, nutella e granella di nocciole

5 €

Coccolati

Abbina il cioccolato artigianale dell'azienda Seisensi ad uno dei seguenti distillati: Whisky (Macallan amber Glenmorangie- Proper- Jim beam) Rum (Diplomatico - Zacapa - Barcelb Imperial - Santa Teresa)

€

Bibite

Acqua Naturale 1l

1.7 €

Acqua Frizzante 1l

1.7 €

Coca Cola Alla Spina Piccola 0,2 L

2.2 €

Coca Cola Alla Spina Media 0,4 L

4.2 €

Coca Cola Alla Spina 1l

6.7 €

Fanta Vetro 0,33 L

2.5 €

Birra

Forst Alla Spina Piccola 0,2 L

2.9 €

Forst Alla Spina Media 0,4 L

5.2 €

Forst Alla Spina 1 L

10.9 €

Messina Alla Spina Piccola 0,2 L

3.2 €

Messina Alla Spina Media 0,4 L

5.9 €

Messina Alla Spina 1 L

13.9 €

Moretti Bianca Alla Spina Piccola 0,2 L

3.2 €

Moretti Bianca Alla Spina Media 0,4 L

5.9 €

Moretti Bianca Alla Spina 1 L

13.9 €

Moretti Rossa Alla Spina Piccola 0,2 L

3.2 €

Moretti Rossa Alla Spina Media 0,4 L

5.9 €

Moretti Rossa Alla Spina 1 l

13.9 €

Caffè

Caffè

1.1 €

Caffè Corretto

1.3 €

I Rossi

Terre Cortesi

Rosso Piceno DOC - Moncaro

8.2 €

Le Silve Del Parco

Rosso Conero DOC - Moncaro

22 €

Campo Delle Mura

Rosso Piceno Superiore DOC - Moncaro

35 €

Vigneti Del Parco

Rosso Conero Riserva DOCG - Moncaro

40 €

Montevé

Rosso Piceno DOC - Terrapremiata

18 €

Lamorosa De Monteverde

Pinot Nero - Terrapremiata

30 €

Collamato

Colli Maceratesi Rosso DOC - Belisario

16 €

Rosso San Leopardo

Colli Maceratesi Rosso Riserva DOC - Belisario

22 €

Porpora

Montepulciano e Merlot Marche IGT - Il Pollenza

21 €

Cosmino

Cabernet sauvignon e Cabernet franc Marche IGT - Il Pollenza

31 €

Il Pollenza

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot Marche IGT - Il Pollenza

70 €

Il Maschio Da Monte

Rosso Piceno DOC - Santa Barbara

37 €

Mossone

Merlot Marche IGT - Santa Barbara

66 €

Pepato

Serrapetrona DOC - Fontezoppa

24 €

Catò

Sangiovese Marche Rosso IGT - Fontezoppa

21 €

Valdò

Colli Maceratesi Rosso Riserva DOC

37 €

Carpentano

San Ginesio DOC, Vernaccia nera, Sangiovese e Cabernet sauvignon - Terre di San Ginesio

18 €

I Bianchi

Terre Cortesi

Pecorino, Falerio DOC - Moncaro

8.7 €

Terre Cortesi

Passerina IGT - Moncaro

8.7 €

Terre Cortesi

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC - Moncaro

8.2 €

Ofithe

Pecorino DOCG - Moncaro

21 €

Ofithe

Passerina DOCG - Moncaro

23 €

Verde Ca' Ruptae

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC - Moncaro

23 €

Vigna Novali

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOCG - Moncaro

33 €

Canapale

Pecorino Offida DOCG - Centanni

20 €

Cimula

Passerina Offida DOCG - Centanni

18 €

Val Bona

Verdicchio di Matelica DOC - Belisario

16 €

Esino

Bianco DOC - Belisario

12 €

Bianchello Del Metauro

Bianco DOC - Belisario

15 €

Mareggiata Di Ribona

Colli Maceratesi DOC - Belisario

18 €

Del Cerro

Verdicchio di Matelica DOC - Belisario

20 €

Cambrugiano

Verdicchio di Matelica Riserva DOCG - Belisario

32 €

Montevé

Pecorino IGT - Terrapremiata

18 €

Lamorosa De' Monteverde

Sauvignon IGT - Terrapremiata

27 €

Angera Ribona

Colli Maceratesi DOC - Il Pollenza

22 €

Brianello

Sauvignon Blanc IGT - Il Pollenza

19 €

Tardivo Ma Non Tardo

Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva DOCG - Santa Barbara

53 €

Animale Celeste

Sauvignon - Santa Barbara

24 €

Stefano Antonucci

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC - Santa Barbara

37 €

Incrocio Bruni 54

IGT - Fontezoppa

24 €

Le Vaglie

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC - Santa Barbara

23 €

Rose

Sensuade Rosé

Marche IGT - Santa Barbara

21 €

Le Bollicine

Madreperla Spumante

Spumante Verdicchio dei Castelli di Jesi metodo classico - Moncaro

30 €

Uvé Colleverde Spumante

Spumante Rosé brut Pinot nero e incrocio Bruni - Terrapremiata

25 €

A.Bp. Spumante

Metodo classico spumante rosé Pinot nero - Il Pollenza

37 €

Metodo Classico Rosé

Spumante brut Chardonnay e Pinto nero - Santa Barbara

43 €

Metodo Classico Rosé

Spumante brut Vernaccia nera - Fontezzoppa

42 €

Annibal Brut Rosé

Spumante brut rosé Lacrima nera - Fontezoppa

27 €

Vernaccia Di Serrapetrona

Dolce DOCG - Fontezoppa

24 €

Vernaccia Di Serrapetrona

Secca DOCG - Fontezoppa

24 €

Vini Dolci

Tordiruta

Verdicchio dei Castelli di Jesi passito DOC - Moncaro

45 €

Visciole Querciantica

Bevanda aromatica a base di vino e visciole - Velenosi

23 €

Cascià I Terreni Di San Severino

Rosso passito DOC - Fontezoppa

49 €

Vino Cotto

Terre di San Ginesio

21 €

Cocktail Pre Dinner

Americano

Bitter Campari – Vermouth rosso

5 €

Negroni

Gin – Bitter Campari – Vermout rosso

5 €

Spritz

Aperol – Prosecco

5 €

Spritz Sibilla

Amaro sibilla – Prosecco

5 €

Spritz Mandarino

Mandarino liquore Varnelli – Prosecco

5 €

Hugo

sciroppo di sambuco - prosecco - succo di lime - menta

4 €

Tropicana Analcolico

succo ananas - acqua tonica - succo lime

4 €

Spritz Analcolico

Cocktail Sanpellegrino - acqua tonica

4 €

Cocktail After Dinner

Alexander

Cognac – crema di cacao – crema di latte – noce moscata

5 €

Amelia

Varnelli – sciroppo di cocco – succo di limone

5 €

Caipirinha

Cachaca – succo di lime

5 €

Cosmopolitan

Vodka – Cointreau – succo di limone – succo di mirtilli

5 €

Daiquiri

Rum bianco – succo di lime

5 €

Long Island Ice Tea

Vodka – tequilia – rum bianco – gin – cointreau – succo di limone – coca cola

5 €

Moscow Mule

Vodka – ginger beer – succo di lime

5 €

Paradise

Gin – brandy – succo di limone

5 €

White Lady

Cointreau - Gin– succo di limone

7 €

Beach Volley

gin, rum bianco, succo ananas

7 €

Sunset

topping alla fragola - succo alla pesca

4 €

Drink Con Base Gin

Gin Tonic

gin a scelta: Hendrick's, Bombay, Tanqueray, Monkey 47, Bulldog, The Botanist, Gin Mossi, Gin Mare, Elisir al Ginepro

€

Gin Lemon

gin a scelta: Hendrick's, Bombay, Tanqueray, Monkey 47, Bulldog, The Botanist, Gin Mossi, Gin Mare, Elisir al Ginepro

€

Gin Grapefruit

8 €

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