Recensioni di La Bottega Delle Tre Sorelle, Montelanico

La Bottega delle tre sorelle è un ambiente molto intimo che sa di territorialità e tradizione. La cena a tema, in questo caso culinario letterario, mi ha offerto la possibilità, non solo di gustare il menù, ma di viverlo attraverso l'esperienza dell'autrice. Si tratta di Cristina Ricci che ha collezionato ad oggi una serie di documentari che raccontano il percorso storico di alcune ricette condividendole avvalendosi della cuoca Antonietta per la preparazione. Chiaramente in alcuni casi sono state rivisitate con le nostre tipicità locali ma scegliendo sempre uno stesso elemento principe per condire i piatti che è l'amore verso il cibo che ci nutre.

Siamo stati alla Bottega delle 3 sorelle a una cena sensoriale che riguardava vista e udito. Devo dire che i piatti sono stati sorprendenti, i sapori davvero unici e mai provati prima. Sono rimasta impressionata da una vellutata di piselli e fave con ricotta vaccina😍una vera bomba di gusto se si amano i legumi😋e anche l'esperienza è stata davvero unica....nonostante i miei bimbi abbiano animato la serata e interrotto a tratti le quiete presente😆 L'ambiente è molto restretto e ospitale, la chef cordialissima è molto capace nel suo lavoro.Le materie prime sono di ottima qualità e si ha la sensazione di gustare i sapori intensi di un tempo. Abbiamo acquistato lì anche il miele prodotto dall'azienda agricola di una delle sorelle. Mai provato un miele di questo livello. Davvero notevole. Brave ragazze!

Abbiamo partecipato alla serata dedicata alle "cene sensoriali" in cui il senso protagonista è stato l'olfatto. E' stato un evento davvero piacevole, equilibrato tra momenti di spiegazione del piatto, che veniva poeticamente presentato, e dello spazio riservato all'intimità del proprio tavolo. Ad occhi chiusi si entrava in contatto col piatto attraverso il profumo, accompagnati da musica bellissima. E' stato davvero molto emozionante. E in realtà quei piatti così belli hanno sollecitato anche altri sensi. La vista e il gusto si sono deliziati di quei colori e sapori originali. E' stato bello indovinare attraverso l'odore con quali ingredienti fosse fatto ogni piatto e scoprire la varietà di ingredienti usati. Antonietta ha una creatività che lascia incantati, e sa accostare i sapori con originalità e armonia. E' sempre un grande piacere andare nel salottino della sua "Bottega" :*

Alla Bottega delle tre sorelle ci arrivi perché scegli il momento di fare un'esperienza nuova. È il posto in cui ti viene servita la possibilità di saziare non solo il palato, ma anche l'anima. Piatti con dentro cibo buonissimo e gioia. Profumi sani e gusto negli abbinamenti. Antonietta in cucina è il colore che dà alle sue pietanze. Bisogna ritornarci e ritornarci per ritrovare l'ottima musica di un vecchio giradischi, l'atmosfera accogliente dei colori, delle spighe di grano, delle piantine, delle lucine, delle verdure e materie prime che sapientemente cucinate diventano altro e altro ancora....

Il locale è piccolo ma estremamente curato e accogliente. Vendita di prodotti di produzione propria e locali. Aperto anche per il pranzo e la cena dal giovedi alla domenica. Meglio prenotare. Mi sono fermata x uno spuntino di metà mattina e ho assaggiato formaggi, marmellate e miele veramente eccezionali. Da provare la bruschetta con miele, pepe e fiori di lavanda. Infine il caffè fatto con la moka, un vero tocco di classe.

Fermati.Ascolta.Ama Ho avuto occasione di mangiare in questa Bottega un paio di volte ed è un onore poter nutrirsi delle prelibate creazioni di Antonietta. In più, ho partecipare ad una cena sensoriale molto inetressante.. La serata era dedicata all'olfatto, e per me il viaggio negli odori è stato caratterizzato da un tuffo nel passato.. tanti richiami alle antenate, ho annusato il giardino di casa(a Sirmione) e un cenno all'esperienza di Volontariato a Bologna.. Mi sono emozionata al terzo piatto in particolare, dove questi ricordi hanno preso la consapevolezza che tutto non è più materiale, ma è presente.. La meditazione proposta da Angela e la particolarità dei piatti sono un invito a godersi ogni momento, tramite la ritualità, la lentezza ed il portare l'attenzione alle percezioni.. È stato, come immaginavo, un viaggio intimo e personale. .. Il luogo e il tipo di cucina già di per sé hanno questa capacità, in aggiunta alla meditazione sensoriale, ti portano a lasciare fuori quello che non è presente. Un ottimo e gustoso modo per Riconnettersi e Amarsi... ..sicuramente vorrei poter fare provare quest'esperienza a chi Amo.. ..e un giorno riuscirò a portare tutta la mia FamigliaMatta. ❤

Una location familiare curata nel minimo dettaglio, questa è la prima impressione che si percepisce nella Bottega. Ottimo servizio, presente e mai invasivo, ha lasciato il posto ad una cucina ricca di sapori veri e di abbinamenti e pietanze molto ricercati (non avevo mai assaggiato una vellutata di rosmarino, o provato l'abbinamento tra i broccoletti ed una riduzione di lampone). Sono andata in bottega per partecipare ad una ''cena sensoriale", non ne avevo mai fatto nessuna degustazione così. Sapientemente sono stati toccati tutti i sensi, durante una cena scandita da descrizioni dei piatti e dell'anima. Facilissima da raggiungere, dotata di parcheggio e di personale accogliente...non ha la pecca nemmeno nei tempi di attesa tra una pietanza e l'altra. Che dire...assolutamente consigliato!

Recensione per la cena sensoriale. Allora iniziamo con il dire che chiamarla cena confonde notevolmente le idee. Se quello che vi aspettate di trovare è un menù dal quale ordinare, per farvi la classica "magnata" fs amici, avete decisamente sbagliato posto. Ma se avete il coraggio di rinunciare a quello che già conoscete, avrete in cambio un'esperienza che difficilmente avete provato nella vostra vita. E se si, mai in una cena. Troverete un'amplificazione dei sensi che vi farà provare gioie sconosciuti. Nei piatti non troverete prevalentemente cibo, ma amore, armonia e passione. E se andando via lo stomaco sarà pieno o vuoto sarà assolutamente secondario perché quello che di sicuro vi si sarà riempito sarà il CUORE/ Grazie Antonietta e grazie a tutto lo staff per l'esperienza piena di meraviglia! 🙏🏼

Che dire? La poesia mista alla magia. Magia perché siamo arrivate che nulla avrebbe fatto presagire la disponibilità e la poesia perché i piatti degustati e il luogo sono poesia. Vogliamo parlare Dell accoglienza? Sembrava di essere a casa. I piatti sono davvero molto particolari e vale la pena sentire lo storytelling della super chef

Ristorante, Laboratorio di trasformazione, Bottega tutto collegato alla produzione agricola della famiglia che lo gestisce con una grande attenzione alla proposta di prodotti locali e di tradizione. Vale la pena fermarsi per mangiare bene e bene accolti da Antonietta. Così come per acquistare il miele e gli altri prodotti trasformati (pasta da grani antichi, confetture, passata di pomodoro ecc..) e i prodotti agricoli dell'azienda di famiglia