Menù Ristorante Borgogna a Montello: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Il Nostro Tagliere Culatello Ubriaco, Pancetta, Salame Nostrano, Coppa, Furmai De Mut, Branzi, Roccolo, Stracchino, Con le Nostre Confetture, Miele e Giardiniera

18.00 €

Carne Cruda con Cialda di Parmigiano e Tartufo Nero Bergamasco

12.00 €

Insalata Tiepida di Carciofi con Pistacchio e Scaglie di Parmigiano

12.00 €

Polenta Morbida di Mais Antico con Funghi Porcini

12.00 €

Primo

Risotto Carnaroli Salera con Polenta, Coste e Bitto

12.00 €

I Casoncelli della Cuoca Lella alla Bergamasca

12.00 €

Zuppa con Cavolo Nero e Fagioli

10.00 €

Tagliatella all'Uovo con Ragù di Anatra

12.00 €

Secondo

Guancialino di Manzo al Valcalepio con Polenta Salera

15.00 €

La Bistecca con Osso di Cuoca Lella

Hg

4.50 €

Uova in Tegame con Tartufo Nero

12.00 €

Lingua con Fonduta di Alpeggio e Cicoria, Cotechino Ripassato Al Burro e Salvia

18.00 €

Lumache in Umido con Polenta Salera

15.00 €

Dolci

Tiramisù della Cuoca Lella

6.00 €

Sbrisolona con Crema Di Zabaione al Moscato

6.00 €

Crostata di castagne e Pere

6.00 €

Il Gelato......Quello buono, fatto da noi (Gusto della settimana)

6.00 €

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