Menù Antico Casale a Montemarano: Sfoglia il menù completo
Antipasto Terra
Involtini di peperoni con scamorza affummicata
6.00 €
Tortino di melanzane
6.00 €
Crema di podolico con polenta ai cereali e lardo
6.00 €
Affettati misti
7.00 €
Antipasti Mare
Polpo scottato alla griglia su crema di patate e chips croccante
9.00 €
Seppie con funghi porcini
8.00 €
Calamari aromatizzati con pomodoro secco
7.00 €
Moscardini in guazzetto con pomodorini del piennolo
7.00 €
Primi Piatti Terra
Maccaronara Montemaranese
7.00 €
Gnocchetti tricolori fatti in casa con crema di zucca e pancetta
8.00 €
Fusilli fatti in casa con lardellata e pomodorino del piennolo
8.00 €
Scialatiello con salsiccia, porcini e tartufo
10.00 €
Primi Piatti Mare
Scialatiello fatto in casa gamberi e porcini
10.00 €
Pacchero allo scoglio
10.00 €
Spaghetto alle vongole
8.00 €
Fusillo fatto in casa cozze e vongole
8.00 €
Secondi Piatti terra
Tagliata di Chianina IGP a vari gusti
15.00 €
Entrecote Sant Elisabet ( ananas e semi di papavero blu )
15.00 €
Fagottino di maiale nero casertano con cuore fondente, funghi porcini e gorgonzola
10.00 €
Bistecca di chianina IGP ( 500gr )
15.00 €
Secondi Piatti Mare
Frittura di mare ( gamberi e calamarette )
12.00 €
Baccalà piastrato con crema di borlotti e funghi porcini
9.00 €
Gamberoni reali lardiati con pomodori secchi
12.00 €
Dessert
Dolce della casa
4.00 €
Coppa Martini ( savoiardi, crema di tiramusù a cocco e nutella )
4.00 €
Tortino con cuore fondente
4.00 €
Vini
Rosso della casa
5.00 €
Bianco della casa
5.00 €
Gli Avi di Chianzano ( rosso )
15.00 €
Taurasi
25.00 €
Greco di tufo
15.00 €
Fiano di Avellino
15.00 €
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