Recensioni di La Fucina Dei Sapori, Monterotondo

Nel cuore del centro storico di Monterotondo c’è questo locale piccolo ed intimo, che offre in estate anche la possibilità di godere di una cena in terrazza. Ho iniziato la cena ordinando qualche sfizio dagli antipasti ed ho apprezzato tantissimo il carciofo alla giudia e le polpette all’ascolana, che potrebbero però non incontrare i gusti di molti. Infatti sono lavorate in modo diverso rispetto alle classiche olive all’ascolana, essendo l’oliva macinata insieme alla carne, e la consistenza della polpetta risulta molto più morbida. A me personalmente son piaciute molto. Parliamo delle pizze: qui si possono ordinare sia con l’impasto romano che con quello napoletano. Io ho optato per il primo. Ho ordinato una Bufala più (pomodoro, mozzarella, bufala a crudo, parmigiano e basilico) e posso solo che elogiare la croccantezza e la leggerezza dell’impasto che ho digerito con estrema facilità. Per chiudere ho preso un tiramisù ben fatto, equilibrato e cremoso il giusto. Ho assaggiato i supplì dolci alla Nutella che però non hanno incontrato i miei gusti: leggermente salati (li immaginavo più dolci) e mancavano della spinta della Nutella che a mio avviso all’interno era forse troppo poca rispetto alla pallina di riso. Insomma, migliorabili! Staff presente, gentile ed attento al cliente. Assolutamente da tornare.

Piacevole sorpresa in quel del centro storico di Monterotondo. Si può scegliere tra pizza romana & napoletana. Impasto leggero e digeribile. Ottime materie prime . Fritti ben eseguiti. Dolci discreti. Caffè accettabile. Prezzi pop

Pizza ottima! Impasto sia romano che napoletano. Pizzeria consigliata da amici e devo dire che non ha nulla da invidiare a pizzerie molto più blasonate a Roma.. impasto perfetto,cottura perfetta,sapore favoloso. Ingredienti di qualità,freschi ed usati con competenza. Complimenti!

Locale molto carino e personale gentile e cordiale. Il cibo ottimo con buone proposte per noi vegani. Poi la pizza fantastica. Veramente consigliatissimo. Non vedo l'ora di tornare...

Pizza con 30% di farina semintegrale di cinque cereali macinata su pietra. Con questa caratteristica non può che essere squisita , sia la romana che la napoletana. Menù vario con pizze classiche e stagionali, ho apprezzato molto quella con patate, pesto e guanciale e il suppli' al radicchio e gorgonzola. Prezzi però un po' sopra la norma, forse giustificati dalla qualità degli ingredienti, esageratamente cari i dessert in proporzione alla quantità. Buono il servizio con personale efficiente, locale accogliente ma piccolino. Per questo consiglio di prenotare per tempo vista la poca disponibilità di posti

Personale gentilissimo e sorridente, che di questi tempi non se ne trovano più così. Locale accogliente, intimo e molto molto carino. Personalmente ancora non sono andata li a mangiare ma credo che lo farò al più presto. Abbiamo preso più di una volta la pizza io e il mio ragazzo, una pizza buonissima, super condita e ad alta digeribilità! Ottimo!

Ho visitato il posto ieri sera, ambiente informale ma anche elegante, ho preso una pizza margherita con impasto morbido e gustoso, stile napoletano, con un sapore che avevo dimenticato...servizio e personale perfetto.... complimenti...!! Tornerò a trovarvi

Sono venuto a mangiare in questa carinissima pizzeria posta in un luogo più appartato rispetto al caos del centro storico di Monterotondo al buio e ne sono stato felice. Ho preso il fritto misto di verdura come antipasto ed era buonissimo e soprattutto fatto in casa non surgelato. La pizza, Margherita con bufala era veramente ottima. Ho scelto quella napoletana, quindi più alta e l'impasto era incredibilmente leggero e bucato nel suo interno, dava la sensazione che respirasse ancora. Come dolce tiramisù anch'esso fatto in casa e buonissimo. Inoltre le ragazze che mi hanno servito sono state carinissime gentili e simpatiche, cosa che non guasta mai. Il locale è dotato di una terrazza cosa sempre gradita. Ultima nota il conto, che considero più che onesto. Ci tornerò sicuramente. Consiglio vivamente questo posto.

Non sono uno che fa recensioni in giro ma stavolta devo proprio. Ho preso un tris di fritti (fiori di zucca, ascolane e polpettine al sugo), sono buoni e si vede che sono fatti da loro. Soprattutto le polpettine meritano davvero. Ho preso una pizza Gricia con impasto napoletano, quindi col cornicione bello alto e nonostante i fritti sono riuscita a finirla. Pizza non bruciata e ben lievitata (si vede dalle bollicine che ci sono nel cornicione!), quindi risulta leggera nonostante non risparmiano sui condimenti. Hanno una vasta scelta tra pizze bianche, rosse e gourmet di stagione, oltre che antipasti e primi piatti. Le ragazze che mi hanno servito sono state veloci e gentili, lasciatevi consigliare da loro. Non ho voluto prendere dolci per non esagerare. Il locale è giovanile ed è abbastanza grande, puoi scegliere se sederti dentro o fuori la terrazza. Anche la scelta delle birre alla spina non è male, non trovi le classiche birre super commerciali ma birre artigianali. Tutto questo potrà sembrare scontato ma non lo è affatto. 5S Meritate vi auguro il meglio.

Per chi vive a Monterotondo e dintorni, non può mancare una serata a La Fucina dei sapori. Ottime materie prime, pizza gourmet spettacolare, birre artigianali di livello, servizio impeccabile. È un viaggio di vero piacere per il gusto e per l'anima. Consigliatissimo

È tutto al meglio. L'ambiente è molto intimo e carino , dentro il centro storico di Monterotondo . Il servizio è portato avanti da dei ragazzi super disponibili e validi e la pizza è favolosa. Mai troppo pesante e davvero ben cucinata anche nei giorni di pienone. Ci tornerò molte volte

Locale molto carino, fritti buoni, prodotti di qualità, ho avuto la possibilità di provare tutti e due gli impasti, romano e napoletano, tutti e due al top. Bravissimi!

Pizza buonissima. Torneremo sicuramente!

Posto carinissimo e pizza molto buona. Attenti alle materie prime! Consigliato

Pizza sempre buonissima e digeribile , sempre un piacere venirvi a trovare

Una sorpresa graditissima!!! Il servizio è stato impeccabile, veloce e cortese e la Pizza ... un capolavoro. Penso di aver trovato chi fa la pizza napoletana più buona di Monterotondo. La location molto carina mentre i prezzi sono leggermente più alti della media. Sicuramente tornerò a mangiare da loro !!!

pizza e servizio impeccabili, peccato il caos con i tavoli troppo ravvicinati ma capisco che lo spazio è poco. In ogni caso consigliato.