Recensioni di Da Virginia - La Trattoria, Montesarchio

In genere sono pacato nel dare un punteggio alto.....do un 4 stelle perché ho ritrovato sapori veri sia pur nei limiti di un locale piccolo ed in un paesino dai flussi turistici estremamente limitati

Ottimi piatti... dall'antipasto al dolce una vera goduria..ve lo consiglio se volete mangiar bene 🤗

Cibo ottimo nel gusto e nella qualità Locale accogliente Personale cortese e gentile Consiglio vivamente il Baccalà alla nonna Teresa...ottimo

Una piccola trattoria nella quale si viene accolti con gentilezza e cortesia. Pochi posti a sedere creano una armonia "familiare" che si sposa perfettamente con la genuinità dei piatti tipici della tradizione sannita, cucinati con cura, attenzione e amore. Consiglio di provare ma spero resti sempre un luogo così intimo e riservato. Per pochi. Non per tutti.

La trattoria da Virginia, a Montesarchio, si trova a due passi dalla centralissima piazza Umberto I. Il locale ha pochissimi tavoli per cui si consiglia di prenotare. È molto gradevole ed accogliente. Menú essenziale per una cucina locale con prodotti di buon livello. Gustoso, varo e soddisfacente l'antipasto della casa con salumi, formaggi e ortaggi. Ben fatte e profumate le lasagne al pesto. Appetitose le casarecce al ragù di baccalá. Anche il fritto di baccalà evidenziava la qualità della materia prima e la bontà della preparazione. L'aglianico del Taburno, di eccellente produzione locale, ha accompagnato il pasto. Per finire un'ottima crostata al cioccolato con immancabile bicchierino di Strega. In sala personale giovane e preparato. Più che ottimo il rapporto qualità prezzo.

La sintesi può essere composta dal coniugio tra l'amore per il proprio lavoro e la professionalità nello scegliere le materie prime, descritte con dovizia di particolari dal proprietario, ammirevole per disponibilità e " doti fisiche" da atleta consumato (la cucina è al piano superiore e chi serve deve fare per ogni portata due rampe di scale!). Stupendo il baccalà, servito in ricette classiche ma "rivisitate" ad arte da chi è in cucina. All'assaggio, si percepiscono aromi ben bilanciati che mutuano da antica saggezza. Ambiente familiare, che ricorda un poco un bistrot parigino e un poco una trattoria verace dove le parole e il sorriso vengono prima di tutto. Assolutamente da provare e ad avere riguardo per il coraggio di chi difende la tradizione.

Sono stato il giorno di Pasqua 2023 e lo consiglio a tutti.........il figlio della proprietaria Marcello molto gentile e cordiale. Le pietanze sono buonissime. Non vi è un menù fisso ma alla carta sia carne che pesce. Ho preso un primo scialatielli con baccalà e per secondo baccalà in cassuola, Ottimo. Ho visto che si poteva ordinare anche la frittura di paranza. Andateci

Capitato oggi per caso ho avuto il piacere di una bella scoperta. Locale delizioso e curato. Piatti abbondanti e saporiti. Cucina ottima basata sulla lavorazione di ottima materia prima senza salse a coprire sapori. Bravi e gentili. Consigliatissimo. Esperienza da ripetere.

Location spettacolare, aperta da 2 mesi, ambito familiare con 2 ragazzi giovani e pieni di voglia ad attenderci e coccolarci, tra cui Marcello il proprietario che gli auguro tanta fortuna perché vedere ragazzi che osano è sempre un piacere, menù molto curato, fine e particolare, poco a che vedere con la parola "trattoria" dove uno si aspetta tovaglia di carta e pietanze super abbondanti, si punta più sulla qualità che la quantità, il giusto come portate, ma ottimi i sapori e il prezzo. Complimenti ragazzi. 💪🏻 Consigliato!

Locale situato a pochi passi dalla piazza principale di Montesarchio, ha un’atmosfera calda e accogliente. La cucina è tipica e si possono scegliere sia piatti di terra che di mare, ottimo rapporto qualità/prezzo. Consigliato

Che fortuna!!! Lo consiglio a tutti quelli che amano mangiare genuino come a casa. Io e mio marito lo abbiamo trovato per caso. Siamo stati accolti benissimo nonostante era abbastanza tardi, antipasti abbondanti freschi e di ottima qualità.le girelle di pasta fresca top! Abbiamo completato con del baccalà cucinato divinamente. Mamma Virginia merita le 5 stelle😘 Ci ritorneremo al più presto. Buon rapporto qualità prezzo.

Una vera sorpresa,qui ritrovi davvero la tradizione a tavola.Materie prime di qualità,cucinate egregiamente.Ottime le polpette con il baccalà ,noi abbiamo bissato quelle e il baccalà fritto di "Nonna Teresa".Marcello il ragazzo che ci ha servito,cordiale e attento alle richieste del cliente.Atmosfera calda e familiare ,con un sottofondo musicale jazz . Sicuramente,ci ritorneremo.Consigliato

Trattoria a gestione familiare. Non facile da trovare, è in un vicolo molto stretto e il navigatore ci ha portato solo fino ad una piazzetta adiacente peraltro dal lato sbagliato. Visitata a pranzo in un giorno infrasettimanale, abbiamo pagato lo scotto di esserci andati in un periodo di bassa affluenza (eravamo solo noi) e quindi il menu era un pochino limitato. Comunque siamo stati serviti più che adeguatamente e quello che abbiamo mangiato era ottimo. Pagato il giusto.

Esperienza molto positiva, ristoratore gentile ed accogliente. Ottimi piatti locali. consigliastissimo

Do 5 stelle. Se esci di casa per mangiare e gustare cibi semplici e ben cucinati allora questo è il posto perfetto. Pasta al ragù di baccala' che non si può spiegare, polpette al sugo di pomodoro uguali a quelle di una volta. Una cucina tutta squisita da leccarsi i baffi veramente. Vino ottimo. A tavola come una volta, piatti e posto di rara e ricercata semplicita' . Si percepisce la sensazione di sentirsi a casa, ricette alle quali avevo oramai rinunciato perché cancellate dal tempo . Il leitmotiv è il baccalà in tutte le varianti che lo riguardano. Il mio voto è 10. Cibo, locale e servizio. Semplice e graziosissimo.

Posto incantevole con atmosfera tranquilla e familiare, dove la cordialità e il buon cibo fanno da padrone, cucina tipica casareccia, la loro specialità sono i piatti con il baccalà però anche altri piatti sono buonissimi. La Location è situata in Vicolo Antonio Compare con accesso sia da P.zza Umberto 1 dove c'è anche un ampio parcheggio, che da Via Roma Montesarchio Bn. Lo consiglio a tutti e ci tornerò di sicuro

Abbiamo trascorso il giorno di pasquetta con una comitiva di 12 persone. Ottimo cibo e la cordiale accoglienza.Otyimo il rapporto qualità prezzo. Assolutamente da consigliare 👍😋

Eccellente in tutto... Qualità, varietà e gentilezza. Siamo stati accolti dal proprietario che nonostante il locale fosse chiuso per i preparativi di San Silvestro, ci ha fatto accomodare comunque e abbiamo potuto così gustare la qualità dei loro piatti . Consigliatissimo !!

Ampia scelta di piatti caserecci di ottima qualità accompagnati da un servizio e gentilezza impeccabile da parte del proprietario! Consiglio vivamente ☺️