Recensioni di La Filiera Corta, Montescaglioso

Ottimo e locale. Siamo in una macelleria quindi tutto a base di carne, scelta dal bancone al momento e cucinata (in modo eccellente), condimenti base e cottura alla brace. È una macelleria che fa cena, si fa la coda al bancone come dal macellaio e ci si fa cucinare la carne. Si spazia da bombette, involtini, carne speziata a ottimo carpacci, tagliate. Sia volatili che maiale e manzo. Per me davvero eccezionale. Prezzi ottimi considerando la qualità e la quantità della carne. Se ci volete andare prenotate per non rischiare di rimanere senza posto.

ottima carne si sceglie al momento e ti viene cotta grigliata è buonissima molto gradita dai bambini c'è tanto da scegliere

Locale molto tranquillo, accogliente, personale gentilissimo e disponibilissimo. Carne eccellente. Scelta molto varia di ogni genere di carne. Abbiamo assaporato un'ottima tagliata di manzo da 1.200 gr con osso. È stata deliziosa e mangiata veramente con gusto. La cottura della carne era ottima, si scioglieva in bocca e il condimento a parte, in modo da poter assaporare la carne in ogni suo sapore. Zampina succulenta, umida e non secca. Anche il vino della casa non male. Consigliatissimo. Prezzo assolutamente abbordabile.

Ottima carne, ottimi prodotti e personale gentile. Tempo di attesa un po' lunghetti ma si fanno perdonare con la qualità. Conto davvero irrisorio, 6 spiedini misti, 4 involtini al pistacchio, 1/2 kg ghimirielli freschissimi, 9 braciolette miste, 1/2 kg di straccetti pollo, lime e pepe rosa, insalata e pomodori, acqua, birra solo 28€.

Carne cotta al punto giusto, posizione comoda , attesa per mangiare quasi nei tempi giusti, buon servizio e qualità della carne buona consigliato.

Pulito, personale cortese, carne selezionata e cotta a dovere. Lo consiglio

Ottima carne e prezzi onesti, consigliato vivamente!

Siamo stati in questa braceria ieri sera, ottimo tutto dalla qualità della carne al servizio ed infine al conto super economico! Straconsigliato a chi si trova da queste parti in un borgo come Montescaglioso da venire assolutamente a visitare in un viaggio in Basilicata!

Che dire! Ogni volta che torniamo con amici e parenti è sempre un piacere. La carne è freschissima. Puoi mangiare di tutto: bombette, arrosticini di pecora, carpaccio, saltimbocca, tagliate, costate, involtini, salsiccia etc etc...Ieri sera poi abbiamo provato per la prima volta il cosciotto di agnello. Davvero squisito. Questo però va prenotato un giorno prima perché viene messo a marinare per una mezza giornata. I ragazzi poi sono sempre gentili, da Nunzia a Graziano...tutti. Ci si sente come a casa. Anche il locale è molto bello e ben curato. Conviene prenotare prima perché c'è sempre gente. Assolutamente da provare...una braceria che non ha nulla da invidiare ai locali di Santeramo e Laterza....anzi!!..piuttosto il contrario. In ultimo, ma non da ultimo, i prezzi davvero ONESTI rispetto alla qualità e quantità di quello che si mangia.

Carne buonissima, cucinata alla perfezione. Quando si mangia bene c'è poco da dire. Bravi.

Carne ottima, servizio eccezionale! Comodità negli spazi e sulla vastità di scelta della carne stessa! Una volta provata non riesci a farne a meno! Strepitosa! 😻

Ottima carne alla brace servita in un ambiente molto confortevole. Rapporto qualità /prezzo eccellente. Sicuramente consigliato per chi ama la qualità e il gusto

Ottima carne e buon servizio, consigliato

Numeri uno, sorriso e qualità al top, qui trovi solo il meglio della carne locale.

Luogo fantastico..sei a casa, come ospite. La carne, la cottura, la cortesia sono una piccola chicca di questo splendido locale.

comodo locale per gustare buona carne cotta al momento , meno efficace il servizio , ma sufficiente

Moolto consigliata la fiorentina servita su pietra lavica con sale rosso