Recensioni di La Vecchia Scuola, Montese

Locale storico delle nostre colline, sito nella scuola elementare del paese convertito prima a pizzeria e poi ristorante. Il luogo è molto carino,con la possibilità di godere d'estate del fresco del patio esterno, molto curato,affacciato sulle colline che circondano il Cimone. La gestione è giovane e curata, il menù proposto rivede la tradizione con proposte sia classiche, sia ricercate e presentate con eleganza e fantasia. Anche ke pizze son molto belle, fatte con farine di qualità. Il servizio è ben organizzato e cortese, i tempi sono corretti per una cucina espressa, che comunque non lascia spazio a tempi vuoti. La carta dei vini è molto curata e presenta referenze ampie e ricercate, permettendo di esplorare sia sapori audaci, sia tradizioni radicate. Complimenti

Un angolo di paradiso sulle colline tra Bologna e Modena. La ricerca delle materie prime, sapientemente cucinate, l'amore e la professionalità che Filippo mette nell'accogliere e seguire gli ospiti, rende questa esperienza indimenticabile. Un plauso a tutto lo staff. Peccato non siate più vicini a Bologna..❤️

Pizzeria ristorante ben organizzato, i prodotti sono locati ,la tipicità dei piatti è abbastanza all'avanguardia, i prezzi sono in po' alti. Ma tutto sommato ho mangiato bene , l'ambiente accogliente ed il personale cordiale e molto attento . Consiglio di fermarvi almeno una volta se siete di passaggio.

Complimenti a questi giovani ragazzi coraggiosi! Abbiamo impiegato un'ora di macchina per arrivare ma ne è valsa la pena: ottima pizza, consigliato il menu degustazione! Materie prime di qualità. Torneremo sicuramente.

Ambiente raffinato, nonostante un contesto semplice e molto ben curato. Fantasia e gusto negli abbinamenti culinari, rispettando la tradizione con una nota di innovazione; anche le materie prime sono ben ricercate. In effetti ottimaaa pizza, ma nulla da invidiare alle portate principali. Simpatia, servizio cordiale e professionale. Prezzo assolutamente giustificato dalla qualità delle materie prime. Da tornarci!

Una pizza veramente buona e fatta con ingredienti di prima qualità, condimenti ricercati e originali. Ci tornerò sicuramente. Consiglio

Ottima scelta di birra artigianale, non è frequente trovare asteroid del birrificio italiano, una delle IPA migliori italiane, a mio avviso. Pizza ottima. Prezzo equo.

Avendo già provato numerosi ristoranti della zona ci aspettavamo qualcosa di analogo, piatti montanari, gnocco fritto e affettati eccetera. Siamo invece rimasti piacevolmente stupiti dalla varietà delle pizze, con un impasto molto digeribile e ben lievitato, dalla qualità dei prodotti locali e dalla frittura: croccante, poco unta e freschissima. Anche il sorbetto e la sfogliata al mascarpone sono deliziosi. Torneremo di sicuro il prima possibile per un'altra abbuffata.

Pizza squisita dalle ricercate materie prime e personale gentile e qualificato. Gli abbinamenti delle pizze li ho trovati originali. Atmosfera tranquilla fra le colline di Montalto.

Pizza molto buona, ricercata, amplia scelta, e con ingredienti particolari. L'impasto delle pizza al piatto purtroppo leggermente pesante. Pizza, dolce, birra e acqua una ventina di euro, prezzo onesto.