Recensioni di Antica Macelleria Norcineria Marianelli, Montopoli in Val d'Arno

In questa osteria si mangia solo carne, ma ottima carne, tutta proveniente da allevamenti del territorio e lavorata dai proprietari. Tutti gli insaccati e i salumi stagionati sono di loro produzione. Il menù è fisso, quindi anche il costo, c'è solo una variabile: il vino. Su prenotazione la cucina si organizza per eventuali ospiti vegetariani ed anche vegani. Consiglio di prenotare altrimenti si rischia di non trovare posto.

Rustico l'ambiente affettati spaziali carne ottima . Bravi

Stupenda cena a due, mangiato menu fisso con salumi e bistecca strepitosi. Ci torneremo di sicuro in giugno perché apriranno una grotta museo con degustazione.

Credo sia uno dei migliori per ora, carne di ottima qualità, lo consiglio

Quando andiamo all'Osteria del Norcino, si va a cena dal macellaio: salumi eccellenti, la soppressata è buonissima e la bistecca si scioglie in bocca...brillante la spiegazione dei piatti fatta da Marianelli che, con orgoglio, ci tiene a specificare che hanno ricevuto il premio slow food per la bio diversità

Carne che a dire favolosa può bastare !!!! La migliore della zona, tutta proveniente dalle zone limitrofe di animali allo stato brado.Proprietario e staff familiare tutti gentilissimi. Prezzi più che onesti. Se passate nei dintorni fermatevi.

Premessa: non è previsto un menu, ma si deve mangiare ciò che viene proposto, principalmente a base di carne. Location tipica, molto piacevole e pochi coperti. Antipasto, primo e secondo sono un crescendo di degustazioni di prodotti tipici toscani. Tutto i piatti si sono rivelati squisiti, accompagnati da una breve spiegazione da parte del titolare del locale. Prezzo onesto. Promosso a pieni voti: consigliatissimo a chi cerca una cena tipica toscana, prendendosi il giusto tempo per degustarla.

La vera bistecca Toscana di qualità e salumi a km zero prodotti in casa. Luca il titolare è una persona squisita. Consigliato!

La qualità della carne, l'abilità nel cuocerla, nel prepararla, si fonde con l'enorme conoscenza di Luca, la capacità gastronomica di Lucia, e l'instancabile aiuto di Mirko! Se cercate un posto dove i sapori e la tradizione si fondono nelle carni di altissimo pregio trattate e curate come si faceva anni fa, questo è IL POSTO! La macelleria è straordinaria, i prodotti sono di altissima qualità, certificati, preparati, confezionati e venduti come pochi macellai sanno fare, e Luca è eccelso in questo! Al ristorante, la bontà delle carni preparate è straordinaria... Luca Porta i piatti personalmente al tavolo, li illustra, li spiega, con capacità descrittive e con una conoscenza del settore e del prodotto che rasenta veramente l'impossibile! La semplicità di Lucia in cucina, la sua simpatia, il suo essere frizzante e la sua personalità gioiosa, ne fanno una cuoca provetta, custode di segreti di ricette che si tramandano da generazione a generazione... la simpatia di Mirko, che sta raccogliendo il testimone da papà, e sta crescendo all'interno di un contesto dove al primo posto c'è la persona, il cliente, l'assaggiatore, e come tale viene considerato l'elemento dominante all'interno del ristorante, a cui si propongono piatti, carni, e prodotti, che non solo sono la gioia del palato, ma la gioia dei commensali è completata dalla convivialità e dall'alone di amicale presenza che questa famiglia sa creare intorno a delle eccellenze gastronomiche... potrei parlare per ore di questa famiglia straordinaria, dedita al lavoro, ma soprattutto con un cuore enorme, capace di atti di generosità e di altruismo, che fanno di loro delle persone straordinarie oltre a essere degli ottimi professionisti! Li abbiamo trovati per caso e abbiamo trascorso con loro una serata straordinaria, una cena indimenticabile, e abbiamo portato a Milano, un po' della capacità di essere amicalì Toscana ed un fantastico ricordo... Grazie Luca, Grazie Lucia, Grazie Mirko...

Piccolo locale che richiama una cantina. Pietanze molto buone dagli antipasti ai primi e secondi. Speciale la bistecca fiorentina di chianina