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Siamo stati per una cena circa un mese fa, devo dire che abbiamo mangiato veramente bene.. tutto ottimo, a partire dagli antipasti fino ad arrivare al dolce. Un'ottima cucina tra tradizione e innovazione...e personale gentile e disponibile. Vi consiglio veramente di provare se siete in zona, per noi sarà una tappa fissa quando torneremo in Oltrepò per qualche giro "cantine".. provate per credere e ne rimarrete soddisfatti...

Un ristorante unico nel suo genere, difficile scegliere le portate in quanto avendole provate quasi tutte sono uniche, consiglio vivamente gli agnolotti!! Alla cassa troverete il mitico Peter che avrà sempre una storia da raccontare (se non vi funziona una tv chiedete a lui) 😉

cucina tradizionale con qualche piatto rivisitato,metodo classico Oltrepo’ di alto livello

Oggi, domenica 12 febbraio, io e mio marito siamo stati per la prima volta in questo delizioso ristorante. Personale molto gentile e attento. Tutte le portate hanno superato le aspettative. Il tortino di patate con crema di gorgonzola, noci e prosciutto San Daniele, servito con catalogna, SPAZIALE.... così come gli antipasti....per non parlare dei dolci. Ritorneremo sicuramente!!!!! Grazie per il buonissimo pranzo e la gentilissima accoglienza!! Bravissimi!!

Dopo parecchio tempo ha riaperto con una nuova gestione il Ristorante Colombi Tradizione e Innovazione. Cosi ho deciso di andare a cena con amici. Siamo stati subito attratti dagli interni luminosi modificati con cura e gusto. L' accoglienza del personale molto attenta e gentilissima. Dal menu vasta scelta di antipasti buonissimi tradizionali e non, primi piatti e secondi sia di pesce sia di carne veramente ottimi! Dolci favolosi! Dalla panna cotta servita con vero cioccolato fondente al semifreddo all'amaretto di Saronno, unici e deliziosi al palato e tanti altri da provare. Ampia scelta di vini di qualità. Personale e servizio eccellente cortesia e professionalità. Ottimo rapporto qualità prezzo. Ampio parcheggio Ritorneremo presto, Complimenti vivissimi al nuovo gestore, Ristorante CONSIGLIATISSIMO.

Il giorno più importante della nostra vita,quello del nostro matrimonio, è stato reso ancora più memorabile grazie alle cure e alle attenzioni che ci sono state riservate in questo bellissimo ristorante. Abbiamo trovato uno staff preparato e caloroso e una chef meravigliosa che ha saputo deliziare i nostri palati. Nonostante il periodo difficile che sta caratterizzando questo anno ricorderemo sempre con gioia questo giorno in quanto sono riusciti con la massima cura ed attenzione a farci dimenticare ciò che sta accadendo riuscendo a farci rilassare e goderci un piacevole ricevimento. Un particolare ringraziamento a Federico e Cristina. Con affetto Stefania e Francesco

Ci siamo fermati per caso mentre si girava per le colline dell'oltre po' pavese Personale gentile Cibo ottimo così come il vino!! Ci torneremo sicuramente e lo consigliamo caldamente!!

Da tempo passavo davanti al ristorante colombi chiedendomi se avrebbe mai riaperto poi finalmente ho visto persone che facevano dei lavori ho quindi notato il cartello che indicava aperto e la mia curiosità mi ha indotto ad entrare e valutare di persona se il nuovo gestore era All altezza di gestire un ristorante di livello quanto era alla guida del sig colombi e devo ammettere che il locale e la cucina pur mantenendo ciò che era l’eccellenza del luogo è addirittura più luminoso ed accogliente e il menu rivisitato presenta ottimi accostamenti di gusti e sapori la cantina dei vini decisamente fornita insomma benvenuto

Cena spettacolare, personale super professionale e competente... scelta dei piatti azzeccatissima...vino super e gentilezza super ! Assolutamente sì!

Ottimo, accogliente, servizio eccellente, porcini cucinati benissimo, scottona buonissima e uovo al tartufo top. Un grazie particolare a Federico e al suo Bragnolino!!

Siamo stati in questo ristorante oggi 19 agosto 2020 per festeggiare il mio compleanno, era la prima volta in cui ci recavano al ristorante Colombi, un mercoledì qualunque a pranzo. Devo dire che la sala in cui abbiamo mangiato è bellissima, poi il proprietario persona squisita, mi ha fatto vedere anche le altre sale su mia richiesta, tutto bello, in ordine e lussuoso quanto basta. Il cibo è ottimo dalla pasta fatta in casa, ai panzerotti al sugo di brasato, non parliamo della carne, ho mangiato un filetto di scottona piemontese, consigliata dal Sig.Federico fatta andare in padella semplicemente, superba. Personale gentilissimo, la cameriera giovane e carinissima, bello tutto da provare assolutamente.

Cibo ottimo personale qualificato da provare assolutamente 🔝🔝

Siamo stati recentemente in questo ristorante di antica tradizione, ora gestito da una giovane coppia (lei Chef principale e lui Responsabile di sala). Piatti della tradizione e non solo, molto ben curati anche nella presentazione. Apprezzabile la scelta di privilegiare prodotti del territorio (fantastiche tagliatelle ai funghi porcini freschi). Ottimi i salumi accompagnati dal gnocco fritto, il tutto innaffiato da una Bonarda frizzante naturale e generosa. Da provare il dessert chiamato "Mangia e bevi", gran finale di un pasto degno di tale nome. Ci ritorneremo ad ottobre per gustare il ricco menù autunnale a base di funghi e tartufi. Bravi davvero...

Siamo stati ospiti di questo ristorante in occasione del compleanno di mia madre. Un bel pranzo in famiglia. Che dire? Perfetto. Ottimo il menù e i vini. Ideale per ogni occasione, gentilezza, professionalità e prezzi più che onesti. Torneremo sicuramente.

Mai delusi, sempre accolti come in famiglia, servizio cortese e professionale. Menu prevalentemente tipico della tradizione locale cucinato con passione e con materie prime freschissime. Un locale che non cede a sperimentazioni e ad apporti innovativi, ma che rivendica con orgoglio l'appartenenza al territorio dell'Oltrepo pavese. Per molti può rappresentare un limite, ma il ristorante Colombi resta comunque un pilastro storico della ristorazione oltrepadana. Prezzi sempre sopra la media della zona, ma la qualità e la genuinità dei salumi, degli agnolotti, dei risotti, dei bolliti e di tutte le preparazioni consentono ai clienti di uscire soddisfatti.

Ristorante di buon livello, tavola apparecchiata in modo impeccabile, camerieri tutti in "divisa" con caposala a dirigere. Io ci sono stato, ospite di un pranzo con molti invitati, il cibo era buono ma non ottimo, ma cucinando per così tanta gente difficile fare di meglio. Ricette della tradizione dell'Oltrepò Pavese magari da riprovare in altra occasione.

Il menù è corto e la preparazione dei piatti è molto curata, non sono pietanze riscaldate ma preparate al momento. Servizio impeccabile. Sul dolce ti coccolano davvero. Una bella esperienza.