Menù Ristorante Voyageur a Monza: Sfoglia il menù completo

Starter

Millefoglie di baccalà

pasta sfoglia, baccalà mantecato

16 €

Bis di Tartare

tonno con citronette al limone e senape di Digione ombrina con dressing al tartufo nero e lamponi

20 €

Polpo e patata prezzemolata

polpo croccante cotto a bassa temperatura e patate al prezzemolo

18 €

Impepata di cozze

cozze, fumetto di pesce, pepe nero, olio al prezzemolo

13 €

Catalana imperiale

gamberoni, scampo, aragostella, sedano, pomodorini, cipolla rossa, basilico

20 €

Gratinati Voyageur

gambero, scampo, capesante, aragostella

18 €

Misto della casa

zuppetta di totano, polpo, capesante gratinata, quenelle di baccalà

20 €

Capasanta scottata

purea di mirtillo e chips di patate viola (3 pz)

16 €

Cruditè Voyageur

tartare di ombrina e tonno, gambero rosso, scampo, carpaccio di capesante

35 €

Tortino di melanzana

salsa di pomodoro e provola affumicata in tempura

15 €

Tagliere della casa

misto di salumi e formaggi DOP con olive

18 €

Main Course

Spaghetti alle vongole veraci

mantecati con crema di acciughe e clorofilla di prezzemolo (sgusciati)

16 €

Linguina cozze e peperoni rossi

peperoni, basilico, cozze, olio all'aglio

16 €

Paccheri ai crostacei

aragostella, scampo, pomodorino, basilico

18 €

Tonnarelli ai frutti di mare

calamaro, cozze, vongole, polpo, pomodorini

18 €

Riso Ferron Riserva Pila Vecia

tartare di gambero rosso, gel ai piselli (min 2 persone)

19 €

Gnocchetti di patate

ragù di vitello leggermente tartufato e cialde al parmigiano

16 €

Raviolo di cernia

pasta all'uovo, terra di gamberi

17 €

Secondi di mare

Fritto misto Voyageur

calamaro, gambero e scampo in tempura, zucchine croccanti e patate, maionese agli agrumi

24 €

Trancio di ombrina

crema ai cavolfiori, erbette saltate, cenere di cipolla

20 €

Tagliata di pinna gialla

tonno scottato, coste saltate con olio alle acciughe, pomodoro Carlo Forte

24 €

Sogliola alla mugnaia

limone, burro, prezzemolo, patate

22 €

Zuppa di pesce

filetto di pesce, scampo, gambero, cozze, polpo, vongole

25 €

Grigliata di pesce

gamberone, calamaro, filetto di pesce, scampo

28 €

Pescato del giorno alla mediterranea - secondo disponibilità della casa

alla mediterranea, al sale, alla griglia

24 €

Secondi di terra

Guancetta di maiale

purea affumicata di sedano rapa, pera al vino rosso

25 €

Tagliata di manzo

22 €

Filetto di manzo ai porcini

30 €

Contorni

Verdure alla grill

6 €

Patate al forno

6 €

Insalata mista

5 €

Verdure saltate

a scelta: broccoli, fagiolini, spinaci, coste

6 €

Dessert

Lingotto al fondente

8 €

Tiramisù della casa

7 €

Cheesecake scomposta

8 €

Cestino di ananas fresco

6 €

Strudel di mele

9 €

Semifreddo al pistacchio

8 €

Frutti di bosco con gelato alla crema

9 €

Sorbetti

mela verde, mandarino tardivo, lampone e limone

6 €

Drinks

Bottle of water

2 €

Half a bottle of water

2 €

Coffee

3 €

Fanta

3 €

Sprite

3 €

Estathé al limone

3 €

Estathé alla pesca

3 €

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