Menù IL GRANCHIO a Monza: Sfoglia il menù completo
Antipasto
Ostriche e mandorle di Raffadali
L'eleganza della Sicilia in bocca
18.00 €
Uovo, calamaro, e perle di tartufo nero
Freschezze e mineralità
17.00 €
Moscardini, patata, cipolla rossa e cannellini
Il nostro classico
17.00 €
Piatto
Paccheri pistacchio di Raffadali e gambero
La storia
18.00 €
Guazzetto
Ricciola, frutti di mare, carciofo e cavolo romanesco
30.00 €
Astice alla catalana
Il vezzo
50.00 €
Carnaroli Riserva San Massimo, tartufo nero e crostacei
Connotazioni esplosive
18.00 €
Bottoni, riccio di mare e gallina
Visioni contrapposte
18.00 €
Anatra, arancia e ortaggi stagionali
Il classico
32.00 €
Dessert
Il panettone dimenticato
Ricordare e ricordarsi
10.00 €
Dedica al pistacchio di Raffadali
8.50 €
La cassata
8.00 €
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