Menù Villa Brignole a Mulazzo: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Tartare di manzo battuta al coltello aromatizzata con erbe e verdurine croccanti in salsa soia e scaglie di pecorino

15.00 €

Tagliere di ciliegio con affettati misti di Zibello con focaccina calda

Culatello,fiocco,coppa e salame

12.00 €

Assortimento di torte lunigianesi

torta di erbi,patate e porri, barbotta con cipolle di treschietto

6.00 €

Antipasto degustazione Villa Brignole

Fantasie dello chef

10.00 €

Piatti

Avvolto di pasta fresca con funghi porcini, patate e verdurine croccanti con delicata di formaggi al latte crudo

9.00 €

Tagliolino grosso chitarra al verde con verdurine di stagione, salvia e fiocchi di salsiccia locale

9.00 €

Bistecca di scottona fiorentina cotta alla griglia (x 2 persone - prezzo all'etto)

4.00 €

Gnocchetto di patate rosse e ceci con ragù di cappone nostrale

9.00 €

Testarolo lunigianese al cacio e pepe

9.00 €

Agnello di Zeri cotto nel testo di terracotta

15.00 €

Dessert

Tortino di cioccolato fondente dal cuore caldo con sfera di gelato alla crema

5.00 €

Creme brule caramellata profumata alla camomilla

5.00 €

Semifreddo al croccantino con crema inglese alla vaniglia

5.00 €

Cheesecake ai frutti di bosco

5.00 €

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