Recensioni di Vetri Ristorante, Murano

Dopo esserci stato consigliato da diverse persone abbiamo avuto modo di mangiare al ristorante in un pranzo tra colleghi. La location parla da sola, stupende e curate sia le varie salette che la terrazza esterna in cui abbiamo avuto modo poi di pranzare. Ottimo servizio da parte di tutto lo staff, i quali sono stati molto disponibili per ogni richiesta. Complimenti allo Chef sia per le abilità che per la simpatia, persona in gamba con la quale abbiamo avuto modo di scambiare due parole alla fine del pasto. Piccola chicche sono la vetrata interna che lascia modo di vedere la cucina e le varie esposizioni di vetri tipici del posto. Da non sottovalutare la ricca carta dei vini. Piatti con ingredienti molto particolari e gustosi. Sono venuto senza alcuna aspettativa e tornato a casa estremamente soddisfatto, lo dice una persona che adora la cucina ma che raramente apprezza alimenti a base di pesce! Ci tornerò sicuramente in futuro per godermi una splendida cena con magari una bella vista del tramonto sulla laguna. Un saluto dai ragazzi del Municipio, ci vediamo presto!

All’interno delle ex Conterie di Murano, in uno spazio eclettico si trova Vetri Restaurant un ristorante dove andare per provare una cucina naturale, elegante, capace di integrare i profumi e sapori del territorio con accenti di gusto inaspettati, piatti unici grazie all’uso delle migliori materie prime del territorio e della penisola. Il menu ha una proposta che coniuga tradizione, innovazione, colore, sapore e cura nell'impiattamento. Con uno spazio unico, di straordinaria suggestione che si affaccia sui canali di Murano.

Esperienza molto positiva, cucina creativa e piatti della tradizione rivisitati, ambiente molto bello, terrazza panoramica strepitosa, accoglienza veramente buona. Ogni piatto che abbiamo consumato si è rivelato ottimo, preparato con materia prima di qualità. Personale preparato, gentile e particolarmente premuroso carta dei vini con ottima scelta. La cifra pagata è sicuramente adeguata al trattamento ricevuto. Veri professionisti della ristorazione. Quandibmi capiterà di venire in zona sarà sicuramente un ristorante di riferimento.

Una splendida terrazza che si affaccia sui canali di Burano, un servizio attento ed una proposta gastronomica di spessore. Il ristorante Vetri è tutto questo, ne consiglio la visita a chi cerca qualcosa di speciale e curato senza cadere nel solito format ristorativo della tradizione. Ho scelto il menù degustazione del territorio abbinandolo ai vini. In tutti i piatti proposti ho notato eccellenti materie prime e la mano sapiente dello chef. Esperienza da ripetere il prima possibile.

Abbiamo festeggiato il nostro matrimonio il 05/03/2022 un sogno, il ristorante davvero molto bello, proprio sopra il museo del vetro di Murano. C'è la possibilità di mangiare sulla terrazza con vista aperta sulla laguna, molto molto suggestiva. Il servizio impeccabile, ci siamo sentiti coccolati dal sole, dai piatti meravigliosi, lo staff che non ci ha fatto mancare nulla sempre presenti e con una professionalità impeccabile... Belle anche le sale interne, torneremo sicuramente. Un Grazie di cuore per tutto☺

Esperienza eccellente. La terrazza è stupenda e godersi aperitivo e cena vedendo il tramonto su Murano è impagabile. La cucina è fine e ricercata, i sapori buonissimi. La materia prima ottima. Ho provato il menù degustazione del territorio e ho trovato tutto molto buono. Un paio di piatti erano forse più "blandi" ma compensati appieno dall'esplosione di sapore del bisato (anguilla), della loro rivisitazione del Saor (la più buona provata finora) e del dessert. Anche l'abbinamento vini mi è piaciuto. Il servizio è stato impeccabile (grazie Giulia). Merita davvero come esperienza.

Davvero una perla nel cuore dell'isola di Murano. La terrazza al primo piano affaccia direttamente sui canali, per un'atmosfera davvero rilassante. Abbiamo provato il menù degustazione con diversi piatti davvero deliziosi e molto belli. Materie prime di qualità. Servizio davvero ottimo, con personale gentilissimo, disponibile e molto bravo nel presentare il piatto, valorizzandolo al suo meglio. Ci torneremo sicuramente!

È un luogo da cui si esce felici e con un'impronta indelebile nella memoria. I piatti sono originali, creativi, esprimono fusioni di gusti che sembrerebbero azzardati (per dessert ho preso gelati di gorgonzola e radicchio rosso) e, invece, sono strepitosi abbinamenti - niente male neanche l'ombrina con la riduzione di cozze o i ravioli al mascarpone con scampi rossi... I piatti si accompagnano a vini eccellenti, in una maestria di combinazioni suggerite da Doriano. Il personale è attento, presente, mai invadente, con quella rara grazia di cordialità sincera e appassionata. La vista dei tavolini in terrazza spazia sul Canal Grande di Murano fino a Venezia e, nelle giornate di sole, ti acceca di bellezza.

Esperienza fantastica. Piatti elaborati e preparati alla perfezione. Sapori autentici. Camerieri gentilissimi e servizio perfetto. Siamo stati davvero benissimo e ci torneremo sicuramente!

Piacevolissima scoperta! La qualità degli ingredienti si traduce in una proposta curata in ogni dettaglio, dal benvenuto dello chef, al dolce, persino nel rum offertoci poco dopo aver concluso il pranzo, per non parlare della vista spettacolare di cui si gode in terrazza. Se vi trovate a Murano e siete indecisi, questo ristorante sarà la scelta giusta.