Menù Le Officine Bistrot a Napoli: Sfoglia il menù completo

ANTIPASTI

I crudi

Carpaccio di salmone dry con stracciata pugliese,tartare di tonno rosso con fruit passion e sale maldon,carpaccio di ombrina con dressing all'arancia e gambero di mazara con uova di lombo

19.00 €

Gamberi tra cotto e crudo

Gamberi di mazara al sale caldo

16.00 €

Polpo alle due cotture

Polpo bollito,poi grigliato e affumivato su crema di patate avezzano e timo limonato

14.00 €

Uovo di officine

Uovo croccante con cuore morbido e salsa purgatorio

10.00 €

Tartare di chianina

Chianina tagliata a coltello con polvere di uovo,fiotre cappero e citronette al limone

15.00 €

Mozzarella con parmigiana di melenzane

11.00 €

Primi

Tortello al ragu' bianco

12.00 €

Fettuccine scampi e zucchine

15.00 €

Risotto crema piselli,ricotta di capra e agrumi bruciati

12.00 €

Spaghettone all'impepata di cozze

13.00 €

Secondi

Salmone al miso

18.00 €

Pollo porchettato con papacella e pop corn

13.00 €

Tonno in crosta di arachidi

18.00 €

Agnello cbt

18.00 €

Pescato

20.00 €

Dessert

Sfera di cioccolato e caffe'

7.00 €

Tortino al pistacchio

7.00 €

Crostata di frutta

6.00 €

Bomboniera di pastiera

6.00 €

Croccante all'amarena

6.00 €

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