Menù Donna Romita - Alcolici&Cucina a Napoli: Sfoglia il menù completo
Antipasto
Polpettine di maiale nero
5.00 €
Tagliere Donna Romita
Selezioni di salumi e formaggio KM0
11.00 €
Tataki
tataki di tonno rosso con insalatina di mele
12.00 €
Arancini di Mare
.
6.00 €
Polpo arrosto
Polpo arrosto con cialda di patata affumicata
12.00 €
Tartare di marchigiana
battuta di marchigiana con crema di provola affumicata e cialdina di polenta
10.00 €
Piatto
Genovese
Ziti alla genevose con cipolla ramata di montoro e pancia di marchigiana
10.00 €
Mari
Genovese con frutti di mare e tonno rosso
14.00 €
Orzo
Orzo ( pastificio Di Martino) crema di broccoli, stracciatella e peperone bruciato
12.00 €
Cuberoll
Cuberoll steak di Angus Casertano con spicchi di patate e verdure di stagione
22.00 €
Ribs
Costine di Maiale del taburno cotte a bassa temperatura con contorno di patate e verdure di stagione
15.00 €
Baccalà
Filetto di baccalà di Somma Vesuviana scottato su crema di verdura e pomodorini confit
12.00 €
Pescato del giorno
Ricetta dello chef secondo la disponibilità del giorno
15.00 €
Gnocchetti
Gnocchetti sardi con crema di cannellini, scarole e calamarelle
12.00 €
Dessert
Nonna
Cheesecake di bufala, limone e limoncello
6.00 €
Zia
Mousse di ricotta ai frutti rossi
6.00 €
Mamma
Tortino al cioccolato fondente
6.00 €
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