Menù Niq Bar a Napoli: Sfoglia il menù completo

LUNCH

La mozzarella panata con cuore di friarielli napoletani, su fonduta di datterino giallo

Breaded Buffala Mozzarella cheese DOP filled with typical Neapolitan broccoli on yellow cherry tomatoes fondue

26 €

Il manzo di Scottona marinato a secco alle erbe gentili con provolone del Monaco DOP

Dry Marinated beef with herbs with cow cheese Provolone del Monaco DOP

32 €

Insalatina tiepida di molluschi

Luke-warm shellfish salad

28 €

Tortelli multicolore con stracciata di bufala e jus di pomodori canditi

Handmade multicolored Tortelli filled with Buffalo Burrata and candied tomatoes sauce

24 €

Il Mezzo Pacchero con zucchine, pecorino, fiori di zucca e menta

Traditional Gragnano pasta "Mezzo Pacchero" in courgettes flowers and zucchini souce with goat cheese and mint

22 €

Tagliolini con vongole veraci, bottarga di tonno e coulis di cerfoglio

"Trenette" pasta in clams sauce with Tuna bottarga and chervil cream

28 €

Bon bon di scarole con uvetta e pinoli tostati, olive di Gaeta, peperoni dolci fluidi e polvere di capperi

Bon bon of escarole with dried grapes, toasted pinenuts, black olives Gaeta DOP and sweet peppers cream with capers powder

26 €

Controfiletto di Black Angus australiana con salsa ai tre pepi, indivia brasata

Beef sirlon "Australian Black Angus" with three peppers sauce and braised endive

32 €

Filetto di branzino con pomodorini del Vesuvio

Seabass fillet with cherry tomatoes from Vesuvius

28 €

DINNER

Scampi scottati al timo con varietà di cavoli affumicati all'arancia

Thyme browned langoustines with variety of orange smoked cauliflowers

35 €

Triglia quasi in carrozza

Breaded and fried red mullet "in carrozza" stuffed with Buffalo Mozzarella DOP and anchovies of Cetara

35 €

Pan Cotto

Traditional Neapolitan Vegetarian soup "Pan Cotto" with poached egg on sourdough bread, chicory broth and cow cheese "Provolone del Monaco DOP"

25 €

Fonduta di zucca con castagne dell'Irpinia e blu di bufala

Pumpkin fondue with Irpinia chestnuts and buffalo blue cheese

25 €

Pancia di maiale Nero Casertano croccante, broccolo friariello, mela Annurca e tartufo nero

Crispy pork belly Nero Casertano, typical Neapolitan bitter broccoli, Annurca apple and black truffle

30 €

Fagottino di baccalà mantecato, ceci al rosmarino, katsuobushi

Filled handmade pasta with creamy codfish,rosemary chickpeas, katsuobushi

30 €

Chicche di bufala al burro di acciughe, jus di scarola e carpaccio di ricciola

Homemade gnocchi with anchoives butter and buffalo cheese, escarole jus and raw amberjack sliced thin

32 €

Lo Spaghetto con pomodori del Piennolo del Vesuvio

Durum wheat Spaghetti slowly dried with Piennolo tomatoes DOP from Vesiuvius

26 €

Cannoletti di pasta fresca, "ragù napoletano" spuma di ricotta salata

Fresh rolled pasta filled with Neapolitan ragù and salted ricotta foam

28 €

Risotto all'acqua di mozzarella con infuso di radicchio tardivo

Risotto with mozzarella cheese and radicchio tardivo infusion

28 €

Dentice rosa al timo, tartufi di mare con lime e aneto, carote e carciofi scottati

Thyme flavoured snapper, sea truffles with lime and dill, carrots and atichokes

40 €

Pescatrice in manto di lardo in pasta fillo, patate multicolore, salsa ai porcini

Monkfish fillet covered with lard in phyllo dough, multicolored potatoes, porcini sauce

35 €

Tournedos alla Rossini

Tournedos Rossini Style

40 €

Lombetto di coniglio alla cacciatora, lattuga brasata, quenelle di barbabietola

Rabbit loin "alla cacciatora", braised lettuce, beet quenelle

36 €

Cilindro di verza con verdurine stufate, fonduta di tofu aromatizzata alla curcuma

Savoy cabbage cylinder with stewed vegetables, turmeric- flavored tofu fondue

26 €

DESSERT

Semifreddo gelato alla nocciola

Traditional Hazelnut Semifreddo

15 €

Lingotto di cioccolato fondente con ricotta alla cannella , frutta candita, salsa al pistacchio

Dark chocolate ingot with cinnamon ricotta, candied fruit, sweet pistachio sauce

15 €

Tartelletta con parfait ai marron glacé

Chocolate tartlet and marron glacé parfait

15 €

Sfogliatine croccanti con crema alla vaniglia e amarene

Crispy pastries with vanilla cream and sour cherries

15 €

Tagliata di frutta

Sliced fresh fruit

15 €

Clicca per espandere
CHIUDI
CHIUDI