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Recensioni di Federico Guardascione Pizzeria, Napoli

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Giuseppe A
24/04/2023
ottimo impasto saporito e leggero. Una giusta via di mezzo tra la pizza tradizionale e quella contemporanea (il famigerato canotto). Piccoli intoppi sulle pizze ordinate: su di una mancava un ingrediente ed un'altra è stata preparata in modo diverso da come è stata richiesta. Servizio cortese. Locale carino ma spazi un po' angusti. Si mangia praticamente l'uno sull'altro. Il covid è già dimenticato !!! Prezzi medio/alti ma in linea con la qualità. Parcheggio impossibile
Giovanni De Simone
12/04/2022
Ristorante: bello grande, tavoli un po troppo vicini. arredato davvero bene, cucina a vista. Servizio: non estremamente veloce nel prendere le ordinazioni ma per il resto eccellente. Menù: bello grande con tante pizze, dalle classiche alle più ricercate. come impasto, infrasettimanale, fanno anche o rutiello Cibo: abbiamo preso una frittatina e delle patate fritte a sfoglia, davvero buone, forse la frittatina un po piccola. come pizza la mia era quella con salsiccia e patate al forno, impasto leggero e morbido, pizza molto gustosa. Davvero buona. Prezzo e Consigli finali: per la qualità che ha, il prezzo è giusto se non economico. consiglio di andarci e provare varie pizze. io di sicuro ci ritornerò.
Arianna Albadoro
06/11/2022
Esperienza meravigliosa da Federico Guardascione il colmo del Pizzaiolo sito al Vomero . Io sono celiaca e devo dire che è stata una bellissima esperienza , mangiare 🍴 🍴 🍴 una pizza 🍕 🍕 🍕 degna di essere definita così . Hanno forno dedicato per il senza glutine , fanno la frittura, cosa essenziale per me 😋😋😋 . Il rapporto qualità prezzo è giusto. Noi abbiamo optato per una frittura senza glutine, comprendeva 2 crocchè 2 arancini 2 frittatine 2 scagniuzzielli E patatine 🍟 🍟 🍟 anche quelle chips . Costo 8 € . Pizza 🍕 🍕 🍕 Margherita senza glutine 😋 😋 😋 squisita 7.50 € . Pizza normale ai 2 pomodori 10 . Acqua 💧 Cocacola 5 ,00 € Coperto 4,00 € Totale 34,00 € Ci ritorneremo sicuramente.
Fulvio Rossi
22/03/2023
Una delle migliori pizze mangiate a Napoli. Ottimo l'impasto e le materie prime, la farina usata è Petra (una garanzia) ed il gusto è squisito. Io ho ordinato una "magrella" con una piccola variazione (no ricotta con l'aggiunta di cipolla) ed era buonissima, le patate si scioglievano in bocca e la pancetta era veramente di buona qualità. Se siete amanti delle cipolle è una varian che vi consiglio perché si sposa tutto benissimo. Molto buone anche le fritturine di antipasto. Vivamente consigliato
Gianluca Radice
26/12/2021
Ottima pizzeria nella rinata via Cilea. Il locale è nuovo, da poco ha aperto ma subito si stanno espandendo. Le pizze sono molto interessanti, particolari e, cosa molto importante, l'impasto è molto leggero. La sala interna è un pò stretta, sviluppandosi su una superficie rettangolare e i tavoli sono un pò troppo vicini in alcuni casi. I prodotti sono ottimi e c'è una grande scelta anche per chi gradisce pizze senza glutine, pagando una maggiorazione di solo 1€.
alessandra zedda
29/05/2022
Pizzeria eccezionale. Il paradiso della pizza senza glutine! Impasto buonissimo,cornicione come una pizza napoletana merita di avere, ingredienti eccellenti dai pomodorini,alla mozzarella,provola,olio d'oliva...la pizza non è salata. Bravi a renderla gustosa ma non salata! Il basilico dopo cottura! Finalmente qualcuno che sa come si usa una pianta aromatica. Pizza che mangi prima con gli occhi, un profumo che ti avverte che sta arrivando e poi danze aperte per le papille. Bravissimi! Spero possiate presto fare anche la pizza fritta senza glutine. Per tutti i celiaci è un locale aic con forno e area dedicata, massima sicurezza. Infine l'ambiente è moderno ma accogliente e il personale giovane e cortese. Non vedo l'ora di tornare
Marco Montagna
09/05/2022
La selezione delle materie prime è attenta e rigorosa,l impasto realizzato completamente con farine macinate a pietra particolarmente digeribile. Forno dedicato alle persone celiache che prevedono quindi una cucina senza glutine e occorrente per servire e preparare completamente riservato. Antipasti e pizze buonissime Crocchettone fantastico
Enrico Parolisi
19/07/2022
L'unico appunto che si potrebbe muovere a un locale pieno anche di martedì sera come Guardascione è una certa pretenziosità nel presentare i suoi studiati abbinamenti da menu sulla pizza. In realtà tanta ricercatezza rischia di nascondere un tripudio alla semplicità, ai buoni sapori ben distribuiti, in una pizza che sa essere leggere e digeribilissima. Per il resto è una pizzeria, a tutti gli effetti, non tradisce e non rinnega il concept originale partenopeo anzi lo esalta. Una bandierina da mettere al Vomero per chi cerca una buona pizza e una birra in un ambiente caldo e non banale.
Simona
30/03/2023
Il locale è spesso molto affollato data la fama e l'ottima qualità degli ingredienti, ma per un tavolo per due l'attesa è stata breve. La pizza era buonissima, una delle migliori che si possono trovare al vomero. Unica pecca per il servizio un po' lento, una birra arrivata molto in ritardo, ma giustificato dal fatto che fosse molto affollato quel giorno. Il prezzo un po' più alto rispetto alla media ma ne vale la pena, il menù presenta molte pizze gourmet. Ambiente molto carino, non vedo l'ora di tornarci.
Debby Lellero
10/10/2022
Una delle pizze più buone mai mangiate👍leggera, saporita, prodotti freschi e di ottima qualità. Da tornarci più e più volte. Il posto è molto carino, poco tempo di attesa, personale gentile ed accogliente. Assolutamente tutto positivo
Alessandro Ricciardi
22/02/2023
Davvero un'ottima pizza. Certo, per anticipare il delirio del sabato sera sono entrato alle 19, ma il gusto ha decisamente ripagato ľorario. Impasto leggero, salato il giusto. Ingredienti doc. Non da poco il fatto che prepara anche pizze senza glutine. Ambiente familiare. Sobrio. Consigliatissimo
Pask Silver
29/10/2021
Pizzeria situata nei pressi di Via Cilea al Vomero. Locale molto carino con arredi moderni e orientati al "verde". Ottima la pizza sia per l'impasto (ben idratato) che qualitá dei prodotti utilizzati. Personale gentile e accogliente. Consigliato.
Buddy Globetrotter
13/11/2022
Posto stupendo ! Ottime pizze. La pizza fritta è fantastica. Il servizio è ottimo e il gestore del ristorante è simpaticissimo ed ama scherzare. Raccomando !
Alessia Monopoli
24/11/2022
La miglior pizza senza glutine che ho assaggiato a Napoli! Molto interessanti la varie farciture proposte. Sono disponibili inoltre i fritti e i dolci, noi abbiamo mangiato il tiramisù che era molto buono. Ottima anche la pizza tradizionale "con glutine".
Annalisa Risoli
11/09/2022
Esperienza positiva fin dall'arrivo: bel locale, accogliente, ma con un tocco di eleganza; personale gentile e disponibile, che ci ha riservato una cura ormai rara; FRITTI senza glutine OTTIMI, tra i più buoni che abbia mai assaggiato; PIZZA SENZA GLUTINE MIGLIORE DELLA MIA VITA, un'esperienza sensoriale quasi commovente; sebbene più che sazi, su consiglio di una dipendente abbiamo ordinato anche un dolce, e per fortuna!!! Ci ritorneremo sicuramente e con grande gioia.
Vezio R.
10/12/2022
Ho pranzato presso la pizzeria di Federico Guardascione, tra le più conosciute del quartiere Cilea, e ne sono rimasto abbastanza soddisfatto. Ho preso una Margherita 🍕 di buon livello, con un impasto ben lievitato e leggero, forse poco sapido, pomodoro 🍅 e mozzarella di qualità ottima. Le patate 🥔 chips sono davvero gustose, le fritture, preparate con materie prime di indiscussa qualità e prive di olio residuo, erano un po' dure all'esterno. Il locale è davvero bello ed accogliente con gli addobbi natalizi 🎅 🎄 e le pareti rivestite in legno, e gli spazi sono ampi e ben organizzati ad accogliere un grande numero di persone, però mi sento in dovere di segnalare due cose a mio avviso importanti, che possono migliorare la logistica del locale: la temperatura 🌡 troppo alta all'interno, e il controllo dell'impianto di aspirazione, (sicuramente sarà un problema momentaneo data la qualità del posto). Il servizio di sala è cordiale ed espletato con senso di sacrificio, ma rappresenta a mio avviso una criticità gestionale (spero circoscritta alla giornata) il fatto che il personale sia numericamente insufficiente a soddisfare le aspettative della clientela: doversi alzare più volte dal tavolo per richiedere al gentilissimo cameriere qualsiasi cosa é fastidioso per l'avventore (che peraltro paga il servizio) e mortificante per il personale che nonostante l'impegno si trova in oggettiva difficoltà. Nota positiva sono i prezzi, molto favorevoli per la qualità dei prodotti offerti. La pizzeria è ubicata ad angolo con Via Cilea, zona in cui è quasi impossibile parcheggiare 🅿 l'auto 🚘: consiglio quindi di sostare nei numerosi garage custoditi in zona e su Via Belvedere. Giudizio complessivo tutto sommato positivo.
Giuseppe
05/11/2021
Pizza molto buona. Impasto ottimo e leggero. Ambiente ampio e accogliente. Personale molto gentile. In particolare molto buona la pizza ai tre pomodorini in cui si sentono i sapori in maniera nitida i sapori dei pomodorini. La pizza con mortadella, pistacchi e ricotta è buona, ovviamente un po' pesante: metterei meno ricotta o addirittura la eliminerei. Anche le varie margherite erano buone. Quello che colpisce però è la leggerezza dell'impasto. Prezzi non bassissimi ma ragionevoli vista la qualità. Comunque Margherita a cinque euro. Unico consiglio personale condirei le pizze con un po' meno olio, ma questo è un gusto personale. Ci sono tornato di nuovo. La pasta è sempre sempre soffice e gustosa ed è la parte più buona della pizza. Anche i dolci sono molto buoni
Pizza Carbonara Zuppa di cozze Genovese Pizza margherita Pasta e patate Panino Panini Carne Pastiera Pizze Pesce Pizza fritta Margherita Babà Spaghetti alle vongole Pollo Caffe Aperitivo Spaghetti Frittura Panettone Pasta Fiocco di neve Torte Spaghetti ai frutti di mare Lasagna Spritz Cornetto Frittura di pesce Spaghetti a vongole Gelato Fiocchi di neve Aragosta Gnocchi Pasta e fagioli Graffa Risotto Frutti di mare Casatiello Hamburger Mozzarella Cozze Saltimbocca Paccheri Ravioli Spaghetti vongole Risotto alla pescatore Spaghetti alla nerano Sfogliatelle Tortellini Baccala Parmigiana di melanzane Crudo Pollo allo spiedo Spaghetti con le vongole Sushi Zuppa di pesce Taralli Tagliere Linguine allo scoglio Pokè Cornetti Cappuccino Torta Pasta alla genovese Pasta patate e provola Colomba Ziti alla genovese Patatine Rustici Spaghetti allo scoglio La genovese Genovese di mare Parmigiana Millefoglie Zeppole di san giuseppe Parigina Pasta e patate con provola Cannelloni Panuozzo Scarpariello Paccheri allo scoglio Ramen Zuppa Paccheri all'astice Sfogliatella Cuoppo Bistecca Linguine all'astice Cocktail Antipasti Zuppa cozze Granseola Linguine all astice Spaghetti e vongole Primi piatti Graffa con nutella Linguine al cartoccio Cassata Involtini primavera Paccheri alla carmela Spaghetti di mare Penne al pomodoro Uramaki potato Risotto alla pescatora Pasta al sugo Pasta e ceci Cannoli Orata Polpette Perle di mignone Zuppa di cozze prezzo Tortellini in brodo Panino porchetta provola patatine Friarielli Paccheri al ragù Tiradito Pizza stella Spigola Cotoletta Pizza senza glutine Pulled pork Minestra Genovesa Gyoza Zitoni alla genovese Piccola pasticceria Caponata Frittura mista Salsiccia Fettuccine con le cozze Frittatina Vermicelli con le vongole Linguine con frutti di mare Pan chein Scialatielli ai frutti di mare Panino cotoletta e patatine Club sandwich Calzone Spaghetti con vongole Paella Zeppole fritte Zeppole Riccia Mozzarella di bufala Brownies Lardiata Pastiera napoletana Hamburger chianina Pasta e patate con la provola Brioche Patate fresche fritte Pizzette Antipaso di mare Pasticceria Pizza crocché Tonnarelli cacio e pepe Paccheri con astice Cacio e pepe Champagne Torta fiocco di neve Genovese e pasta e patate con provola Fritto di pesce Piadina Scialatielli allo scoglio Pollo coccodè Astice Insalata Frittatine Yogurt Torta mimosa Antipasto di mare Fritture Frappe Caprese Catalana di crostacei Paccheri di gragnano Pizza rustica Coniglio Treccia Paccheri di mamma Panino e patatine Cornetto black and white Mandarino Fiorilli ripieni Cartoccio Panino con hamburger Cornetto nutella Totellini Feta al cartoccio Cornetti alla nutella Zuppa di carne cotta Pasta e fagioli con frutti di mare Pasta fresca allo scoglio Fritto di pesce prezzo grazie Spaghetti con astice Torta toledo Stick Panino alla carbonara Risotto al limone e mazzancolle Gnocchi al sugo Fonduta Chianina Patate al forno Scialatielli cozze e vongole Petto di pollo Panini con hamburger Ministeriale di scaturchio Tartare e crudi Paccheri pomodoro e gamberoni Pollo coccode' Riso Torta alla pasta di zucchero Zuppa e cozze Pizza con provola e scarola Riso all insalata Piatti di pesce Parmigiana di cioccolata Fagioli alla pescatora Vongole Pad ka prao Pasta con vongole Pizza diavola Spigola con patate Pizza montanara Spaghetto Crostoni Spaghetti alla piastra Zuppa di cozza Gnocchi di riso Scialatielli ricco frutti mare, rossi no prezzemolo Tagliata manzo Vongole e taralli Happy meal Sandwich Spaghetti alle cozze Pollo e patate Ravioloni capresi Crudo di pesce Paccheri e frittura Crudi di mare Cioccolata calda Cioccolato bianco Cuoppo di mare Insalata di mare Scialatielli con vongole Fetta di carne Spaghetti al soffritto Zirconi alla genovese Crocchettone ripieno Panino porkis Scarola e fagioli Frullato fragola Orata fritta Linguine agli scampi Pizza nel ruoto Taglieri Pizza porchetta ariccia provola e patate Red velvet Parmigiana melanzane Mignon Insalatona Ravioli con la crema di funghi porcini Granita kinder bueno Insalata di polipo Calamari Bistecca fiorentina Ricci Fettuccine allo scoglio Ripieno fritto Frutta Spigola fritta in crosta di sale Pizza margerita Frittura di pasce Würstel gigante Tronchetto Cornetti ripieni Baccala' fritto Ragù classico Primo con frutti di mare Primi piatti pesce Zingara ischitana Baklava Torta mille foglie Oan chein U pignalellu Cotoletta milanese Pasta e fagioli con le cozze Pizza salsiccia friarielli Crudi Truppa di cozze Lasagne Torta senza lattosio Pesto pistacchio Farfalle Cornetto con crema e amarene Nigiri Pizza infinity Tagliata di carne Pasta fresca Saltimbocca 50special Crêpes Pignatiello Paccheri al coccio Polpetta Torta duplo Insalatone Ricci di mare Mezzo salmone Parmigiana di pesce spada Roller pollo Pandoro Nigiri flambè Primo con le vongole Calzone al forno Pizza porta a porta Vaniglia Fritture di serafino Hot dog Gin & tonic Montanare Spaghettone con orata profumata al limone Tagliere misto Barolo Antipasto mare Ravioli di carne Code di diavolo Breakfast box Montanara Piadine Mc wrap Fiocco Gnocchetti con frutti di mare Colomba artigianale Linguine con scampi Misto crostacei Calamarata Macedonia Aperol spriz Polenta e baccalà in umido Fiori di zucca in pastella Rustico di pasta frolla napoletano Spaghetti al granchio Nutellotta Profitterol Pasticciotti Paccheri gamberi e noci Panaro della regina Hamburger tarallaro Panino hamburger Vermicelli Braciola Pizza margherita con mozzarella di bufala Zuppa di soffritto Pizza mare mare Fritto misto Torta pan di stelle Ceci Fagioli alla messicana Frittura fravaglie Scialatielli vongole tartufi Spaghetti al gragno Rombo al limone Pizza per celiaci Lardato Frittura di calamari e baccalà Bucatini delicato Pennette al ragù Pasta e vongole Bonbon Frittura pesce Zito con la genovese Tortello Graseol Caffe schiumato freddo Alette di pollo sSPGHETTI CON VONGOLE Rusticone Spaghetto e vongole Linguine all' astice Dundee rolls Lasagna napoli O munaciello Rolls con gambero fritto e philadelphia Gran crispy glacius Farfalla salmone Happy hippo cake Tortellini al brodo Maccheroni lardiati Insalate componibili Pasticceria mignon Ricci di mare i crudi Tonno affumicato Torta ohsimen Zuppa forte Zingara e tagliere Maestosa zuppa di cozze Chiacchiere Tarallo Filetto Pasta alla siciliana Risotto all'aglio nero Agnello Zuppa inglese Profitteroles Linguine alla santa lucia Linguine astice Menu di pasqua Dolci senza glutine Menu pesce Bocconcini di baccalà fritto Scialatielli cozze e vongole senza prezzemolo Gamberi in tempura Panino massimo Troisi Big mc Gnocchi alla sorrentina Spaghetti con polipo Pan canasta Bomba del sud Fagioli Crema catalana Bubble Pinolate Tris tartare Pesce alla brace Rustico napoletano di pasta frolla Calamarata, scampi e totani Tris di pesce Gateau di patate Panna eccezionale Hamburgher Polpo alla griglia 'O Panaro da' reggina Pizza panna prosciutto crocche Frittatone Pennette al sugo Polpo arrosto Primi mare California Ripieno al forno Ragù alla genovese Torta danubio Linguine rosse con cozze, no prezzemolo Mezzo paccheri di gragnano con salsa crostini e pomodorini e talli Crostone Kebab piadina Cotolette Patate fresche Pasta con pomodoro Linguina gravunaro Frittura di paranza Fritto gamberi e paranza Pasta patate provola Vesuvio Genovese di polpo Pizza ortolana Pollo con patate Pasta alle vongole Creps Sardoncini fritti alla ricotta Вкусные рыбные котлеты Pizza dop Gelato pistacchio Tataki Pizza panna e mais Carbonara di mare Panino con kebab completo Pizza wurstel e patatine Pane di segale Rustico Scialatielli frutti di mare Spaghetti al pomodoro Coppa gelato Bucatini Nuvole Fritto Panino con porchetta Hamburger prosciutto patatine Diavola bianca Pizza 4 stagioni Baccalà fritto Gnocchetti alla calasole Pizzeria da ciruzzo Sartori di riso Torta sacher Penne alla genovese Spaghetti cacio e pepe Pasta con frutti di mare Ostriche Risotto al limone Impepata di cozze Scialatelli Napoli Insalata di mare a modo mio Rigatoni alla genovese Marinara starita Friselle Limoncello Tortano Bubble tea Cioccolato con amarene Lasagna crudista Cornetto crema Linguina do gravunaro Torta nutella Pasta ai frutti di mare Cotoletta e patatine Crocchette di patate Scialatielli frutti mare Gamberi furai Treccia di bufala Cassata classica Rustico napoletano Uovo Limonsú Buccacciello Impepata o cozze Pasta e piselli Scialatiello Hamburger di scottona Scialatielli spada, melanzane e mentuccia Pasta con aragosta Dolci Aragostine in bellavista Samurai roll Cioccolata Tarallini Zuppa miso Tagliere partenope Frittatina alla nerano Gnocchi speck rucola e pomodorini Puro chocolate Vegan salad Arrosto Coniglio alla cacciatore Torta red Scialatielli con gamberoni ben presenti Spigola su letto di patate Romana Salsiccia e friarielli Espresso napoletano Aperol Scialatiello allo scoglio Crudo di gamberi Pasta fresca don vincenzo Linguine all'aragosta Taralli sugna e pepe Pizza metro Polpette di carne Cappuccino roscir Pizza con patate Rosticceria Muscoli Minestra maritata Agnolotti Trippa Tagliatelle piccante Ragù Piadina con salsiccia e patate Matriculaba Special kebab Fettuccine annare Waffle Arancino Involtini Cono graffa Pollo arrosto Torta fragoline Pizza e pesce Cozzetto Pizza carbonara Alici Torta kinder Paccheri sul letto di ricotta Tortino fiori di zucca Ravioli con melanzane Panino varsavia Sartù di riso Panettoni Baccala’ Primi di pesce Porchetta Pizza 1820 Caffe nocciola Pita Verdure minestra Pizza di mare Pasta al forno Donuts Il plin Ziti lardiati Polipo Pizza scarpone Ribs Straccetti di pollo Crocchette Cappone ripieno Crispy Marinara Spumante Pesce crudo Hot roll Piatto hamburger Fritturina Polpette della nonna Strudel Pizza fiocco Prosciutto cotto Crudo di mare Torta carmen Linguine al limone di sorrento Paccheri con sugo di polpo Spaghetti frutti di mare Torta millefoglie Genovese bucatini con soffritto Scialatielli spada e menta Spaghetti con gamberi Tartine Pancakes Spaghetti nerano Spaghettoni alla nerano Risotto con soffritto Linguine e vongole Criquet Polpettine soia piccanti Risotto alla pescatoria Panino berlino Barchetta Pizza alla nutella Torta gelato Arista alla brace con patate fresche e porcini Polpettine Boccaccielli Cenerini Red bull Panettone tartufato Frullati Pasta con gli zucchini Maccheroni al forno Kebab Choco roscir Impepata Spaghetti con frutti di mare Rusticini Pizza carmela Tacos Panettone artigianale con crema di limoni Focacce Tartare dello chef Polli allo spiedo Pizza napoletana Frittura all'italiana Panettone artigianale Graffe Fritto di calamari e gamberi Sfogliatella riccia Pizza don antonio Bacon provola Pizza primavera Pasta all insalata Granita cocco Antipasto del delicato Cannolicchi al gratin
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