Menù Antica Taverna di Navelli a Navelli: Sfoglia il menù completo

Il menù cambia spesso, sempre nel rispetto del territorio.

Per offrire sempre prodotti freschi il nostro menù può subire variazioni

Sempre nel massimo rispetto del nostro territorio

Antipasto dimostrativo

Degustazione di prodotti del territorio (caldi e freddi) - legumi, cereali, salumi, formaggi e altre delizie

La nostra nuova degustazione rispecchia il territorio nella sua completezza. Piatti di legumi, cereali cucinati in vari modi e una selezione di salumi e formaggi.

24.00 €

Degustazione solo piatti freddi

Qui solo piatti freddi composti da salumi e formaggi selezionati del territorio

8.00 €

Piatto unico vegetariano

Un piatto unico dedicato ai vegetariani con prodotti del nostro territorio

10.00 €

Piatto unico vegano

Un piatto unico dedicato ai vegani con prodotti del nostro territorio

10.00 €

Porcini freschi crudi

Quando è periodo

6.00 €

Degustazione solo piatti caldi o semi caldi

Dipende dal periodo

15.00 €

Primi piatti dimostrativi

Chitarra di Solina con zafferano di Navelli e guanciale

Altro piatto cucinato con lo zafferano e la chitarra è fatta con farina di Solina un grano autentico biologico Abruzzese.

8.00 €

Rintorce di Saragolla con cinghiale tagliata al coltello

Un piatto delicato e buono

8.00 €

Sagnarelle di Saragolla ceci e zafferano di Navelli

La tradizione a tavola

8.00 €

Fettuccine con ricotta e tartufo fresco

Porcini e tartufo freschi seguendo la stagionalità

11.00 €

Zuppa di lenticchie con crostini

Un piatto degno di nota

8.00 €

Pappardelle ai 7 cereali zucchine provola e zafferano

vegetariano

8.00 €

Secondi piatti dimostrativi

Agnello alla griglia o al forno

Un must.....

11.00 €

Prosciutto al forno con cavolo viola

Una chicca....

10.00 €

Vitello al vino Montepulciano d'Abruzzo

Una bontà.....

11.00 €

Filetto di maiale con pecorino

Gustoso

11.00 €

Vitello con demi glace zafferano e agrumi

Un classico

13.00 €

Polpa di pollo zafferano e agrumi

simpatico

10.00 €

Dessert dimostrativi

Crema allo zafferano o ricotta sbattuta allo zafferano

Lo zafferano nei dolci non poteva mancare

5.00 €

Ricotta ganache di cioccolato fondente con miele e amaretti

Un dolce particolare

5.00 €

Torta al vino Montepulciano con crema Chantilly

Un nostro classico

5.00 €

Dolce del giorno

Chef Gabriella

5.00 €

Frolla all'olio di oliva con ricotta e marmellata

particolare

5.00 €

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