Menù Casa Tuscia a Nepi: Sfoglia il menù completo

per accompagnare il vino

panzanella di mare

6.00 €

prosciutto e melone

6.00 €

ricotta, miele & noci

6.00 €

eccellenze

burratina "La Baronia"

9.00 €

i formaggi di qua

9.00 €

i salumi di qua

9.00 €

per cominciare

la nostra parmigiana

9.00 €

crespella di ricotta e verdure estive con crema di porcini

9.00 €

macco di fave al finocchietto, cicoria, uovo morbido bio Cupidi

10.00 €

tentacoli di totano gigante, hummus di ceci al sesamo e limone

13.00 €

selezione mista di formaggi e salumi (per due)

16.00 €

le paste

paccheri alla matriciana

12.00 €

ravioli di baccalà con salsa cacio e pepe al limone e salvia

13.00 €

gnocchetti di acqua e farina al ragù di coda alla vaccinara

13.00 €

il pesce e la carne

tonno scottato, insalatina, maionese al lime

16.00 €

stinco di maiale alla birra, patate arrosto alla paprika affumicata

(300gr, 25 ore di cottura lenta)

13.00 €

braciolette di agnello con cicoria ripassata e salsa di yogurt e menta

16.00 €

dessert

semifreddo al fiordilatte e mirtilli rossi

6.00 €

caprese, ganache al cioccolato, coulis di mirtilli

6.00 €

crema pasticcera all'erba cedrina, pesche tabacchiere

6.00 €

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