Menù Ristoro Mulino Star Qua a Nerviano: Sfoglia il menù completo

8 marzo festa della donna €28

rana pescatrice su crema di topinambur

millefoglie di salmone marinato all’arancia

spaghetti rossi con gamberi e burrata

filetto di tonno in crosta su purea di cavolfiore e cavoletti di bruxelles

tortino morbido al cocco

Il pesce fresco

Filetto di orata pescata non convenzionale

Filetto di orata con guanciale di maiale nero con salsa e contorni

22.00 €

Filetto o trancio al profumo dell’estate

Un pesce al profumo dei nostri mari con olive, timo ...

22.00 €

Antipasto

L’italia dei salumi

Salumi naturali, salami del campionato nazionale di salame e altro ...

15.00 €

Sua maestà il culatello

Culatello artigianale delle terre verdiano

14.00 €

Fantasia di verdure

verdure di stagione

14.50 €

Primi e piatti unici

Risotto coccolato alla milanese

Risotto alla milanese con pistilli di zafferano e midollo

12.50 €

Risotto raponzolo

Riso venere con rape rosse e gorgonzola

12.00 €

Piatto unico del giorno

Risotto con ossobuco

24.00 €

Risotto alla pavese

la nostra salsiccia ed il barbera di Claudio Mariotto

12.50 €

Tagliatelle della casa al ragù di selvaggina

12.00 €

I secondi di carne

Petto d’anatra alla emmeci

Petto d’anatra con salsa in agro

18.00 €

Orecchia d’elefante almeno gr. 400

Nodino di vitello impanato e cotto nel burro chiarificato

24.00 €

Brasato 720 con polento

cottura lenta per una morbidezza unica

19.00 €

Dessert

Crostata ai frutti di bosco

6.00 €

Panna cotta al caramello

6.00 €

Piatti unici Lombardi

Risotto alla milanese con ossobuco

Risotto giallo

22.00 €

Le Lumache

Lumache in guazzetto

Con pomodoro

19.00 €

Risotto con lumache

Risotto allo zafferano con lumache

22.00 €

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