Menù Braceria Carne Cruda a Nocera Superiore: Sfoglia il menù completo
Antipasti
Tris di polpette
Un elegante e gustoso tris di polpette alla salsiccia, melanzana e ricotta, provola e pepe.
9 €
Steak tartar*
Filetto di manzo marinato con spezie, tuorlo d'uovo fresco da allevamento a terra, cipollina dop dell'agro nocerino sarnese, capperi di pantelleria, mostarda, salsa perrinis, tabasco, sale, pepe *carne cruda precedentemente abbattuta
15 €
Carpaccio di manzo
Filetto di manzo, rucola bio, scaglie di parmigiano dop, vinaigrette di limoni nostrani *carne cruda precedentemente abbattuta
15 €
Pacchero ripieno
Paccheri ripieni di carne selezionata e verdure di stagione.
8 €
I nostri taglieri
Tagliere "carne cruda"
Prosciutto crudo di parma 24 mesi, salsiccia stagionata dolce , pancetta piatta, pancetta cotta affumicata giovanna, prosciutto cotto capitelli. Accompagnati da sott'oli, pesti, salse e bontà tipiche locali. - prezzo a persona
9 €
Tagliere di formaggi
Parmigiano reggiano dop 24 mesi, barlotti semicotto bufala al pepe, pecorino dop stagionato , capra blu caseificio rosso, cabre piccante (provolone valpadana piccante). Accompagnati da confetture, miele, salse e bontà tipiche locali. - prezzo a persona
8 €
Tagliere misto
Dalla nostra selezione di salumi e formaggi accompagnati da confetture, miele, creme, sott'oli, pesti e bontà tipiche locali. - prezzo a persona
10 €
Tagliere formaggi premium
Pecorino bislacco rum e tabacco, pecorino melata di bosco, moliterno al tartufo, smeraldo di sardegna. - prezzo a persona
10 €
Primi piatti
Pasta del giorno
Ma cosa rende così speciale la pasta del giorno? La risposta sta nella scelta degli ingredienti, nella freschezza degli stessi e nella cura con cui viene preparata. Ogni giorno, lo chef sceglie gli ingredienti più freschi e di alta qualità, per garantire una pasta gustosa e sana.
13 €
Braceria "la nostra selezione"
Frisona italiana
78 €
T-bone scotland
La t-bone scozzese e' una carne marezzata con un grasso di infiltrazione importante,in grado di soddisfare i clienti che amano una carne dal gusto deciso,si tratta di scottone allevate a cereali biscottati. Frollatura: +110 gg
89 €
Simmenthal scottona bavarese
75 €
Angus iberico luxury
Questo tipo di carne è tra le più apprezzate per la sua succosità e per il suo sapore caratteristico ed intenso. Ha anche un buon indice di grasso infiltrato e una tenerezza sconvolgente. Frollatura: +70 gg
90 €
Reggiana bianca e nera
La manza reggiana è allevata in fattorie selezionate nell’area di produzione del parmigiano reggiano e del grana padano, si presenta al palato sapida ed è ideale per la cottura sulla brace. Ha un sapore intenso, e risulta estremamente tenera a cottura media o al sangue. Frollatura: +85 gg
65 €
Scottona prussiana
Si distingue per le sue piacevoli note dolci. Queste note di sapore sono dovute all'integrazione di un alimento zuccherino nell'alimentazione dell'animale, durante l'ultima fase di allevamento. Frollatura: +60 gg
82 €
Regina delle alpi
In particolare è una razza bovina caratterizzata da un inconfondibile colore rosso intenso, dal sapore delicato e da una estrema tenerezza, peculiarità date dalla marezzatura equilibrata. Frollatura: +50gg
78 €
Avilena iberica
86 €
Chianina italiana
79 €
Jung bull germania
77 €
Bruna alpina
80 €
Entrecote scottona argentina
Taglio pregiatissimo, ottenuto dalla lombata bovina, si presenta sempre ben marezzato e con un gusto eccellente. Alla vista, la carne dell’entrecote di scottona si presenta marmorizzata, con consistenti infiltrazioni di grasso e dalla consistenza tenerissima.
65 €
Secondi
Salsiccia nostrana (al kg)
Salsiccia classica, di maiale italiano.
15 €
Hamburger al momento (al kg)
Hamburger di scottona selezione "carne cruda" preparato al momento da 150 gr. fino a 500 gr.
65 €
Su misura "tagliere misto arrosto" (a persona)
Tagliere da mezzo metro con: salsiccia di maiale, costoletta di maiale, agnello*, pancetta di maiale, hamburger di scottona. *in base a disponibilità
30 €
Tagliata entrecote (l'etto)
Servita con rucola e scaglie di parmiggiano
6.5 €
Contorni
Patate dop di montoro al forno
5 €
Chips di patate fritte
5.5 €
Insalata verde o mista
5 €
Zucchine alla scapece
Zucchine fritte condite con olio d'oliva, aceto e menta fresca.
4.5 €
Scarola alla napoletana
Scarola riccia stufata e saltata in padella con pinoli e olive nere di gaeta.
6 €
Dolci e frutta
Luna rossa
Pan di spagna al cioccolato, cremino al pistacchio, cioccolato, mousse alla vaniglia, glassa ai frutti di bosco
5.5 €
Venere nera
Pan di spagna al cioccolato con mousse al cioccolato fondente
5.5 €
Sneakers
Pan di spagna al cioccolato, mousse di arachidi, nocciole, caramello e croccante di cioccolato al latte
5.5 €
Sole di venere
Pan di spagna al cioccolato, caramello salato, cioccolato fondente e cioccolato ai cereali
5.5 €
Venere bianca
Biscotto alla nocciola, mousse al cioccolato bianco, cremino alla nocciola
5.5 €
Ricotta e pera
Pan di spagna classico, ricotta, pera e amaretti
5.5 €
Ricotta e pistacchio
Pan di spagna classico, bagna all’amaretto, cialda di mandorle caramellate, ricotta e pistacchi
5.5 €
Tiramisu'
Pan di spagna al cioccolato, mousse allo zabaione, bagna al caffè e cacao, gocce di cioccolato
5.5 €
Frutta di stagione
5 €
La nostra cantina lombardia
Tarallini - moscato di scanso 2011 rosso d.o.c.g. vol. 14,50%
Un colore rosso rubino con lievi riflessi granata, un profumo delicato e caratteristico con ricordi di viola e frutta rossa ed infine un sapore giustamente tannico e di buon corpo, vellutato ed armonico.
Dal colore granato luminoso, al naso è fruttato, avvolgente, con note di confettura matura di prugna, cenere e tamarindo. Al gusto si presenta caldo, pieno, con tannini robusti bilanciati da una sapida scia finale.
55 €
La nostra cantina trentino alto adige
Baron longo - felix anton - vigneti delle dolomiti rosso 2020 vol. 13%
Abbinamento: carne alla griglia, filetto di manzo, bistecca alla fiorentina, costata, tomahawk, salumi e formaggi
15 €
Collavini - forresco 2015 rosso d.o.c. vol. 14%
Colore rosso rubino fitto e potente, quasi impenetrabile. Il profumo intenso di ribes, mora selvatica e prugna. Il gusto si contraddistingue per la potenza olfattiva si amplifica avvolgendo il palato con una serie di sensazioni balsamiche e speziate di rara complessità.
Colore rosso rubino intenso dalla sfumatura ancora violacea. Profumo evoluto, complesso e concentrato, ove emergono le caratteristiche varietali quali frutti del sottobosco, lampone, pepe nero e spezie. In bocca entra con tannini morbidi ed una freschezza che dona vivacità al lungo finale.
Colore rosso rubino, che tende a sfumare verso il violaceo con riflessi decisi. Schietto e diretto il profilo olfattivo, semplice nel presentare cenni fruttati e richiami alle erbe selvatiche.
Dal colore rosso rubino con sfumature appena granate, il merlot di casa si presenta vinoso, appena erbaceo, ricordando il lampone e la mora selvatica. Sapore secco, complesso e morbido, dai tannini ben controllati e decisa persistenza aromatica.
30 €
Collavini - more rosso igt venezia giulia 2020 vol. 13%
Si presenta nel bicchiere in un rosso granato scuro con meravigliosi aromi di ciliegie e frutti di bosco. Il bouquet di questo vino è completato da spezie dolci e cioccolato fondente. Al palato questo vino rosso colpisce per la sua grande struttura e per la sua bocca rotonda e vellutata.
Rosso rubino intenso con sfumature granate. Aromi di frutta rossa matura e in confettura, spezie dolci e cacao. Asciutto, caldo e morbido, di grande struttura ed equilibrio, avvolgente e persistente.
Villa cordevigo - fiordilej passito 2016 bianco del veneto i.g.t. aromatico vol. 12%
30 €
Villa cordevigo - chiaretto di bardolino 2021 bianco del veneto d.o.c. biologico vol. 13%
Rosa luminoso, si apre all’olfatto con suadenti note fragranti di ribes, melograno e piacevoli note agrumate. Al gusto è fresco e fragrante, coniuga buona acidità e sapidità.
20 €
Cantine della corte - amarone della valpolicella docg 2018 vol. 15.5%
Rosso porpora ottenuto da uve corvina e rondinella della valpolicella, fatte appassire in granaio come da tradizione, con lenta fermentazione del mosto e successiva maturazione per bilanciare l'amabilità dovuta all'appassimento delle uve.
39 €
Cantine di ora - valpolicella ripasso doc superiore 2020 vol. 14%
Di colore rosso carico con riflessi granati, al naso intenso con sentori di ciliegia e frutti di bosco, al palato pieno e armonico.
29 €
Cantine di ora - amicale rosso veneto igp 2019 vol. 14%
Dal colore rosso rubino, con bouquet delicato e vinoso con aromi intensi di lampone e amarena, al palato è corposo, morbido e vellutato, con dolci sentori di spezie e cioccolato, frutto del lento affinamento in tonneaux.
Rosso veneto intenso e di grande struttura, dal colore rosso rubino brillante e dal ventaglio aromatico di frutti di bosco, ciliege mature e prugne essicate su uno sfondo di chiodi di garofano. Al sorso è pieno ed equilibrato, dal tannino soffice e dal finale sapido e goloso.
33 €
Luigi righetti - amarone della valpolicella classico docg 2017 vol. 15%
Asciutto, pieno, vellutato e gradevole. rosso intenso tendente all’aranciato. ampio
Il vino si caratterizza nel bicchiere per un colore rosa chiaretto. Al naso si avvertono profumi di rosa fresca, frutti rossi come fragolina di bosco e lampone, mentre il sorso è fresco, di media persistenza.
28 €
Ruffino - modus primo 2019 rosso merlot sangiovese e cabernet sauvi gnon vol. 16%
Ruffino - riserva ducale oro 2018 chianti classico d.o.c.g. gran selezione vol.14,5%
Rosso rubino con riflessi color granato, al naso sentori fruttati di prugna e floreali di viola. Con note di spezie dolci. In bocca risulta ben strutturato, con ottimo equilibro tra corpo, tannini soffici e acidità viva. Ottima la persistenza
70 €
Ruffino - morellino di scansano 2021 rosso di marte d.o.c.g 14.5 %
Rubino profondo e impenetrabile. L’intenso ingresso di frutti rossi e blu concorda con l’esplosione finale in cui la nota vegetale, quasi balsamica, ne rinfresca la chiusura. Sorso intenso, deciso e dritto, denso di sensazioni tattili persistenti come vigorose strette di mano.
55 €
Frescobaldi - brunello montalcino - castel giocondo 2017 vol. 14.5%
Dal bel colore granato, evoca suggestioni di rosa appassita, ferro e marasca, note animali e di sottobosco, carruba e accenti mentolati. All’assaggio è avvolgente e offre un piacevole tocco minerale, dai tannini ancora in evoluzione e con lungo finale di frutta e spezie.
Al naso sentori di ciliegia e piccoli frutti rossi, una nota di viola e un gradevole soffio balsamico. All’assaggio replica il suo carattere, armonico e pieno con un finale piacevolmente lungo. Ottimo con i primi e con piatti di carne rossa.
Netto e intenso il naso nelle note fruttate e speziate, dalle amarene alla liquirizia al pepe. Avvolgente al gusto, ricco, dal morbido tannino, con un finale lungo e fruttato. Ottimo con i primi di carne, con i vincisgrassi e con piatti di carne rossa.
50 €
Fontezoppa - pepato 2020 rosso bio serrapetrona biologico vol. 13%
Rosso rubino intenso e vivace. Il naso, complesso, con sentori fruttati di ciliegie selvatiche e prugne, è impreziosito dal pepe nero e una delicata nota balsamica. La bocca, con le sue spezie dolci e i tannini delicati, si rivela piacevolmente fresca ed elegante.
Di colore rosso rubino intenso e vivace. Al naso ampio e complesso, aromi di frutti di bosco, note di tabacco e liquirizia, al palato pieno ed elegante dalle note speziate e tannini di razza che regalano un finale lungo e armonico.
Al naso intense sensazioni di frutti di bosco, lamponi e more di gelso con lieve nota di viola e pepe nero. Al gusto amabile e morbido con piacevoli note speziate che gli donano freschezza e sapidita? E ne rivelano l’inconfondibile carattere. Ottimo con la pasticceria e i dolci speziati.
Al naso intense sensazioni di frutti di bosco, lamponi e more di gelso con lieve nota di viola e pepe nero. Al gusto amabile e morbido con piacevoli note speziate che gli donano freschezza e sapidita? E ne rivelano l’inconfondibile carattere. Ottimo con la pasticceria e i dolci speziati.
Un’espressione elegante e strutturata dell’aglianico, si presenta color rosso rubino brillante; al naso, l’impatto è dato da note floreali, fruttate e speziate, con sentori di violetta, lampone e cannella. In bocca è morbido, caldo, dai tannini fini ed una lunga persistenza.
23 €
Casa setaro - aglianico i.g.t. terramatta 2021 vol.13%
Color rosso rubino intenso, floreale al naso con sentori di frutti di bosco, liquirizia e rimandi fumè. Al palato Intenso e pieno, con tannino lievemente vellutato
29 €
Casa setaro - sud del sud salento i.g.p. claudio quarta vignaiolo 2018 vol. 14%
Prodotto da un bland di uve negroamaro, primitivo, merlot, shiraz e cabernet sauvignon prodotte da piante allevate con il metodo ad alberello o a cordone speronato su terreni di medio impasto tendente allo sciolto, con buona presenza di scheletro ...
22 €
Casa setaro - munazei vesuvio lacryma christi dop 2021 vol. 13 %
Color rosso rubino con riflessi violacei, al naso floreale con sentori di violette, fiori selvatici, spezie, pepe nero e pietra focaia. Al palato succoso, equilibrato ed elegante, con un finale sapido.
Color rosso rubino intenso con sfumature porpora, floreale e fruttato con sentori di gerani, sottobosco e piccoli frutti rossi maturi, con tabacco, spezie e note vulcaniche. Rotondo ed equilibrato, con tannino vellutato e bel finale lungo.
30 €
Casa setaro - don vincenzo lacryma christi del vesuvio doc 2017 vol. 14%
Colore rosso granato tendente al rubino intenso. Profumo complesso e intenso, con sentori di piccoli frutti rossi, prugna matura, ricordi di geranio, note di caffè e sensazioni di vaniglia. Gusto corposo, pieno ed elegante, bilanciato da un bel grip tannico e da una buona freschezza.
40 €
Casa setaro - munazei rosato lacryma di christi dop 2021 vol. 13%
Colore cerasuolo con sfumature arancio. Profumo fiori chiari, piccoli frutti rossi, macchia mediterranea, componenti minerali e soffi marini. Gusto fresco, minerale, leggero, succoso e dal piacevole timbro sapido.
Colore rosso rubino; al profumo è gradevole con sentori di frutta rossa, con note di gelso nero, sentori speziati e aromatici. Il sapore è asciutto, armonico, vellutato.
25 €
Solopaca - 24 carati del taburno d.o.c.g a glianico in purezza di 24 mesi vol. 13,5% 2018 bottiglia numerata
Naso che esprime profumi fruttati e speziati. Intense le note di ciliegia, di prugna, di violetta e di tabacco. Al palato è equilibrato, profondo e di importante struttura. Un vino pieno e gustoso, con un finale di tannini morbidi. Di grande persistenza.
58 €
Solopaca - armunia 2020 rosso a glianico del taburno d.o.c.g. vol. 14,5% biolo gico
Al naso esprime aroma di ciliegia, mirtilli, ribes nero, erbe mediche, mallo di noce, rabarbaro e liquirizia. Al gusto è morbido, con una nota di freschezza e tannini delicati.
Rosso rubino intenso, con un'unghia violacea. Al naso è un vino gradevole, netto che esalta la frutta rossa con sentori di mora e il ribes. Al
palato mostra struttura forte con aroma armonico ed equilibrato.
18 €
Feudi san gregorio - dal re irpinia aglianico 2019 rosso di avellino vol. 14%
Rosso rubino brillante. Al naso richiama piccoli frutti rossi, come l’amarena ed il lampone, la liquirizia e le spezie dolci. Al gusto è morbido ed equilibrato con tannini soffici che gli conferiscono una lunga persistenza aromatica.
18 €
Feudi san gregorio - rubrato aglianico 2019 rosso irpino a glianico vol. 13,5%
Rosso rubino con riflessi violacei. Al naso: esprime giovinezza e freschezza attraverso i sentori di frutti rossi come ciliegie e lamponi. Al palato: rivela al gusto un corpo ben bilanciato e grande freschezza.
18 €
Feudi san gregorio - cutizzi greco di tufo 2021 bianco d.o.c.g. vol. 13%
Aromi scintillanti e croccanti di limone e mela verde, sostenuti dalle note minerali e secche di pietrisco. Accessibilità, semplicità e piena espressione del territorio: impossibile non innamorarsi.
Il colore è giallo paglierino deciso. Il profumo spazia dai fiori freschi di camomilla, alla frutta appena colta, al cedro candito. Al palato le tipiche note varietali di morbidezza del vitigno vengono bilanciate da viva freschezza e mineralità.
11 €
Vinosia - le grade fiano di avellino 2021 bianco di avellino d.o.c.g. vol. 13,5%
Giallo paglierino con riflessi verdastri. Delicati profumi fruttati e floreali si avvicendano al naso, disegnando un ventaglio olfattivo molto armonico. Snello, fresco, scorrevole, con un retrogusto sapido
12 €
Tenuta san francesco - costa d'amalfi doc tramonti rosso 2020 vol. 12.5%
Colore rosso rubino. All'olfatto presenta profumi di frutta e lievi note speziate mentre al palato è intenso e piacevole.
25 €
Tenuta san francesco - 4 spine riserva costa d'amalfi doc 2018 vol. 13.5%
Il colore è un rosso rubino brillante, al naso il vino è intenso e complesso con aromi di frutta e spezie. Al palato ritorna intensa la frutta e una nota speziata finale di liquirizia.
51 €
Tenuta san francesco - e' iss tintore prephilloxera igt campania rosso 2018 vol.13.5%
Colore: intenso, dal colore rosso rubino dai riflessi violacei profumo: al naso si presenta ricco di note di sottobosco, note affumicate e di tostatura intensa gusto: e' molto piacevole, l'intensità alcolica e il profilo gusto-olfattivo sono ben integrate da una trama tannica nobile.
65 €
Tenuta san francesco - clandestino nature caserosa 2022 vol.12.5%
Color rosso rubino intenso – odore: complesso; di frutti a bacca rossa e sottobosco – sapore: minerale, fresco
35 €
Tenuta san francesco - tramonti costa d'amalfi doc 375ml 2018 vol. 13%
Colore rosso rubino carico. Al naso esprime sentori di frutti di bosco, viole, note speziate e di tabacco. Al palato risulta equilibrato, di facile beva, fresco e di buona persistenza
13 €
Il colle del corsicano - patrinus - aglianico paestum igp 2021 vol. 14%
Colore rosso rubino tendente al granato e riflessi aranciati con l’invecchiamento, al naso è ampio e fine, con prevalenti sentori di frutti a bacca rossa e spezie. Al gusto è equilibrato e persistente.
Colore rosso rubino intenso, al naso è ampio, con note di frutta matura, liquirizia, spezie e vaniglia. Al gusto è di corpo, morbido, di grande equilibrio, persistente. Nel complesso è armonico.
Coppi - senatore primitivo 2017 rosso di gioda del colle d.o.c. vol. 13,5%
Al naso è abbastanza intenso e persistente, fine e lievemente speziato. Il sapore è secco, caldo, morbido, abbastanza tannico e sapido.
42 €
Coppi - don antonio primitivo 2016 rosso primitivo i.g.p. vol. 14%
In un involucro di sensazioni balsamiche, s'incuneano profumi di cacao, frutti selvatici ed insistenti toni di mirto. Esame gustativo: bocca ricca ed estroversa, dalla massa fenolica sinuosa. Ottima persistenza gusto-olfattiva.
30 €
Tenute emera claudio quarta- anima di primitivo - primitivo di manduria dop 2019 vol. 15%
Colore rosso granato impenetrabile. Profumo di frutta rossa matura, con evidenti richiami alla ciliegia ed alla prugna sotto spirito. Sapore di confettura, ricco e di bella lunghezza, con tannini ben equilibrati.
Colore rosa scarico e brillante con fresche note di frutta e una giusta acidità e struttura.
25 €
La nostra cantina sardegna
Perda rubia naniha cannonau 2019 rosso vol. 14,5%
Colore rosso con riflessi violacei di vino giovane. Olfatto fruttato e intenso, con sentori di frutti di bosco a bacca rossa. Gusto giustamente tannico, asciutto e morbido; armonico ed equilibrato.
30 €
La nostra cantina francia
Petit-figeac - saint emilion grand cru 2017 vol. 13%
Rosso scuro combina frutta nera, ciliegia amaresca e menta piperina con un finale gustoso e fresco puntando più alla fermezza che alla seduzione.
105 €
Gli spumanti
Ferrari maximum spumante demi-sec d.o.c. vol. 12,5%
Lombardia - franciacorta dal colore giallo paglierino con riflessi dorati il profumo è fresco, deciso e speziato, ricco in fragranza di lieviti. In bocca ben equilibrato e strutturato con una buona sapidità e freschezza.
Lombardia - franciacorta dal perlage persistente e abbondante, propone uno spettro olfattivo fragrante che si muove tra tocchi agrumati, cenni di frutta secca e lampi speziati. In bocca, il sorso è fragrante e continuo con carbonica ben dosata e finale lungo e deciso.
Toscana - vallepicciola colore giallo oro, perlage minuto e durevole, note floreali e di frutta bianca matura. Spuma vellutata e avvolgente, leggermente sapido.
30 €
Vie bulla vino spumante brut biologico vol. 11,5%
Marche - martinotti colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli profumo: ortica, litchi, ananas gusto: sapido e lungo perlage: delicato e persistente.
17 €
Vie bulla pinot nero rose’ vino spumante brut vol. 12%
Marche - martinotti note fruttate di pera e frutto della passione. Gli stessi sentori al naso si ritrovano in bocca. Accompagnati da mineralità e freschezza.
18 €
Vie bulla ribolla gialla extra brut vino spumante extra brut vol. 11,5%
Marche - martinotti profumo delicato, con richiami al frutto della passione ed agrumi. Dal gusto sapido, fresco, fine ed equilibrato, viene realizzato utilizzando il metodo martinotti a lunga fermentazione.
19 €
Vie bulla prosecco doc extra dry vino spumante prosecco d.o.c. extra dry vol. 11,5%
Marche - martinotti note floreali e delicate. Al palato restituisce sapori morbidi e fruttati.
21 €
Birre artigianali flea
Margherita weiss
6 €
Violante-belgian strong ale
Birra dal colore giallo intenso, puro malto, prodotta con malto d’orzo al 100%, dal gusto intenso, tendenzialmente amara e con retrogusto caramellato, schiuma compatta, cremosa e aderente. Non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.
6 €
Federico ii -golden ale
6 €
Liquori
Porzioneelixir barba-turico vol. 29,5%
Amaro fresco e balsamico
3.5 €
Amaro eroico
Amaro di essenza mediterranea con arancia amara e infusione di rosmarino, origano e ginepro
3.5 €
Miclo poire williams vol. 43% distillato alla pera
4 €
Reimonenq rhum jr cuvee speciale
Liquore agli aromi della canna da zucchero
5 €
Navy island rum strenght vol. 57%
Rum aromatico, lungo come persistenza nel finale
5 €
Navy island rhum reserve vol. 40%
Rum con note di frutta matura, vaniglia e caramello
5 €
Rum 1731 barbados 8 yo vol. 46%
Rum ottenuto dalla fermentazione della canna da zucchero
5 €
Rum 1731 central america xo vol.46%
Rum aromatizzato da frutta, spezie, mandorle e vaniglia
5 €
Rum 1731 mauritius vol. 46%
Rum aromatizzato da spezie dolci e legnose, elegante con finale secco
5 €
Rum 1731 spanish caribbean vol. 46%
Rum aromatizzato ai fiori, quercia e sentori di menta
5 €
Rum 1731 british west indies vol. 46%
Rum aromatizzato alla vaniglia, cocco, frutti rossi, cioccolato e caramello
5 €
Gilpin’s gin london dry gin vol. 47%
Gin con profumi freschi di agrumi ed erbe aromatiche.
4 €
Wundebar
Infuso d’erbe amaro con note di erbe aromatiche
4 €
Gin
Coselli cf gin dry 40%
Gin con note di frutta, vaniglia e agrumi.
4 €
Collesi cf gin barrel
Gin fruttato con note di limone, arancia e note secche del ginepro
4 €
Grappe - togni
Grappa collesi sangiovese 7
Grappa fruttata e floreale
3.5 €
Grappa collesi lacrima
Grappa con fragranza di susina, menta e fiori
3.5 €
Grappa collesi brunello
Grappa delicata e fresca, con note finali ai frutti di bosco
3.5 €
Grappa collesi amarone
Grappa al profumo di amarena, lamponi e prugne
3.5 €
Grappe - magnoberta
Cassetta grappa historia 96
Grappa vivace, dolce e delicata, dalle caratteristiche floreali
4 €
Cassetta grappa “historia 97’’
Grappa strutturata armonica e con lieve ricordi fruttati
4 €
Cassetta grappa historia 98
Grappa vellutata, fruttata con note di liquirizia e vaniglia
4 €
Cassetta grappa historia 99
Grappa vellutata, fruttata con note di liquirizia e vaniglia
4 €
Grappa stravecchia 4 anni 42
Grappa con aromi di nocciola, vaniglia, prugna secca e cioccolato
4 €
Grappa barolo 9 anni 42
Grappa armonica e nobile, con note di lampone e altri piccoli frutti rossi
4 €
Grappa nebbiolo 16 anni 42
Grappa con aromi intensi di violetta, nocciola, amarena e rosa
4 €
Distillati
Amaro lucano
3 €
Amaro del capo
3 €
Amaretto di saronno
3 €
Borsci san marzano
3 €
Sambuca molinari
3 €
Branca menta
3 €
Aperol
3 €
Ron don papa
3 €
Campari
3 €
Martini bianco
3 €
Vodka moskovskaya
3 €
Ron legendario
3 €
Baileys
3 €
Jack daniel's
3 €
Red label
3 €
Glen grant
3 €
Ron matusalem
3 €
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