Recensioni di Trattoria Cavallino Bianco, Novara

Trattoria tipica novarese. Interni eleganti e accoglienti con musica di sottofondo molto apprezzata. Personale molto cordiale e attento alle nostre esigente. Ci hanno spiegato i dettagli di ogni singolo piatto, evidenziato i possibili allergeni e consigliato in modo impeccabile le portate. Per iniziare abbiano scelto degli antipasti tipici novaresi e degli ottimi primi piatti. Quello che abbiano apprezzato è la semplicità del menù, poche proposte ma di eccezionale qualità. Complimenti allo chef e al suo staff per averci fatto assaggiare piatti autentici della tradizione Novarese. Lo consiglio fortemente

Ho scoperto questo ristorante grazie al consiglio di alcune amiche: trattoria eccellente in pieno centro storico a Novara. Il menù offre specialità novaresi che non si trovano in nessun altro ristorante della città o della provincia. Antipasti, primi e secondi eccezionali: dal flan di verdure al vitello tonnato, dagli inimitabili ed originali gnocchi alla Radetzky (la cui tradizione è tramandata proprio da questo ristorante ormai da generazioni e il cui metodo di realizzazione resta tutt’oggi segreto) fino alle carni cotte e presentate in modo impeccabile. I dolci sono buonissimi. I prezzi sono competitivi, il personale è disponibile e preparato e la signora che gestisce il ristorante è di una gentilezza e cortesia rare. Uno dei ristoranti migliori non solo della città, ma anche di quelli mai provati finora in tutta la vita. 5 stelle meritatissime e consigliato a tutti coloro a cui piaccia mangiare bene e alzarsi dal tavolo soddisfatti. Promosso con lode. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️✅‼️

Una serata perfetta Abbiamo scelto questo ristorante per un venerdì sera, guidati dalle ottime recensioni e da un istinto infallibile. I salumi si sciolgono in bocca, la carne cruda è squisita. Gli gnocchi alla Radetzky valgono la loro fama, e anche il ganassino è tenerissimo. Interessante e particolare la proposta dei formaggi con le marmellate come dolce. La signora, gentilissima, ha saputo consigliarci un vino perfetto per accompagnare questo ottimo menu. Il prezzo è più che equilibrato. Siamo usciti sazi, soddisfatti e sorridenti: consigliatissimo :)

Buon cibo. Vasto assortimento di vini. Prezzi adeguati alla bontà delle materie prime. Personale attento e gentile.

Una bella trattoria di livello medio alto situata nel centro di Novara. I prodotti sono tipici piemontesi, di ottima qualità e davvero ben cucinati. A volte propongono su prenotazione il fritto misto alla piemontese, che, vista la mia esperienza a pranzo, promette sicuramente bene. Personale gentile, prezzi adeguati. Da provare.

Cameriera un po’ scortese.. metà dei piatti proposti nel menù mancava.. e anche alcuni vini.. ma il cibo merita .. abbiamo mangiato bene

Ristorante storico nel centro di Novara, a conduzione familiare. Abbiamo trascorso l'ultimo dell'anno e ci siamo trovati molto bene. Nonostante fosse la nostra prima visita siamo stati accolti molto calorosamente dalla titolare. Il menù ha spaziato tra i piatti della tradizione piemontese anche se sapientemente rivisitati dalla chef, partendo dal vitello tonnato e il merluzzo mantecato dall'antipasto (veramente ottimo), proseguendo poi con i primi il risotto al porro con capesanta e i plin fatti in casa con ripieno di lavarello del Lago Maggiore, e l'ottimo arrosto con il cavolo nero. Ottima la panna cotta del dessert...e a mezzanotte il tradizionale cotechino con lenticchie. Buona cantina con vini soprattutto piemontesi. Impeccabile il servizio svolto da due giovani ma preparati camerieri. Da riprovare (e ci torneremo presto di sicuro), in un'occasione normale, non legata ad una particolare ricorrenza. Ci siamo tornati il 19 marzo e abbiamo finalmente assaggiato la specialità della casa, i gnocchi alla Radezki, e un 'ottima polenta con tapuloni. E per dolce una squisita bunette. Veramente tutto molto buono!

Bel locale in una vietta del centro, in alcune serate possibile cenare nei tavolini all'aperto (verificare prima). Possibilità anche di serate a tema es. Serata della Paniscia. Scelta di menù o alla carta, piatti della tradizione con qualche extra di giornata (che è stato illustrato a chi occupava il tavolo a fianco e non a noi, cosa fastidiosa). Antipasti novaresi buoni come in altri posti, primi piatti buonissimi. Buona scelta di vini in bottiglia, molto pochi quelli disponibili al calice. Comunque ci tornerei.

Cibo ottimo!!! Specialita' del posto: i deliziosi gnocchi alla Radetzky!!vasta varietà di vini del territorio ...locale e personale accoglienti

Molto particolare il estate con i tavoli sulla piccola via del centro storico. Cibo e vino ottimi.

Ottimo cibo e materie prime locali e genuine. Servizio leggermente in affanno ma genuino come i loro piatti. Prezzi ottimi. Consigliato per un pranzo di coppia a novara

Siamo stati in questa trattosi per un pranzo domenicale fra amici. Nonostante avessimo prenotato all’ultimo sono riusciti comunque a regalarci un’ottima esperienza. Le portate erano SQUISITE: ravioli del plin con sugo d’arrosto favolosi, per non parlare della guancia che si scioglieva in bocca. Servizio attento. Abbiamo speso circa 40€ a persona (dividendo il secondo), con vino. Ci tornerei assolutamente!

È un locale molto carino e non troppo grosso. È nel cuore di Novara ed è facilmente raggiungibile a piedi per le viuzze del centro. Offre un menù con una giusta scelta di piatti, né troppi, né troppi pochi, e soprattutto offre cibi tipici della zona. I piatti sono di alta qualità, veramente, curati e buoni, ed i prezzi sono decisamente onesti. Le porzioni sono adeguate. É possibile inoltre scegliere sulla carta dei vini con un'ampia scelta. Il persone è gentile. Lo consiglio e ci ritornerei👍

Bel locale, nel centro di Novara. Ottimo flan . Paniscia buona ma un po' saporita

Sapori e cortesia d'eccezione! Che delizie per il palato! Straconsigliato!

Più volte ho pranzato/cenato in questa trattoria, ottimo cibo, gestori cordiali così come il personale di sala. Sicuramente tornerò