Menù Hotel Ristorante Barbabuc a Novello: Sfoglia il menù completo
Antipasti
Tris di carne cruda di Fassona con tartufo nero e scaglie di grana stagionato
18.00 €
Vitello tonnato della tradizione
9.00 €
Insalata Bergera
Toma, sedano e noci
7.00 €
Uovo in cocotte con tartufo nero
12.00 €
Primi Piatti
Tajarin di Langa "40 rossi" con tartufo nero
13.00 €
Ravioli del plin al sugo d'arrosto
11.00 €
Agnolotti di carne al ragù Piemontese
11.00 €
Ravioli di magro burro e menta
10.00 €
Risotto alla Nas-Cetta e Raschera
12.00 €
Secondi Piatti
Brasato di guancia di Fassona al Barolo
12.00 €
Arrosto di vitello con salsa alla "Nocciola tonda gentile delle Langhe"
13.00 €
Filetto di maiale con salsa di mele verdi
13.00 €
Burger di verdure
9.00 €
Dessert
Bounet
6.00 €
Affogato sospeso
7.00 €
Torta di nocciole
8.00 €
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