Recensioni di Mafalda Burger&drinks, Olbia

La cortesia del personale è l'ingrediente speciale dei loro ottimi cocktail. La pizza gourmet è tra le migliori in città. 5 stelle.

Locale particolare e caldo. Cocktail curiosi e molto ben presentati oltre che molto buoni

Pizza o focaccia gourmet con abbinato il suo cocktail nato dalla mente geniale del barman che ha introdotto odori e sapori della terra che ospita questo pub/pizzeria. Notevole l'impasto con lievito madre e farina grezza, ottimamente lievitato, croccante in superficie e soffice all'interno. Decisamente un luogo dove mettersi a sedere e degustare piatti e cocktail, in una location giovanile a due passi dal porto...ma non deve essere la meta solo per quando si arriva o si parte... merita uno stop sempre... l'importante è prenotare perché i posti sono pochi ma la clientela è molta!

Veramente ottimo! Nel 2019 lo abbiamo visto per caso ma purtroppo non siamo riusciti a trovare un tavolo libero. Nel 2020 siamo tornati io e il mio ragazzo ed è stata una serata fantastica. L'unica pecca è che, a parte le pizze, non si possono avere dei stuzzichini o qualcosa di piccolo da consumare insieme ai drink. Prendendo in considerazione il costo sia delle pizze sia dei drink almeno una vaschetta di patatine penso che si potrebbe organizzare, anche a pagamento. Tutto sommato il posto è bellissimo, ottimi cocktail 💛

Una perla nel centro di Olbia. Il locale è piccolo, ma questo rende l'atmosfera piacevole, intima ed accogliente . È presente una vastissima selezione di cocktails, rhum, birre, whiskies. Il personale è cordiale e competente. Inoltre una nota super positiva è la modalità elegante e raffinata con cui vengono presentati i cocktails, i rhum, e tutto il resto. Mi reco spesso in questo piccolo angolo di paradiso, ma ogni volta è una sorpresa. ❤️ 5 stelle, poiché di più non posso darne!

Un locale unico nel suo genere, in un piccolo ambiente, molto originale, accogliente e ricercato. Vasta scelta di vini, amari, liquori… tutti di alta gamma. Strepitoso l’abbinamento pizza gourmet con il cocktail appropriato. Impossibile non farsi tentare e restarne estremamente sorpresi!!!

Pizze straordinarie ... prodotti freschissimi e abbinamenti singolari ... eravamo 6 adulti e una bambina per cui abbiamo, praticamente, assaggiato tutte le proposte: dalla margot, la rivisitazione della margherita, al marinaio innamorato, con capperi al forno e acciughe marinate, dalla mortazza tua, la focaccia con mortadella IGP rucola e granella di pistacchi, alla profumo dell'isola con fior di latte e guanciale croccante. Le mie preferite sono state la fuori di zucca con fiori di zucca croccanti e burrata e la moorea con salmone affumicato, guacamole, mela verde e scorza di limone! Ovviamente la pasta leggerissima e digerita in un attimo!

Ottimi cocktail ricercati e studiati in ogni particolare in una location carina nel centro di Olbia. Abbiamo solo bevuto dopo cena, ma fanno anche delle pizze gourmet (che sembrano invitanti) a cui associano un cocktail. Consigliato!

Pizze fra le migliori che abbia mai mangiato, pasta leggera e nessun sentore di acido dovuto al lievito madre, segno di buona cura e idratazione. Pochi tavoli, forse 40 coperti in tutto, grande offerta di cocktail di cui almeno una trentina signature, molta ricerca negli aromi locali, in particolare usano l'elicrisio e il mirto, sia in cucina che al bancone. Il barman è letteralmente circondato di bottiglie, molte delle quali infusioni preparate da lui. Sicuramente torneremo, purtroppo con la mia compagna non abitiamo in sardegna quindi non sappiamo quando. Non economico, ma è giusto cosí.

Molto carina la location, ci siamo fermate soprattutto per quello inizialmente. Hanno una buona proposta di drink, presentati su una mappa del tesoro con un numero corrispondente utile in caso di indecisione (c'è anche un dado con tante facce con il quale si può tentare la sorte), idea carinissima. Per accompagnare abbiamo preso anche una pizza al centro e devo dire la verità, da napoletana, posso dire che non era affatto male. Caratteristico localino al centro di Olbia, tornerei.

Il locale è piccolo e curato, zeppo di bottiglie, una scelta di distillati e liquori veramente notevole, dai gin ai whisky ai mezcal ecc ecc. Il format è quello di cocktail abbinati a pizze gourmet, realizzate con farine speciali, lievito madre, come ben descritto nel menù delle pizze dove ad ogni pizza viene abbinato un cocktail. Ottimo il gin tonic con Genesi, un gin sardo. Da migliorare la presentazione del nobile Negroni, un Negroni realizzato con mezcal e Amaro Aristocratico, un amaro autoctono. Non do le 5 stelle anche per i prezzi che a mio avviso sono superiori di un 15% rispetto ad un prezzo corretto per Olbia... non siamo a Porto Cervo ma, appunto, ad Olbia

Da Cremona, dove era eccellente, si é spostato ad Olbia rattristando parecchi clienti della zona lombardoemiliana. Qui ha alzato nuovamente il livello, creando nuovi cocktails ed aggiungendo pizza gourmet di ottima fattura. Una ventina di posti all'aperto e servizio attento e cordiale. La classe e lo studio di Marco valgono il prezzo.

Un bel posto in centro a OLBIA. Ragazzi simpatici e preparati ...non solo pizze gourmet ma anche molti tipi di cocktail. Prezzi un po' superiori alla media ma essendo in Sardegna...nella media. Ottime e leggere le pizze, fatte con ingredienti di prima scelta. Due pizze con birra media e acqua, abbiamo speso.43 euro.

Servizio buono anche se un pò lento, i drink che ho provato davvero ottimi (forse troppo ghiaccio che scioltosi subito lo ha annacquato). Per il resto servizio e locale molto graziosi. Allego foto di qualche drink, serviti in bicchieri davvero belli

Locale di classe e molto ben condotto. Personale preparato e molto gentile. Cocktails , vini e liquori di alta qualità. Bella l’idea della moneta interna accumulabile ed utilizzabile nel locale. Una piccola perla.

Ottima la pizza Gourmet! Ed anche l'abbinamento del drink!!! Necessario prenotare perché i posti a sedere purtroppo sono pochi soprattutto quando non c'è bel tempo e si è costretti a sedersi all'interno!!! Penso che sia uno dei locali piu belli che io abbia visto ad Olbia! Personale gentile e disponibile, servizio abbastanza veloce e materia prima ottima!!! Lo consiglio sicuramente a chi decide di fare tappa ad Olbia!!!

Location e stile molto particolari, ci siamo trovati benissimo. Cocktail buoni, l'aperitivo anche, prezzi nella norma. Abbiamo apprezzato molto la gentilezza e professionalità della ragazza che ci ha servito.

Un piccolo bar nel centro di olbia, un ottimo ambiente per bere un digestivo, cocktail o bicchiere di vino. Il bar è molto originale ed il personale cordiale (credo comunque siano i gestori). Abbiamo provato il loro vermuth servito con cioccolatino fondente. Non è il mio genere però risultava buono. Troppo bella l'idea di sfruttare i cornicioni come tavolini con sgabelli, la prima volta che lo vedevo, fa comunque ambiente

Pizza eccellente, birra ottima. Servizio perfetto