Menù Sky Park a Oleggio: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Il fagottino Vegetariano con salto di verdure di stagione

ricotta frescha km0, uova con contorno di verdure alla griglia

10.00 €

Cruditè di tris di gamaberi del mediterraneo

gambero rosso al naturale, gambero viole in ceviche peruviana, mazzancolla in salsa coreana

16.00 €

Selezione di salumi Sky Park

manzo salmonato, ossocollo di Mangalica, culatta dolce, fiordilatte homemade, verdure croccanti agrodolci

12.00 €

Piatto

Calamarata al profumo di mare con mazzancolla della Nuova Calendonia, pomodoro confit, basilico ed elisir di gambero di "Rosso di Mazzara"

12.00 €

Polenta bruscitt a base di macinato di Fassona piementese e polenta

12.00 €

Salmone croccante accompagnato da panna acida e patate affumicate

16.00 €

Dessert

Tiramisù rivisitato scomposto

7.00 €

Belle Helene Sky Park

gianduia, pera e nocciola

7.00 €

Craquelin al pistacchio

7.00 €

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