Menù Sky Park a Oleggio: Sfoglia il menù completo
Antipasto
Il fagottino Vegetariano con salto di verdure di stagione
ricotta frescha km0, uova con contorno di verdure alla griglia
10.00 €
Cruditè di tris di gamaberi del mediterraneo
gambero rosso al naturale, gambero viole in ceviche peruviana, mazzancolla in salsa coreana
16.00 €
Selezione di salumi Sky Park
manzo salmonato, ossocollo di Mangalica, culatta dolce, fiordilatte homemade, verdure croccanti agrodolci
12.00 €
Piatto
Calamarata al profumo di mare con mazzancolla della Nuova Calendonia, pomodoro confit, basilico ed elisir di gambero di "Rosso di Mazzara"
12.00 €
Polenta bruscitt a base di macinato di Fassona piementese e polenta
12.00 €
Salmone croccante accompagnato da panna acida e patate affumicate
16.00 €
Dessert
Tiramisù rivisitato scomposto
7.00 €
Belle Helene Sky Park
gianduia, pera e nocciola
7.00 €
Craquelin al pistacchio
7.00 €
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