Recensioni di I Due Buoi, Olivola

Ottima scoperta nel panorama monferrino. Il locale è sito in una bella villa in piena campagna,molto tranquilla e riservata. Complice un pranzo in cui il personale era completamente a nostra disposizione, abbiamo fatto un'esperienza eccellente! Le scelte dalla carta del menù sono state tutte curatissime,sia nella mise en place sia negli accostamenti. Perfetto bilanciamento dei sapori e materie prime di ottimo livello. Menzione speciale alla cucina per la battuta di Fassone, che grazie all'accostamento con colatura di alici,capperi e scalogno, ha trovato una veste ed un sapore veramente perfetti! Buona la carta dei vini con ricarichi nella norma, servizio eccellente e cortese, conto assolutamente onesto e adeguato. Meriterà di sicuro un' altra visita...

Ambiente molto piacevole, è una villa storica. Personale gentile e non invadente. Cibo ottimo, si percepisce il grosso lavoro che c'è dietro e la qualità delle materie prime. Unica pecca, ma è questione di gusti, il dolce: cioccolato, barbabietola e pompelmo è un abbinamento che non mi è piaciuto molto (ma l'ho comunque finito, eh!).

Esperienza unica. Ho avuto l occasione di pranzare il giorno di Pasqua al ristorante I Due Buoi ubicato in una delle ville più belle del Monferrato. Il menù eccellente,l'arrivo dei piatti suscita grande curiosità,lo Chef ha saputo utilizzare in maniera egregia abbinamenti innovativi selezionando e valorizzando i prodotti del territorio. Servizio molto curato ed efficiente, menzione particolare al Maitre che ha saputo coccolarci con grande professionalità ma con un tocco di familiarità. Da ripetere e ripetere e ripetere....

Ottimo ristorante piemontese, cibo buonissimo, servizio e location eccellenti. Complimenti.

Ottimo pranzo degustazione gourmet della tradizione. Plin eccellenti nel ripieno e per la pasta con un sugo di spuma di burro delicato. Agnello eccezionale. Dessert molto elaborato. Porzioni adeguate , per chi sa apprezzare il buon cibo. Accoglienza perfetta, educata e calorosa nel riconoscere il desiderio di chiacchierare. Il giovane chef avrà sicuramente soddisfazioni in una location elegante con discrezione.

Location bellissima, piatti eccellenti, curati, ricercati (direi comunque nel rispetto della tradizione) e ben spiegati dal personale di sala. Noi abbiamo preso il menù del territorio con degustazione di vini ottimamente selezionati ed illustrati dal maitre. Materia prima di grande qualità. Ottimi anche pane, focaccia e grissini fatti da loro. Non ci hanno particolarmente entusiasmato l'aperitivo e forse anche il dolce ma ciò non toglie nulla al livello del ristorante. Da consigliare senza dubbio! Darei 4 stelle e mezzo ma non si può....

Quello che mancava in Monferrato. Una location da sogno, ristrutturata con rispetto. Servizio impeccabile e cordiale. Cucina deliziosa, la capasanta davvero squisita. Carta dei vini interessante ma se siete indecisi sapranno consigliarvi al meglio.

Una serata speciale dall’inizio alla fine! Cibo ottimo, abbinamento cibo vino veramente ottimo! Consigliato il menu di Terra! Verrei con piacere ad organizzare eventi qui per dei miei clienti!

Ristorante ottimo, bravissimo lo Chef che si presenta con un'ottima cucina e molto delicata. Consiglio solo di ampliare la carta degli Champagne o almeno avere in casa ciò che è prposto in carta

Bellissimo locale in villa d'epoca, servizio attento e curato, cucina molto ricercata con ottimi sapori e abbinamenti, consigliatissimo il menù degustazione terra e tradizione, rapporto qualità prezzo perfetto.