Antipasti:
- Tartare di tonno con avocado e mango
- Gamberi in tempura con salsa agrodolce
- Involtini di melanzane alla menta e yoghurt
- Insalata di alghe con gamberi e sesamo
- Carpaccio di pesce spada con agrumi e finocchio
Primi piatti:
- Linguine alle vongole veraci
- Ravioli di ricotta e spinaci al burro e salvia
- Risotto ai frutti di mare
- Spaghetti alla bottarga di muggine
- Tagliatelle al ragù di mare
Secondi piatti:
- Sushi e sashimi misto
- Filetto di branzino alla griglia con pomodorini
- Tempura di verdure miste con salsa teriyaki
- Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana
- Salmone alla griglia con salsa allo zenzero
Contorni:
- Insalata mista
- Verdure grigliate
- Patate al forno
- Riso basmati
- Zuppa di miso
Dolci:
- Tiramisù alla giapponese
- Mochi al sesamo
- Panna cotta al cocco
- Cheesecake ai frutti di bosco
- Gelato alla vaniglia con salsa al caffè
Bevande:
- Acqua naturale/frizzante
- Vino bianco/rosato/rosso della casa
- Birra giapponese
- Sake caldo/freddo
- Tè verde o alla frutta
Il menù potrebbe variare in base alla disponibilità e alla stagionalità degli ingredienti.
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