Menù Il Labirinto di Adriano a Orvieto: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Uovo morbido tortino di patate, crema di pecorino e tartufo

10.00 €

Il nostro Labirinto

treccina di pane con capocollo umbro, polpetta di melanzana fritta con maionese alla rucola, bruschette, piccola parmigiana, giardiniera di nostra produzione, fetta di torta salata

13.00 €

Cartoccio fritto

cremino di latte misto, crocchetta di patate, fiore di zucca, cacio e pepe, anelli di cipolla, medaglione di pollo e crema pasticcera

10.00 €

Primi

Gnocchi di ricotta alla norma con scaglie di ricotta salata

10.00 €

Tortelli di ricotta con ragù di verdure

12.00 €

Umbrichelli come da tradizione al ragù

9.00 €

Tagliolini al tartufo

13.00 €

Secondi

Costine di maiale stufate con verdure croccanti, morbido di peperoni e crema di melanzana affumicata

15.00 €

Tagliata di manzo con patate arrosto

18.00 €

Coniglio in porchetta di patate con maionese alle olive nere, morbido di rapa rossa e sedano rapa

16.00 €

Petto di Faraona affumicato con cipolle stufate, zucchine alla scapece e salsa ai frutti di bosco

17.00 €

Dessert

Clafoutis di mele

clafoutis di mele e cannella con crema e salsa al lampone

7.00 €

Cheese cake al mango

cheesecake al cioccolato bianco con gelè al mango e salsa al lampone

7.00 €

Il nostro tiramisu

7.00 €

Bavarese al mascarpone con guazzetto ai frutti di bosco

8.00 €

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