Menù Il Labirinto di Adriano a Orvieto: Sfoglia il menù completo
Antipasto
Uovo morbido tortino di patate, crema di pecorino e tartufo
10.00 €
Il nostro Labirinto
treccina di pane con capocollo umbro, polpetta di melanzana fritta con maionese alla rucola, bruschette, piccola parmigiana, giardiniera di nostra produzione, fetta di torta salata
13.00 €
Cartoccio fritto
cremino di latte misto, crocchetta di patate, fiore di zucca, cacio e pepe, anelli di cipolla, medaglione di pollo e crema pasticcera
10.00 €
Primi
Gnocchi di ricotta alla norma con scaglie di ricotta salata
10.00 €
Tortelli di ricotta con ragù di verdure
12.00 €
Umbrichelli come da tradizione al ragù
9.00 €
Tagliolini al tartufo
13.00 €
Secondi
Costine di maiale stufate con verdure croccanti, morbido di peperoni e crema di melanzana affumicata
15.00 €
Tagliata di manzo con patate arrosto
18.00 €
Coniglio in porchetta di patate con maionese alle olive nere, morbido di rapa rossa e sedano rapa
16.00 €
Petto di Faraona affumicato con cipolle stufate, zucchine alla scapece e salsa ai frutti di bosco
17.00 €
Dessert
Clafoutis di mele
clafoutis di mele e cannella con crema e salsa al lampone
7.00 €
Cheese cake al mango
cheesecake al cioccolato bianco con gelè al mango e salsa al lampone
7.00 €
Il nostro tiramisu
7.00 €
Bavarese al mascarpone con guazzetto ai frutti di bosco
8.00 €
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