Recensioni di Osteria La Sparacima, Ostuni

In uno dei punti più turistici di Ostuni, troverete - *assolutamente non turistica* - Osteria la Sparacima. (...sparacima, nella zona, è il sedano nel vino! ...se non l'avete mai provato, è il momento di farlo!) Accoglienza assai gentile e sorridente. Presentazione dei piatti che stuzzicano e profumi che non controllano l'appetito. Materie prime di ottima qualità e a km 0, come il finocchio a fine cena del suocero di Antonio, il Proprietario. Già solo la sua simpatia e, non da meno, la gentilezza in sala dei Colleghi e i motivi canticchiati in cucina, vi faranno tornare. Attenti e gentili anche nelle piccole attese... (abbiamo avuto un bis di burrata su purè di patate basilico e cardoncelli!) Sapori e accortezze non comuni! Cotture perfette e accostamenti esaltanti al palato, consigliati ad un vino autoctono il cui vitigno, andato disperso negli ultimi 50 anni, è stato recuperato dall'Azienda Agricola Villa Agreste. Bravi! Bravi tutti! Davvero! Dalla sala alla cucina, finendo ai fornitori! A presto! Consigliatissimo!

Io e mia moglie abbiamo pranzato oggi alla Sparacima Location molto bella situata nel centro storico di Ostuni Personale molto cortese e attento alle necessità dei clienti. Qualità del cibo eccellente davvero Abbiamo preso gnocchi con cozze ricotta e cacio e pepe molto buoni Di secondo una porzione di baccalà alla piastra con verdure. I piatti ci sono stati proposti fuori menù quindi non conoscendo i prezzi. A mio avviso l'unica nota stonata è il conto, 18€ i primi che sarebbero potuti costare meno considerando che non c'erano pesci pregiati. Il secondo decisamente caro, un pezzo di baccalà grigliato, buonissimo, con due carciofi fritti e un cucchiaio di patate schiacciate 18€. Ribadisco tutto molto buono ma secondo me un po' caro.

Posto incantevole ubicato in una delle piazzette più suggestive di Ostuni Cucina eccellente :ho mangiato un primo con vongole e asparagi strepitosi e un'orata all'acqua pazza fantastica Servizio attento, professionale e puntuale Patrizia e Andrea due padroni di casa presenti e simpaticissimi. Grazie di tutto, ci ritorneremo presto e le consiglieremo a tutti!! Francesco Valeria Danilo

Location bellissima, proprio nel centro di Ostuni. Eccellente il servizio, molto gentili e disponibili. Abbiamo mangiato benissimo, si sentivano i sapori tradizionali. Altamente consigliato!!

Fantastica scoperta , ottimo cibo in uno splendido contesto, pesce freschissimo personale professionale e disponibile , grazie della bellissima serata .

Abbiamo approfittato per un pranzo veloce durante la nostra breve e piacevole visita a Ostuni. Ci siamo accomodati all'esterno godendoci il sole e la bella giornata. Tommy ci ha servito in maniera impeccabile, cortese, professionale e con tanti buoni consigli. Abbiamo diviso un antipasto e ordinato un primo e un secondo, tutti deliziosi e ben preparati. Piatti della tradizione pugliese che valorizzano i prodotti di qualita' e del territorio. Consigliato!

Io e la mia compagna siamo stati ad Ostuni una settimana e abbiamo scelto a naso questo magnifico posto per la nostra cena la prima sera. Ingredienti a km 0, sapori divini, impiattamento perfetto, vino rosé del posto insuperabile e staff professionalissimo e gentile. Siamo stati così felici che abbiamo deciso di tornarvici l'ultima sera per chiudere la vacanza al meglio. 10 stelle su 5. LA PUGLIA IN UN'OSTERIA!

Il cibo ottimo, lo staff è eccezionalmente professionale e il decor dell'osteria è piacevole con musica soft che permette una conversazione con gli altri commensali. Sicuramente da provare.

Vale una visita, ottimo cibo, ottimo vino. Bravi e grazie per la vostra professionalità, continuate così

Qualità eccelsa, cortesia, disponibilità, attenzione verso i clienti...c'è tutto. Ristorante fantastico in una cornice eccezionale. Sono rimasto veramente soddisfatto. Sicuramente ci ritorno.

Osteria eccezionale! Cercavo pietanze pugliesi e le ho trovate! Abbiamo optato per degli antipasti semplici ma prelibati... I FIORI DI ZUCCA! Primo di orecchiette alle cime di rape! E secondo di costolette d'agnello. Il tutto accompagnato da un ottimo Primitivo locale! Vastissima la scelta dei vini!!! 5 stelle meritate + mancia!

Solitamente quando siamo in vacanza non andiamo due volte al solito ristorante, per fortuna però esiste l'eccezione. Abbiamo bissato in questa osteria e siamo rimasti più che soddisfatti. Ottime tutte le portate, specialmente il primo fuori menù "gnocchi di patate ripieni di formaggio, ricotta, pomodorini gialli e cozze". Da leccarsi i baffi. Osteria Sparacima meriterebbe 7 stelle, 5 per il ristorante e 2 per il servizio di Antonio, come noi... toscano in puglia.

Siamo arrivati quasi ad orario di chiusura e il titolare insieme ai camerieri gentilissimi ci hanno fatto accomodare ugualmente nonostante non obbligati visto l'orario. Prodotti e cucina ottimi al centro di ostuni, prezzi giusti per la qualità offerta e gentilezza da parte di tutto lo staff. Oltre alle perle paesaggistiche il Salento offre anche perle ristorantive.

Cucina tipica e tradizionale. Piatti preparati con cura e con ingredienti selezionati e di qualità! Location eccezionale e panoramica sulla piazza principale. Il locale accogliente e arredato con gusto. Deliziosi i piatti in ceramica decorati! Il proprietario e lo staff sono stati gentilissimi e ci hanno fatto simpaticamente compagnia durante la cena. Anche il nostro cagnolino è stato accolto con una bella ciotola d’acqua fresca! Una splendida atmosfera e un’accoglienza TOP!! Consigliatissimo!!

Ho fatto la comunione a mio figlio.posto bellissimo e personale straordinario,devo ritornare ne vale davvero lapena.

Esperienza Bellissima in un luogo stupefacente… Titolare e Staff gentilissimi e cibo da urlo …. Complimenti anche al cuoco in cucina

Capitati per caso la nostra prima sera a Ostuni, ci siamo ritornati l'ultima per concludere in bellezza! Cibo ottimo, piatti curati, buon vino, personale gentilissimo e location decisamente bellissima ai piedi della scalinata nel centro storico. Sicuramente consigliato!