Menù Ramunno Bistrot a Ostuni: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Stracciatella, Tagliatella Di Seppia Cruda, Pane E Mandorle

16 €

Polpo Fritto Con Salsa Ramunno, Pepe Nero E Limone

15 €

Baccalà Mantecato Con Le Patate Servito Con Pan Brioche Al Pecorino Canestrato E Pomodori Secchi

14 €

Baccalà Mantecato Con Le Patate Servito Con Pan Brioche Al Pecorino Canestrato E Pomodori Secchi

15 €

Purè Di Fave Bianche, Erbette Di Campo E Cozze Fritte

15 €

Olive Bella Di Cerignola Come Un’ascolana, Ripiene Di Cefalo E Finocchietto Fresco Con Maionese Sweet & Chili

12 €

Burrata, Capocollo Di Martina Franca E Verdure in Conserva Hand Made

14 €

Crudo Mare Misto Al Ghiaccio, Secondo Disponibilità

35 €

Gamberi E Scampi Al Ghiaccio (Etto)

10 €

Primi

Orecchiette Integrali Aglio, Olio E Peperoncino, Baccalà E Fave Bianche

15 €

Tagliolini Al “Nero Di Seppia Ramunno”, Ricci E Seppia Cruda

24 €

Raviolo “Cartellata” Ripieno Di Zuppa Di Pesce Con Olive in Conserva E Origano

20 €

Pasta Mista Con Datterino Giallo, Colatura Di Alici, Burrata Affumicata, Gamberi Locali, Basilico E Limone

18 €

Cavatelli Di Grano Arso Al Ragout “6 Ore” Di Agnello Di Masseria E Ricotta Forte

18 €

Secondi (hg)

Pesce Locale Intero

7 €

Pesce Locale Sfilettato E Spinato

9 €

Pesce Allevato Intero

5 €

Pesce Allevato Sfilettato E Spinato

7 €

Polpo, Seppia O Calamaro Alla Griglia

5 €

Frittura Mista Con Paranza

5 €

Contorni

Cipolla Al Cartoccio, Olive in Conserva, Capperi E Mandorle

6 €

Purè Di Patate Al Burro, Olio Coratina E Prezzemolo

6 €

Insalata Mista

6 €

Carciofi Grigliati Con Senape E Miele

6 €

Pizze Con Salsa Di Pomodoro (Maxi)

Per Margherita

16 €

Fume’

24 €

Muy Caliente

26 €

Pugliese

30 €

Marinara

22 €

Pizze Senza Salsa Di Pomodoro (Maxi)

Barese

32 €

La Merenda

26 €

4 Formaggi

28 €

Made in Italy

32 €

Trattoria

32 €

Desserts

“L’ulivo Di Cioccolato”

8 €

“Tiramisù Lecce-Ostuni”

8 €

“Pasticciotto Vista Mare”

8 €

“Lemon Pizza”

8 €

Menù Degustazione 55€

Menù Degustazione

€

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