Menù Dal Dosso Miralago a Padenghe sul Garda: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Gamberi rossi di Sicilia, stracciatella pugliese, crema al topinambur, acciuga del Mar Cantabrico Nardin e liquirizia

15.00 €

Polpo al vapore su crema di patate e caponata mediterranea

16.00 €

Carpaccio di salmone Sockeye Alaska, pane al farro, burro Isigny, misticanza

14.00 €

Primo

Risotto Acquerello, scorzette di limone, verdure e tartare di gambero rosso

15.00 €

Spaghetto Mancini alle vongole veraci e bottarga di muggine, leggermente piccante

16.00 €

Ravioli di zucchine e mandorle su crema di zafferano

12.00 €

Dessert

Il nostro gelato al fiordilatte mantecato al momento con meringhe e cioccolata calda

7.00 €

Cheesecake mango e passion fruit: Base fragrante di crumble e crema avvolgente realizzata con formaggio cremoso, finito con gelée di mango e passion fruit e frutta fresca

8.00 €

Luigi XVI: morbido finanziere al cacao, roché gianduia e mousse al cioccolato fondente

8.00 €

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