MARIA LETIZIA Primo
18/03/2023
ristorante stellato in centro a Padova con vista su una delle piazze piu' belle d'Italia .abbinamenti vincenti di carne pesce e formaggi .presenza di menu' degustazione o piatti a scelta davvero unici per preparazione ed impiattamento.vasta carta dei vini .personale gentile e molto accogliente .meglio prenotare soprattutto nei fine settimana.
Mimmo Musco
12/06/2021
Il pranzo è stato meraviglioso.........siamo stati coccolati da personale altamente qualificato che ci ha consigliato e servito in maniera stupenda facendoci assaggiare pietanze squisite e per noi uniche .
Zhen Ye
21/10/2021
Ottima esperienza e calorosa accoglienza.
Tutte le pietanze sono state estremamente armoniose e ben eseguite. Cotture e condimenti eccellenti, un'ottimo controllo e gioco di temperature soprattutto nel dessert. Le reginette e il dolce alla mela saranno i piatti che mi hanno davvero lasciato il segno! Complimenti a tutto lo staff.
Gabriele Goi
04/06/2022
Manca poco per la stella e di sicuro non è per la cucina o il servizio. Tutto impeccabile, rivisitazione di piatti classici. Dolci fantastici. Prezzi giusti per la qualità. Bravi!
Giada Bettini
15/10/2020
Ci hanno fatto accomodare nel dehor, al tavolo con vista su Prato della Valle; atmosfera soffusa con sottofondo musicale molto piacevole. Prendiamo entrambi menù degustazione di stagione, a base di funghi. Tutto di nostro gradimento, dall'aperitivo di benvenuto alla pasticceria finale, il tutto accompagnato da due calici un buon vino rosso. Chiediamo prima di iniziare il percorso di variare la faraona con l'anatra, sempre presente a menù, e ci viene accordato senza problemi. Buon servizio e il maître di sala sempre presente, ci omaggia di due calici di passito. Davvero una bella scoperta Fuel e una piacevole serata.
Flavio Camoli
06/03/2019
Ho conosciuto oggi questo posto a Padova grazie ad un amico. Splendida location, ho degustato un ottimo risotto agli scampi marinati nel Campari con gocce di mandarino. Una prelibatezza! Complimenti allo chef
Massimo Dalla Bona
16/03/2022
Ottima accoglienza del patròn Antonio. Aria nuova al FUEL in Prato della Valle grazie all'arrivo di un nuovo chef sbarcato da un 3 stelle Michelin in centro a Barcellona(!). A pranzo menù semplice per tutte le tasche. A cena piatti degni di uno stellato. Ottima scelta di vini e Champagne(!). Da provare!!!
Edoardo Marcolongo
09/04/2023
Sono stato a cena per festeggiare un compleanno, avevo molte aspettative su questo locale e sono state abbondantemente superate! Personale cordiale e all’altezza del nome che porta. Consiglio vivamente a tutti
Matteo Conte
26/10/2019
Due parole veloci su un locale che mi ha piacevolmente sorpreso.
Primo su tutti il cibo e la flessibilità' nella preparazione dei piatti, cosa essenziale quando ci sono persone con determinate intolleranze.
Piatti gustosi, ma sopratutto che ti sorprendono dal primo all'ultimo boccone!
Buona selezione di vini, sia alla carta che al calice.
L'unica nota di demerito che ha fatto perdere la quinta stella e' secondo me il servizio, nulla di eclatante e assolutamente di livello ma ha mancato di quella cura extra che ci si aspetta di un locale che si fa pagare.
Aurora Zotto
30/12/2018
Piccolo locale con terrazza esterna che si affaccia direttamente in Prato della Valle. La vista è spettacolare! Abbiamo mangiato dei cibi particolari ma molto buoni, come il risotto con zucca gamberi e zenzero. Servizio impeccabile.
Mimì Barresi
21/02/2020
Cibo particolare e ben eseguito! I piatti evidenziano grande maestria del cuoco. Dessert spettacolare con diverse consistenze
L’unico neo trovato i prezzi abbastanza alti di alcuni piatti.
Se dovessi tornare sceglierei il percorso degustazione
Riccardo Bellan
19/08/2021
In una delle piazze più belle di Padova, un ristorante di classe e di alta qualità. Personale molto preparato e gentile. Buon rapporto qualità prezzo.
Claudia Antonelli
24/08/2022
Cena divina, personale preparato e cordiale, esperienza davvero ottima. Ci torneremo assolutamente!!
Michele Michelotto
16/12/2018
Ristorante di alto livello, grande qualità sia nelle portate, che nelle bevande che nel servizio. Consigliato dalle guide Michelin. Bello il panorama sulla piazza del Prato della Valle. Non è adatto a chi ha fame per le dimensioni delle porzioni. Va bene per chi vuole fare una esperienza di assaggi
Roberto Salmaso
04/03/2023
Materie prime di prima qualità, nulla da dire su questo punto. Forse mi aspettavo qualcosa in più in termini di sapori. Servizio eccellente. Ambiente piacevole
Jack
20/02/2022
Tutto buonissimo, personale molto preparato, ci ritornerei volentieri.
Nicola Pavera
13/02/2022
Ho avuto il piacere di passare una serata in dolce compagnia accompagnato da una piacevole atmosfera.
Molto professionali partendo dalla fase di ricontatto per conferma della prenotazione.
Il proprietario si offre molto gentilmente di soddisfare una mia richiesta per il compimento della serata nel migliore dei modi.
Piccolo intoppo nel momento dall'accoglienza che si è risolto comunque in fretta accompagnato da due calici offerti per l'inconveniente, permettendo di non rovinare comunque l'atmosfera.
Ottima cura nella ricerca dei piatti e dall'accompagnamento dei vini.
Servizio molto efficiente, con una menzione speciale per la giovane cameriera che si è dimostrata molto cordiale.
Ritorneremo per altre occasioni.
Manuel Pauluzzo
16/10/2022
Pranzo infrasettimanale dopo visita medica a Padova. I gusti che ho provato in questo ristorante mi sono rimasti veramente impressi. Nonostante la distanza che mi separa da questo luogo..ci tornerei....anzi ci torno sicuramente. Bravi
