Menù le pergamene a Palermo: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Fonduta di Formaggi

13.00 €

Zuppa o Pepata di cozze

10.00 €

Insalata di mare

10.00 €

Sfincionello

7.00 €

Pizze

Margherita

Pomodoro, basilico

4.50 €

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi, wurstel, olive

8.00 €

Pergamene

Mozzarella, ciliegie di pomodoro, funghi, rucola e grana

10.00 €

4 Gusti

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi

7.00 €

Napoli

Pomodoro, mozzarella, acciughe

4.50 €

Ortolana

Pomodoro a fette, zucchine, cipolla, melanzane, mozzarella, ricotta salata

8.00 €

Primi piatti

Maccheroni con sarde e finocchietto

9.00 €

Caserecce al Pesce Spada, Menta, Melanzane, Pomodorini e Scaglie di Mandorle

14.00 €

Fettuccine con Astice, Calamari, Pomodorini, Panna e Pistacchi

22.00 €

Secondi Piatti di Carne

Carpaccio di Vitello, Funghi e scaglie di Grana

10.00 €

Listelli di Pollo panati e fritti

con salsa barbecue e patate cipollate

12.50 €

Scaloppine al Prosecco

Funghi porcini, essenza di Tartufo e Mandorle tostate

13.00 €

Tagliata di Vitello

Grana, pomodorini, funghi, rucola, glassa di aceto balsamico

18.00 €

Secondi Piatti di Pesce

Panzerotti di Pesce Spada

14.00 €

Listelli di Pesce Spada panati e fritti

con rucola, cuore di palma, glassa di aceto balsamico

14.00 €

Pesce Spada alla Siciliana

Pomodorini, basilico, capperi e olive

17.00 €

Grigliata mista di Pesce

20.00 €

Dessert

Torta al pistacchio

4.00 €

Cannolo siciliano

4.00 €

Tiramisú

4.00 €

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