Menù Il Mirto e la Rosa a Palermo: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Arancinette ai porri e taleggio

7.00 €

Fiammiferi di panelle con salsa chutney

6.00 €

Provola dei Nebrodi con caramello al peperoncino

8.00 €

Macco di fave con calamari e pomodoro confit

9.00 €

Caponatina di melanzane

6.00 €

Insalata di gamberi alle erbe profumate

11.00 €

Carpaccio di pesce spada con rucola e olio biologico

11.00 €

Primi Piatti

Cous cous speziato con verdure di stagione e peperone biologico

9.00 €

Spaghetti con sarde

9.00 €

Fettucine con ragù di pesce e finocchietto selvatico

9.00 €

Busiate con zucca e pancetta croccante

9.00 €

Pasta con broccoli "arriminati"

9.00 €

Cannelloni di crepes con ricotta biologica, verdura di stagione e mousse di Parmigiano

10.00 €

Busiate con gamberi e zucchine

13.00 €

Spaghetti con vongole

14.00 €

Secondi Piatti a base di carne

Rotolini di pollo con tortino di patate

10.00 €

Carrè di maiale con marmellata di cipolle rosse e salsa al Marsala

11.00 €

Entrecote ai ferri con insalatina mista

14.00 €

Filetto di maiale profumato con purea di mela e aceto balsamico

13.00 €

Straccetti di carne con pomodoro confit e riduzione di aceto balsamico

13.00 €

Kebab siciliano

14.00 €

Tagliata di manzo con insalatina e fonduta di formaggio

18.00 €

Secondi piatti a base di pesce

Baccalà alla siciliana

16.00 €

Involtini di pesce profumato al limone con verdure saltate alla menta

12.00 €

Medaglioni di pesce con verdurine e patate brasate

12.00 €

Frittura di calamari e insalatina

14.00 €

Pesce spada alla griglia con insalatina

16.00 €

Dessert

Mousse all’arancia e pistacchio al fondente di cioccolato

6.00 €

Semifreddo croccante alle nocciole su crema caramellata al profumo di caffè

5.00 €

Budino alle mele con crema profumata alla cannella

5.00 €

Budino al cardamomo al profumo d'arancia e pistacchio

5.00 €

Panna cotta con caramello agli agrumi

5.00 €

Cannolo aperto con mousse di ricotta

6.00 €

Semifreddo di pistacchio con crema al calvados e pistacchi

6.00 €

Semifreddo alla mandorla con cioccolata calda

6.00 €

Mousse al fondente di cioccolata

6.00 €

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