Menù Aja Mola - Trattoria di Mare a Palermo: Sfoglia il menù completo

PLATEAU

PLATEAU x1 - 4 ostriche, 2 gamberoni, 3 mazzancolle

Maionese fatta in casa e burro francese

30.00 €

Plateau x2 - 6 ostriche, 4 gamberoni, 4 scampi, 4 mazzancolle

Maionese fatta in casa e burro francese

55.00 €

Plateau Aja Mola

Grande selezione di ostriche, crostacei e antipasti

90.00 €

ANTIPASTI

POLPETTA DI SARDE, ESTRATTO DI POMODORO SICCAGNO E MENTA

9.00 €

CAPONATA DI PESCE ALLA SICILIANA, CACAO E MELANZANA

9.00 €

INSALATA DI SEPPIA, PATATE E TUMA PERSA

13.00 €

POLPO ALLA CARBONELLA, PESTO TRAPANESE E MANDORLA

13.00 €

CARPACCIO DI MERLUZZO FROLLATO, SALSA ALLO YOGURT E ANETO

13.00 €

VENTRESCA DI TONNO ALLA GRIGLIA, SUGO DI ARROSTO E ALBICOCCHE

12.00 €

TARTARE DI PESCE DEL GIORNO

14.00 €

PRIMI

TONNARELLI BOTTARGA “AJA MOLA” con limone, aglio, olio e peperoncino

with lemon, garlic, oil and chilli

14.00 €

SPAGHETTO PIZZATO AI TENERUMI, GAMBERO E CACIOCAVALLO

14.00 €

GNOCCHI DI RICOTTA, MELANZANE E TOTANI

12.00 €

SPAGHETTONI COZZE E VONGOLE

13.00 €

LINGUINE BURRO E ARINGA

12.00 €

MINESTRA DI PASTA ALL’ARAGOSTA

18.00 €

SECONDI

SAUTÉ DI COZZE E VONGOLE

12.00 €

FRITTURINA DI PARANZA (S.D.)

14.00 €

TRANCIO DI PESCE AL BBQ E ZUPPETTA DI CUCUZZA

14.00 €

DESSERT

SEMIFREDDO ALLE MANDORLE E CIOCCOLATA CALDA

5.00 €

MINESTRA DI FRUTTA e sciroppo al passion fruit

4.00 €

CANNOLO DI RICOTTA e zuppetta di fichi d’India

5.00 €

BRIOSCINA E GRANITA AL LIMONE

5.00 €

MAGNUM ALLA NOCCIOLA E SALSA AI FRUTTI DI BOSCO

5.00 €

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