Simone Alecci
22/05/2023
Alla disperata ricerca di un buon locale in cui mangiare a serata inoltrata, la scelta ricade qui.
Ottima qualità dei piatti, disponibilità inusuale del personale considerato l'orario (quasi le 23:00), cura del locale nei dettagli e persino dei bagni.
Immancabili cannolo e cassata siciliana per concludere la cena.
Locale assolutamente consigliato, a fronte delle numerose alternative dozzinali e mediocri che si trovano sempre in prossimità del Corso Vittorio Emanuele.
Antonio Di Pietrantonio
01/07/2022
Ho preso una pizza con mozzarella di bufala, salsiccia e granella di pistacchio ("Calderai"): SU-BLI-ME. Pagata un po' di più rispetto alle altre, ma sicuramente giustificata dalla bontà e dalla qualità della materia prima. Servizio del personale rapido, cortese e col sorriso. Locale ampio, luminoso e arredato in modo minimalista, con gusto. Ci ritornerò!
Aurora
28/05/2023
Locale piccolo ma ben organizzato e accogliente. Ho mangiato muffoletta con acciughe marinate, pomodoro e pizza parmigiana. Il cibo era di ottima qualità e il servizio ai tavoli squisito. Ho trovato cortesia e disponibilità. La musica dal vivo ha reso il tutto più gradevole. Il gruppo musicale suonava anche pezzi di propria produzione veramente apprezzabili.
Ilenia Brambilla
25/04/2023
Locale tranquillo, ottimo per il pranzo. Il cibo era buono, ma non sono rimasta molto soddisfatta dell’insalata di pesce (era piuttosto unta). Ottima invece la pasta con broccoli, pangrattato, uvetta e pinoli.
Tutto sommato, consigliato come ristorante.
Cassandra Rosa Mirizzi
18/08/2021
Una perla dentro Palermo. Locale bellissimo e con una bella atmosfera. Personale gentilissimo e disponibile.
Noi eravamo in due, abbiamo preso due antipasti, un primo e un secondo, acqua e una bottiglia di vino: tutto impeccabile. Consigliatissime le polpette di spada e melanzane, ne avremmo mangiate in quantità!
Dal punto di vista economico si spende il giusto (anche poco viste le porzioni e la qualità del cibo).
Nota di merito: abbiamo chiamato per assicurarci che potesse entrare anche il nostro cagnolone e quando siamo arrivate ci hanno dato un tavolo più riservato e una ciotola d'acqua fresca per farlo stare a suo agio.
Chiara Doctor
11/12/2022
È un bellissimo posto dove poter lavorare e studiare in tranquillità, con un personale super cordiale.
Ho mangiato una pasta buonissima con i broccoli, cucinata da dio. Complimenti allo chef Michele!
Davvero straconsiglio questo posto. Sia per fare un pranzo con degli amici o familiari, sia per prendere un caffè in compagnia o lavorare/studiare da soli.
Super soddisfatta di questa esperienza. Dovrebbero esistere più posti così ❤️
sandra bovo
27/03/2023
Posto tranquillo ,con musica di sottofondo,cibo molto buono ed economico ,camerieri simpatici e disponibili sono stata più volte in quanto sono rimasta più che soddisfatta .
CARMELO PICCOLO
28/04/2023
Facilmente raggiungibile nella centrale via Roma. Allestimento piacevole e ricercato in alcuni dettagli. Personale gentile ed efficiente. Preparazione delle portate con cucina e zona pizzeria a vista. Ottima la qualità dei cibi: abbiamo mangiato parmigiana di melanzane, tonnarelli con le sarde, cotoletta alla palermitana con patate, cassata siciliana. Il prezzo pagato è molto competitivo rispetto alla media dei locali analoghi. Aggiungo che di venerdì sera c'era anche una band di tre musicisti, che ha allietato la serata senza nessun sovrapprezzo. Ci tornerei volentieri e lo consiglio senz'altro.
Luca Taranti
24/08/2022
Prenotato con The Fork, abbiamo trovato dei piatti veramente ottimi preparati con ingredienti freschi ed un servizio impeccabile. Anche i prezzi sono veramente abbordabili e la location è molto carina e caratteristica. Le porzioni sono abbondanti
Rosario Cicciarella
15/08/2022
Giornata di ferragosto, accoglienza unica.
Quando è busy, l'attesa può destabilizzare ma non è un problema!
Degli schermi giganti proiettano immagini di Palermo, mercati storici, ricette d'esperienza, colori e quasi senti i sapori.
Il piano di sopra è intimo, siamo stati seduti volentieri vicino al pass, spulciato libri di ricette e "preso" qualche cartolina!
Arrivano i piatti buonissimi, le frittelle di patate spettacolo, busiate gambero e granella di pistacchio, una frittura mista da paura, che dire: Complimenti veri agli chef di Balata!
Conto nella norma, qualità e bontà. Avete due clienti in più torneremo sicuro!
Saluti,
Rosario & Caterina
p.s.
eccellente sotto pressione, doppiamente bravi!!!
Nenesart handmade
05/01/2019
Mancava un locale del genere nella mia bella Palermo.
Amo mangiare fuori e scoprire nuovi locali, e devo dire che sono rimasta particolarmente colpita da questo sofisticato luogo.
Il locale, intanto, è ricavato in un palazzo nobiliare in via Roma, cuore della città, ed è stato restaurato divinamente. Da notare il soffitto a cassettoni e il quadro artistico della vicina “Vucciria”.
Abbiamo pranzato in 6 e abbiamo preso 6 antipasti e 6 primi, poi ci siamo lasciati coccolare con i dessert, e non abbiamo fatto male. (Seguono fotografie). Vino bianco, birra rossa Menabrea alla spina e acqua.
Conto modesto, a mio avviso, ben al di sotto delle aspettative, soprattutto a fronte della qualità del cibo e del servizio impeccabile.
Da sottolineare: l’assenza del coperto nel conto e l’omaggio dei caffè (manca la foto dello scontrino, perché non ho pagato io)
Staff: cortese, premuroso, efficiente e sorridente. Ho notato una certa prontezza verso la cura e soddisfazione del cliente.
Altra curiosità: menu differenti tra pranzo e cena. Penso che sia un’ulteriore attenzione verso la diversa clientela.
Non rimane che provare anche la cena e recensire nuovamente!
In conclusione: Soddisfatta!
Giuseppe Di Chiara
14/05/2022
Purtroppo un solo scatto e di un solo momento delle svariate volte in cui sono stato da Balata.
Provata la colazione classica, la colazione intercontinentale e un veloce pranzo di due primi piatti di pasta. Tutto molto buono e grande attenzione da parte del personale, dall'accoglienza fino al servizio, i cornetti, riempiti al momento, e il muffin erano squisiti e mi sentirei tranquillamente di classificarli come tra i più buoni rispetto ai vari locali presenti in quella zona. La colazione intercontinentale buona perché varia, forse il prezzo non è proprio in linea ma comunque merita almeno una volta di provarla. Per il pranzo ho avuto modo di assaggiare due primi di pasta a base di pesce (ci tengo a dire che la pasta è artigianale, prodotta da Balata con materia prima siciliana) e entrambi veramente buoni, anche qui forse un po' cari: 32 euro per due primi e una bottiglia d'acqua non è economico sicuramente. Ho sentito da esperienze familiari che le pizze sono anch'esse molto buone e come prezzi sembrano essere in linea con le pizzerie concorrenti. Consiglio vivamente di seguire i loro social perché aggiornano i clienti con i nuovi piatti o le nuove pizze in maniera professionale.
Cristina Sordi
16/04/2023
Cibo ottimo e vario, dalla pasta alla pizza, dalle arancine al tagliere di salumi locali. Personale gentile, preparato, che sa consigliare sulla scelta da fare. Peccato essere solo turisti e non residenti, diventerebbe una nostra buona abitudine.
Freddy Nicolas
07/09/2019
Questo ristorante era una grande sorpresa per la qualità eccezionale e la cura del cibo. Qui ho assaggiato la migliore insalata di mare della mia vita. Armonia di sapori, ricchezza dei contenuti di qualità e presentazione 'appetizzante'. Ci tornerò di sicuro al mio prossimo viaggio.
Gabriele Buffa
24/07/2019
Il Balata Sicilian Experience offre un menù veramente particolare con rivisitazioni in chiave moderna dei piatti tipici siciliani. Oltre a ciò offre anche ricette innovative con gli ingredienti tipici. Il locale è molto accogliente e pulito, stiloso al punto giusto. Vi è sia l'area ristorante che l'area bar. Personale molto cordiale ed efficiente. La qualità dei piatti è sopra la media. Un luogo caldamente consigliato per un ottimo pranzo o cena nel cuore del centro di Palermo
Silvia Sarullo
01/05/2019
Locale moderno situato in una delle vie principali della città, luminoso, piccolo, però ben gestito nella disposizione dei tavoli (c’è anche un ambiente soppalcato, conviene prenotare nelle ore di punta).
Tavola apparecchiata con linee essenziali, ma curata nella presentazione.
Il lunedì e il giovedì sera vengono organizzate anche serate musicali (una jazz e una con cantanti e band locali).
Ambiente pulitissimo, così come i servizi igienici e la cucina a vista.
Il cibo è sublime, abbondante nelle porzioni e ricercato negli ingredienti. Il menu offre una vasta scelta di primi piatti, in numero più contenuto i secondi.
Ottima anche l’insalata.
Si trova una lista di birre artigianali e non.
Il servizio è molto celere, considerando che, soprattutto infrasettimanalmente, la maggior parte dei clienti siano impiegati in pausa pranzo.
Prezzi davvero bassi per le porzioni così generose e per la qualità complessiva di pietanze e servizio.
Sarebbe comodo mettere anche ai tavoli un gancio per le borse, in maniera tale da non doverle posare a terra.
Bruna Lupo
26/04/2022
Ottima esperienza per una siciliana fuori sede.
Dall'antipasto al primo, un crescendo di sapori.
Menù vario, ingredienti di qualità.
Personale gentile e disponibile.
Ci tornerò!
Salvo Candino
20/05/2023
Buona pizza e ingredienti genuini.. ambiente accogliente e personale gentile e disponibile...
gregory vittorio danieli
01/09/2021
Atmosfera intima e molto originale, complimenti. La cucina fantastica, provata una pizza un primo e il provolone grigliato, per dolce un cannolo da ricordare. Servizio molto gentile e disponibile. Molto molto consigliato. Metterei una sesta stella per quanto sono belli questi piatti
