Menù IoBio Palermo a Palermo: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Tartare di vacca cinisara, carpaccio di zucca e riduzione di passito di Pantelleria

13.00 €

Caponata di mele biologiche e miele di sulla

7.00 €

Caciocavallo all'argentiera con origano di montagna

7.00 €

Flan di broccoli dell'orto, pecorino e mandorle tostate

7.00 €

Primi

Busiate con guanciale siciliano, pistacchio e fonduta di caciocavallo

14.00 €

Pappardelle con funghi di bosco

13.00 €

Pasta spezzata in zuppa di fagioli

8.00 €

Pappardelle al ragu di cinghiale

12.00 €

Secondi

Brasato di manzo siciliano al nero d'avola

16.00 €

Arrosto di maialino siciliano, miele di sulla e frutta secca

11.00 €

Agnello di latte al forno

12.00 €

Zuppe e minestre

Zuppa di lenticchie biologiche

7.00 €

Vellutata di ceci biologici con fonduta di formaggi siciliani

7.00 €

Minestrone di verdure del nostro orto

7.00 €

Verdure ed insalata

Verdura di montagna bollite

4.00 €

Scarola ripassata con olive nere biologiche

4.00 €

giri in padella ed olio novello

4.00 €

insalata di finocchi, arance e olive

4.00 €

Frutta e dessert

frutta di stagione biologica

4.00 €

cannolo siciliano

4.00 €

cassata al forno

4.00 €

Biancomangiare al profumo di Sicilia

4.00 €

Mousse di ricotta

Menù bambini

Pasta con salsa di pomodoro

6.00 €

Sovracoscia di pollo al forno con patate

6.00 €

Bistecca di vitello panata con patate

6.00 €

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