Menù Lato B a Palermo: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Macarons di baccalà mantecato con marmellata di peperoni e pomodori gialli

10.00 €

Manzo al coltello su insalatina di carciofi croccanti e tuorlo d'uovo fritto

12.00 €

Frittura di calamari e gamberi

13.00 €

Primi

Spaghetti con broccoli arriminati, bottarga e salsa di burrata

14.00 €

Mezze maniche con macco di patate e tartare di gambero

13.00 €

Gnocchetti freschi con gamberi, carciofini croccanti e crema di bufala

13.00 €

Secondi

Filetto di manzo su salsa ai porcini e crumble di castagne

18.00 €

Trancetto di salmone fresco affumicato con crema morbida ai formaggi e spinacino saltato

13.00 €

Tagliata di manzo con spinaci saltati e pomodori secchi

14.00 €

Dessert

Cheese cake scomposta ai frutti di bosco e pistacchi

6.00 €

Bgnè ripieno di crema al mascarpone e arancia su salsa di fragole

5.00 €

Mousse di ricotta, mango speziato e cereali croccanti

6.00 €

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