Ottavio Di Giorgi
12/03/2023
Da tanti anni, veniamo in questo caseificio, dove si respira un'aria d'altri tempi. Più di 15 tipi di formaggi, tra cui il loro tipico San Nicola, molto saporito e semi stagionato. Per poi arrivare ai superbi cannoli, con ricotta ovviamente prodotta da loro. Il consiglio è quello di provare tutto.
Jaya Deva Giri
01/06/2021
Scoperto per caso durante una passeggiata in quella che è un'area verde che ha resistito e resiste al sacco edilizio perpetrato a Palermo. Il posto è molto rustico, circondato da campi coltivati i cui frutti vengono venduti nello spiazzo dell'attività. Il negozio espone i formaggi e latticini che vengono prodotti nei vicini locali. Mozzarelle, ricotte, tuma, primosale freschi, ma anche caciocavallo con diverse stagionature. Il responsabile non lesinerà mai di proporvi l'assaggio di qualche prelibatezza. Vendono anche altri prodotti e conserve biologiche, dolci artigianali e pane casereccio tra cui le muffole che potrete avere anche "cunzate", cioè ripiene di olio, mozzarella e altro a vostra scelta. Lo potrete mangiare anche in loco, in compagnia di Cicciuzzo, un gatto socievolissimo e dalle buone maniere. Tra poco, mi hanno detto, ci sarà una zona degustazione all'aperto proprio al limitare dell'orto. Vale le pena farci una visita per curiosità e poi ritornarci per convinzione.
Paolo Cutolo
27/07/2016
Ignazio è un casaro ingegnoso ed esplosivo. Prodotti eccellenti. Segnalo la ricotta. Il S. Nicola. I nodini. E la... STRACCIATELLA!
Stefano Lumetta
06/01/2021
Prodotti ottimi, dai formaggi ai dolci tipici.
Adesso anche i funghi...
Sara Severino
04/10/2022
Caseificio piccolino, un po' fuori mano. Ottimi prodotti, personale gentile, il prezzo un po' meno. Pagato un panino 7 euro.
Ruggero Farkas
13/02/2021
Ottimo caseificio con prodotti di giornata e campo con frutta e verdure fresche in citta'. Funghi appena raçcolti e agrumi
Salvo Macaluso
12/03/2023
Si trova immerso in un giardino di agrumi , ortaggi e nespoleto
Francesco Rivolo
12/10/2022
ottimi formaggi di qualità
si vende anche pane e dolci
Antonio La Tosa
04/10/2022
Ottimi formaggi personale gentile i conti non tornano
Rosario Banno'
08/03/2022
Caseificio superlativo, tutto buono e sano ve lo consiglio vivamente