Paolo Lelio Palmeri
06/02/2023
Senza dubbio, una delle migliori attività di Palermo legate alla ristorazione.
Da segnalare che serve SOLO vini naturali (eccellenti).
Ci sono stato da ospite e non ho idea dei prezzi.
Anna Ciofalo
05/01/2023
Locale accogliente e cocktail da favola!
Cibo molto buono e ricercato !
Consigliatissimo!
Ajla G.L.
04/10/2020
Posto molto accogliente e rilassante.
C'è anche la possibilità di cenare gustando i piatti dell'Aja Mola, nel caso in cui lì non si trovi posto.
Ottimi vini naturali e buoni cocktail.
Il personale è gentilissimo e molto preparato.
La punta di diamante è sicuramente Antonio, il sommelier!
Daniela Saltalamacchia
09/01/2022
Locale molto carino e raffinato. Atmosfera perfetta per una cena intima. Recentemente, il nuovo chef cileno ha dato una ventata di novità al menu e ha rivisitato i piatti in chiave personale. Da provare.
Stefano D'Angelo
14/12/2022
Locale accogliente e ben arredato, personale attento e premuroso, selezione di vini ottima, menù in linea con gli standard (elevati) del locale, piatti curati. Punto bonus per quel fenomeno del barman. Consigliato anche per un drink
Rosaria Amante
21/02/2022
Locale accogliente e Menù ricercato, personale attento e accogliente. Ottimo rapporto qualità prezzo
Francesco Larocca
12/08/2022
Personale molto simpatico e preparato, lista dei vini molto interessante e ricca di produttori dell'isola, tutti vini naturali ovviamente. Menù del cibo ristretto ma con materie prime eccellenti e attenzione nel loro utilizzo. Cocktail interessanti con rivisitazioni dei classici e non solo.
N O
04/01/2022
Ristorante molto bello, nel centro di Palermo. Personale preparato, cortese e giovanile, tutti pronti a saper consigliare al meglio. Ala cucina è molto interessante, rivisitazioni azzeccate e per nulla eccessive. Cibo ottimo con ingredienti di alta qualità. Il sommelier è preparatissimo e simpatico, per chi è interessato al mondo dei vini è sempre un piacere relazionarsi con qualcuno così, subito pronto a darti moltissime informazioni riguardo la bottiglia scelta. Unica pecca è che, per quanto riguarda la carta dei vini, avrei preferito una maggiore scelta per quanto riguarda gli champagne; stessa cosa per il menù, in particolare con la sezione dessert, ma non posso minimamente ritenermi insoddisfatto. Complimenti!
Fausto Cerutti
30/03/2022
Il ristorante/bar più eccitante di Palermo. La cucina di Diego Recarte è una esplosione di sapori forti che si esaltano con le cotture alla brace ma che si armonizzano in bocca grazie ai contrasti delle marinature, delle salse e alla presenza costante di verdure e a volte anche di frutta. La stessa originalità e capacità tecnica si ritrovano nei cocktail del bar al primo piano. Menù non convenzionale. Carta dei vini in divenire e comunque già interessante. Ambiente elegante ma rilassato. Personale preparato ed entusiasta!
Alessia Amenta
02/11/2018
Cocktail bar ricercato sia nei drink che nell'arredamento (salite al piano di sopra!). Consiglio assolutamente di non lasciarsi intimidire dagli ingredienti e di provare il Frangiflutti!
Erika G
24/08/2021
Esperienza superlativa!
Personale molto cordiale e accogliente (nonostante il nostro considerevole ritardo), il barman è disponibile e ferrato sui cocktail un po' più elaborati;
consiglio vivamente di accettare i suggerimenti del sommelier in quanto estremamente esperto, ho avuto la sensazione di entrare nel vigneto francese dell'Alsazia da lui descritto con grande cura.
Ottimi anche i piatti di accompagnamento.
Rapporto Qualità-Prezzo più che rispettato
Claudio Stella
04/09/2018
Locale Caratteristico, Personale preparato e veloce, Barman Professionale e competente con Cocktail innovativi, Cena Eccellente in una Location fantastica. Premiato sotto tutti gli aspetti. Merita una visita
Vanni Barion
01/09/2019
Un locale da non perdere. Servizio eccezionale e cantina vini particolarmente curata. Bravissimi tutti. Complimenti!
Cristiano Amarelli
19/11/2019
Cocktails sapienti e cucina originale il vero miracolo della mixologia è lì! Complimenti
Luigi Maria Larocca
03/08/2021
Locale molto bello articolato su 3 livelli, con personale preparatissimo sia sui mix che sulla proposta di vino per lo più naturali, scelti con estrema cura e passione. Un must nel panorama de bere siciliano.
