Cristina
24/05/2023
L’amore per la sua terra l’ha fatto ritornare in Sicilia: Federico Mangano ha scommesso su Palermo per realizzare Biga, il suo progetto innovativo di una “street pizza” d’eccellenza.
La storia è quella di un giovane siciliano a cui il coraggio di tornare e investire in Sicilia non è certo mancato. Dopo varie esperienze di studio e lavorative fuori porta, Federico ha scelto Palermo, la sua città d’origine, come punto di partenza per reinventarsi e realizzare “Biga”, il suo progetto innovativo di una “street pizza”d’eccellenza.
Biga non è una semplice pizzeria, ma un forno 2.0. nel cuore pulsante del centro storico di Palermo, dove l’arte della panificazione, della salumeria e dell’enoteca si uniscono sotto il segno dell’eccellenza.
Gioacchino Angileri
08/04/2023
Ottima nei prodotti e nell’impasto alveolare e digeribilissimo. Servizio molto attento e veloce. 👍🏻
Jay
28/12/2022
Biga ottima e varia scelta, birre locali. La ragazza che mi ha servito è stata davvero gentile. Non potevo chiedere di meglio.
mariano agnello
22/06/2023
Bontà ed accoglienza per un veloce spuntino. Ampia scelta di pizze. Ok il prezzo.
Giuseppe Guglielmino
09/06/2023
Pizza ottima e spesa corretta. Molti ristoratori si dimenticano che tutti dovrebbero avere la possibilità di mangiare bene spendendo il giusto. Non Biga. Bravissimi.
Oriana Ajosa
27/09/2022
Pinsa con impasto super e ingredienti eccellenti!
Ps Non perdetevi la mortazza🔝
Salvo Lomonte
28/12/2022
Pizzeria "mordi e fuggi" frequentato soprattutto da ragazzi (ma anche da adulti) per un rapporto qualità prezzo molto buono. Personale gentile. Qualche problemino si potrà avere con l'arrivo di pioggia e freddo ma si sa... in Sicilia dura poco. Ottimo l'impasto della pizza
Pasquale Cervello
15/02/2022
Consigliato. Pizza gourmet, al trancio, molto buona. Ingredienti di alta qualità. Molto buona la presentazione. Prezzi medi il genere e per la zona. Buono il rapporto qualità-prezzo. Ci sono i tavolini alti, con sgabelli, all'aperto. Personale e gestori molto gentili e disponibili. Difficile trovare parcheggio per l'auto nelle immediate vicinanze.
Milena Ferrante
08/04/2023
Varietà e qualità delle pizze davvero buona! Una pausa gustosa in un ambiente giovane e nel centro della città!
Márk Barabás
10/04/2023
Premium Pizza like Bonci at Roma!
Gianni Puglisi
29/03/2022
Ottima qualità, buon servizio. Una proposta davvero convincente nella location centralissima dell'ex bar storico "Gian Flo".
Sebastiana Giallongo
07/01/2022
Pizza di alta qualità, personale qualificato e molto gentile. Complimenti
Maurizio Ballarò
09/11/2022
Pizza ottima, davvero buonissima!
Per il resto, locale spartano, ma pulito e comunque offre onestamente ciò che si può facilmente capire guardando!
Non è un ristorante o una pizzeria tradizionale e non vuole esserlo, mentre in qualità e quantità non ha quasi rivali!
Forse un filino caro, ma ne vale davvero la pena!
Consigliatissimo per mangiare al volo pizza di grandissima qualità!
D'altronde, non per niente è sempre pieno!!!
Vladimir Svorcan
01/08/2022
Un posto da assaggiare le pizze diverse (a taglio), molto buono e fresco. Raccomando la pizza con le patate.
Salvo Salvi
10/03/2023
Pizza di ottima qualità davvero buona, ragazzi gentili e sorridenti, unica pecca il responsabile mai sorridente e scostante, davvero peccato
francesco laddaga
16/06/2023
L'unica pizza di Palermo che riesco a mangiare. Favolosa.
Mauro Alcamisi
07/06/2023
Bella la location. Quasi sempre una buona pizza
Alberto Fazio
01/01/2023
I prezzi un po' più alti del normale sono giustificati da ingredienti di qualità, ottimo impasto e varietà di scelta. Personale cordiale