Mary Bonaparte
22/02/2022
Ristorante di recente apertura, sito in una via, del salotto di Palermo.
Location elegante, minimal chic, con cucina au vise, che dall'alto della sua posizione, osserva e segue, l andamento della sala e dei propri clienti.
Menù con piatti della tradizione siciliana, magistralmente rivisitati in chiave semi gourmet, incentrati sulla territorialita e la stagionalità delle materie prime impiegate.
Chef giovane ma preparato, meticoloso e incentrato sulla sperimentazione documentale della cucina.
Bella la sinergia con la sua brigata.
Buoni i loro panificati e le paste fresche, frutto di farine autoctone, con note grezze, che riportano agli attuali dictat salutari.
Carta vini finemente selezionata, oculata scelta di vini regionali, soprattutto la sezione dedicata alle "bollicine" docg
Servizio presente, esaustivo, e disponibile
Perfetto rapporto qualità prezzo, contestualmente ai pari del settore.
Protocollo anticovid eccellente, con la richiesta del green pass, che assicura una giusta attenzione verso un corretto percorso civile e civico.
Sophia Brischetto
22/10/2022
Location incantevole ed accogliente in una zona strategica. Cibo eccellente e tutto curato nei minimi dettagli. Personale impeccabile, disponibile e gentile. Torneremo sicuramente, consigliato vivamente!
Rita Patti
12/04/2023
Ottimo pranzo pasquale per qualità degli ingredienti, bellissima presentazione dei piatti, eleganza dell'ambiente e garbo del personale.
La competenza, la professionalità e l'affettuosa accoglienza di Germana danno un tocco in più al locale prestigioso.
Ornella Gioè
17/02/2022
Adoro mangiare al ristorante e nella mia vita ne ho provati tantissimi ma mai nessuno mi ha lasciata senza parole come il ristorante Ippolito.. Finalmente
È stato tutto perfetto dall’inizio alla fine.
Lo stile del ristorante è ricercato e curato in ogni minimo dettaglio, personale attento e discreto. Hanno saputo leggermi nella mente consigliandomi in modo impeccabile.
È stata un’esperienza culinaria che non vedo l’ora di rivivere. Sono rimasta sorpresa dalla perfezione di ogni cosa: un trionfo di sapori equilibrati e avvolgenti.
Indimenticabile
Grazie
Angela Lupo
14/12/2022
Esperienza eccellente, dalla location al cibo. Ristorante elegante, raffinato ed accogliente. Personale super attento e disponibile, ci siamo sentiti coccolati dalla proprietaria durante tutta la serata. Che dire dei piatti, una delizia per il palato dagli antipasti ai primi per non parlare dei dolci, tutto buonissimo con una qualità degli ingredienti davvero alta! Super consigliato!
Angela Falcone
27/10/2022
Il ristorante Ippolito rende onore alla più professionale ristorazione palermitana e a Ippolito Ferreri che della stessa deve essere considerato pioniere e protagonista. La ricercatezza del locale, la scelta delle materie prime, la realizzazione dei piatti, la cura per il cliente, sono di altissimo livello. Esci dal ristorante con la voglia di ritornarci.
Sara Simonetti
22/10/2022
Ieri sera ho avuto il grandissimo piacere di cenare in questo " luogo" meraviglioso(chiamarlo ristorante sarebbe decisamente riduttivo). Il locale è veramente molto accogliente, luci soffuse, pochi tavoli, musica appena accenata, ottimo cibo. La differenza la fa sicuramente Germana la proprietaria, ottima padrona di casa. SUPER CONSIGLIATO, spero di poterci tornare ogni volta che sarò a Palermo.
Maria Stella C
15/12/2022
Locale molto bello ed elegante. Serata rallegrata da musica dal vivo molto piacevole e ad un volume che consentiva la conversazione a tavola. Ottimi i piatti serviti con competenza e cordialità. Eccellente esperienza. Ci ritorneremo!
Simone Guglielmino
30/12/2022
Ho festeggiato la mia laurea in questa location. Cibo eccellente e raffinato, servizio ottimo, la signora Germana ed i collaboratori tutti molto professionali. Ci tornerò sicuramente.
Maria Stella Colonna Romano
26/11/2022
Ottima esperienza dalla location al menu, vario con una spiccata propensione x il pesce freschissimo e ben cucinato, al servizio accogliente e molto curato. Infine musica live molto piacevole e coinvolgente. Certamente torneremo
cristina mapelli
03/01/2023
Ambiente raffinato ma familiare, fuori dai circuiti turistici. Si assaggiano sapori locali indimenticabili! Decisamente consigliato.
Salvatore Barraco
04/06/2023
Location eccellente, qualità prezzo fantastica
Il personale e il proprietario molto gentili ed accoglienti!
Pietro Basile
08/01/2023
Piatti molto ricercati sia nella presentazione che nella qualità. Locale particolare e servizio veloce e x niente invadente. Ottimo!
Marco _Barraco
04/06/2023
Pizza fantastica e personale molto qualificato!!
Gabriele Gristina
16/02/2022
Location originale, ottima accoglienza al tavolo, il personale cordiale, gentile e disponibile.
Era la cena di San Valentino e oltre la bella atmosfera, le pietanze sono state eccellenti, degni di nota il filetto Rossini e i tortelloni.
Ottimi vini, straconsigliato .....
Grade 5
30/10/2022
Ristorante molto bello e accogliente , cibo squisito in ogni sua portata e personale cortese e attento.
Germana sempre Top, consigliatissimo.
Pietro Bonaccorso
02/06/2022
Affascinante recupero di quelli che erano evidentemente dei vecchi magazzini... la cucina è ricercata sia nella qualità dei prodotti e nella loro esaltazione... vini ottimi... servizio lodevole con lo sguardo vigile e discreto del proprietario.
