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ANTIPASTI

CEVICHE

Pesce bianco, calamaro e gambero marinati con lime, coriandolo, cipolla rossa e peperoncino, olio, sale e pepe.

20.00 €

MADE IN SICILY

Polpettine di melanzana, salsa di pomodoro, pane, parmigiano, menta, basilico, olio sale e pepe.

13.00 €

CONTRASTO

Foie gras, tonno rosso, rapa rossa, salsa soya e gelato al tartufo

18.00 €

PANELLA GOURMET

Farina di ceci, calamari, gamberi, burrata, zucchine fritte, tartufo, croccante di mare e crema di piselli

18.00 €

IL PRATO ALL'INGLESE DI GAMBERI

Gamberi, fave fresche, finocchietto, pecorino, olio, sale e pepe.

17.00 €

BACCAIOLA

Baccalà, patate, pomodoro, capperi, olive, fagiolina, cipolla, origano, olio, sale e pepe

14.00 €

PRIMI

ANELLETTI RISOTTATI

Pasta anelletti, tonno fresco, pomodoro, melanzane, menta olio sale e pepe

18.00 €

INCONTRO RAVVICINATO DEL TERZO TIPO

Tagliatelle, vongole, ricci e tartufo

23.00 €

C'ERA UNA VOLTA........

Spaghetti corde, aglio, olio, peperoncino, tartare di gambero rosso, lime e croccante di mare.

22.00 €

CHI LO AVREBBE MAI DETTO

Pasta mafalda, tenerumi, calamari e ricci

22.00 €

PANCIOTTANDO

Panciotti ripieni di gambero e capesante, crema di topinambur, fregola fritta e misticanza.

18.00 €

IL NOSTRO RISOTTO

Riso acquerello, aglio, olio, peperoncino, bottarga di tonno e lime.

24.00 €

SECONDI DI PESCE

BACCALA' A SFINCIONE

Baccala', pomodoro, cipolla, acciughe, origano, caciocavallo, pangrattato tostato.

22.00 €

TATAKI DI TONNO

Tonno rosso, menta, finocchietto, carote sedano, olio, sale e pepe.

22.00 €

IL PESCE E LA SUA MAIONESE

Trancio di pesce, maionese di vongole e asparagi.

20.00 €

SECONDI DI CARNE

CHE BUONI I TENERUMI CON IL FILETTO!!!

Filetto di vitello, tenerumi, pomodoro fresco e crema di caciocavallo.

25.00 €

IL MAIALE ESTIVO

Capo collo di maiale, albicocche, cipollotti, pomodoro, menta, zucchero, aceto, olio, sale e pepe.

22.00 €

POLLO AAL'AJILLO

Tocchetti di pollo ruspante croccanti, fritti con aglio, olio e peperoncino, prezzemolo e vino bianco.

18.00 €

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