Menù noname a Palermo: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Chiaccerata tra gamberi e scampi

14.00 €

Uovo barzotto alla parmigiana

10.00 €

Uovo d'aMare

14.00 €

Sandwich di panelle con crudo di pesce e insalata eoliana

14.00 €

Piatto

Tortelli di pesto di mandorle, brodo di pesce e zucchine

16.00 €

Tagliolino al cacao, con crema di vongole, menta e battuto di gambero rosso

16.00 €

Risotto Aquerello al topinambur arrostito, mantecato con burro di alici, rotolo di zucchina e pesce azzurro e polvere di cappero

16.00 €

Secondi

Filetto di pesce azzurro affumicato al mandarino, crema di zafferano e carciofo arrostito

18.00 €

Diaframma di vitello, con macco di cicerchia e verdure grigliate

16.00 €

Merluzzo fritto con crema di cipolle di Partanna, pecorino e polvere di sommacco

16.00 €

Dessert

Dolce tortello in brodo

8.00 €

Dolce Barocco

8.00 €

Frolla mandarino e cannella, con mousse di cioccolato di Modica, frittelle di castagne e zucchero filato

8.00 €

Crema chantilly con frutta fresca e crumble di cioccolato

6.00 €

Bravo Ciccio

8.00 €

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