Pasta: il migliore a Palermo

(classifica aggiornata al 08/05/2024)
1098 risultati corrispondono a Pasta

Dove mangiare Pasta a Palermo

1. Villa Costanza
88/100 (1913 valutazioni) - Consigliato da 179 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19:30–00
Suggeriti dagli utenti: Wine , Gamberetti Crudi , Pizza Parmigiana E Pizza Romana Con Mozzarella Di Lenticchie , Pizza , Fritto Misto
Dicono di noi: Partendo dal presupposto che conosco questo ristorante da tantissimi anni e chiaramente ad oggi mi trovo a far il paragone. Innanzi tutto location sempre molto curata e pulita , cibo superlativo e personale altamente qualificato in particolare modo mi voglio complimentare con Pasquale che è stato attento a tutto e nonostante tantissimi clienti in sala riusciva far percepire la sua attenzione al cliente, peraltro educatissimo è molto cordiale . Complimenti veramente .
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2. Mon Cafe
88/100 (223 valutazioni) - Consigliato da 5 persone Prenota un tavolo
Menù del ristorante: Hamburger Salsiccia e spinaci €9.00 , Medaglioni di filetto di suino con bacon €10.00 , Fettuccine Fresche con ragù di pesce €10.00 , Sunrise €6.00 , Penne Rigate alla Francescana €6.00
Suggeriti dagli utenti: Arancine
Dicono di noi: Questo locale, oltre a trovarsi in una posizione centralissima, riesce a farti immergere in un'atmosfera davvero unica. Più volte mi sono soffermata sulla cura dei dettagli interni e ogni volta ne rimango meravigliata. Oltre ad avere una vastissima varietà di birre e alcolici vanta anche di una cucina davvero ottima. Nella foto costolette in salsa barbecue: assolutamente da provare.
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3. Di Fetta in Fetta
88/100 (314 valutazioni) - Consigliato da 17 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 09–23:30
Suggeriti dagli utenti: Maccheroni Speck E Piselli , Cornetti Salati , Spezzatino Con Contorno Di Verdure , Spaghetti Con Le Vongole , Calice Di Vino
Dicono di noi: Un tempo, da noi, per gustare un panino degno di una panineria bistrot, avevi certamente dei luoghi in cui andare. Non erano però chissà quanti, e più che altro parlavamo dei tipici pub da sabato sera. Oggi, invece, a Palermo, a fare panini hamburger “come Dio comanda” se lo sono “insegnato” tutti. Chiaramente in qualche posto ti aspetti di più, da qualche altra parte sai che avrai di meno. Per cui, quando anche il carissimo “Di Fetta in Fetta” (già recensito in passato) si reinventa anche Hamburgheria Gourmet, tu ti aspetti chiaramente che il panino sia davvero buono, che gli ingredienti siano davvero genuini, che la cura per la qualità generale sia consona ai valori professionali del titolare Claudio. Così, quando questo comincia a descriverti la “complessa semplicità” della sua creazione, e te la trovi anche dietro il vetro del balcone in tutta la sua maestosità, nonostante la perenne dieta, non riesci a non provarlo. É allora che tutte le belle parole di Claudio si trasformano in fatti, e capisci che Di Fetta in Fetta non è diventato anche lui quello che sa fare gli hamburger buoni. No. C’è qualcosa di più. Qualcosa che non hai gia visto, qualcosa di speciale, di non già sdoganato. Sarà che il pane è buono, ed é interamente fatto da loro. Sarà che quei 250g reali di carne sono impastati con ingredienti genuini e segreti che conferiscono un sapore tutto personale a quegli hamburger cotti al punto giusto, piacevolmente piccanti, compatti, belli anche alla vista. Sarà che non sono stati necessari chissà quali altri ingredienti, se non del pomodoro a fettine sottili, delle fettine di formaggio di nicchia e una salsina speciale di loro creazione. Sarà quel che é, l’ennesimo hamburgher della mia vita non é stato soltanto l’ennesimo hamburger della mia vita ma una esperienza tutta nuova che é stato bello vivere.
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4. Trattoria degli Artisti
88/100 (162 valutazioni) - Consigliato da 3 persone Prenota un tavolo
Dicono di noi: Locale fuori dai percorsi turistici. Antipasti, mini hamburger superlativo, ottima la mozzarella...filetto di sgombro idem...saporiti, ma non pesanti, i fusilli con palamito, capperi, olive (promossi)...menù a voce, poche cose ma interessanti...forse troppo risicata l'offerta dei dessert!...in ogni caso, conto super onesto...mi è piaciuto
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5. Pane & Sapori
88/100 (91 valutazioni) - Consigliato da 3 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 07:30–20:30
Suggeriti dagli utenti: Fettuccine Con Pesto E Gamberetti , Pizza , Pasta Con Piselli
Dicono di noi: Un panificio che sforna pane buonissimo e spesso. Nella zona montepellegrino è probabilmente il migliore e dire che ce ne sono tanti. Dovrebbe forse differenziare con più prodotti.
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6. Panificio Graziano
88/100 (974 valutazioni) - Consigliato da 242 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 07–15 | 16:30–21:30
Suggeriti dagli utenti: Pizza rustica , Pasta , Panettone , Pizza a taglio , Tortellino
Dicono di noi: Risaliva a qualche anno fa l'ultima visita al panificio Graziano ...ci sono ritornato memore della bontà dell'ottima pizza di una volta ma purtroppo credo che resterà solo un ricordo. Pizza molto mediocre...Una delusione totale
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7. MASTRO PASTAIO
88/100 (89 valutazioni) - Consigliato da 31 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 09:30–19:30
Suggeriti dagli utenti: Tagliolini nero di seppia
Dicono di noi: Ringrazio la signora per avermi fatto pagare mezzo kg di caponata di mele e mezzo kg di caponata di carciofi 20 euro!!Nemmeno fosse stata di pesce spada....
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menù
8. Ristorantino Pizzeria Leone
88/100 (2394 valutazioni) - Consigliato da 13 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 19–22:30
Suggeriti dagli utenti: Sushi
Dicono di noi: Qualità e cortesia un binomio che contraddistingue questo locale... Frittura di pesce davvero sublime
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9. Salmoriglio
88/100 (2295 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19–23:30
Menù del ristorante: Cheese Cake al cioccolato €5.00 , Sformato allo Sfincione €12.00 , Stecco Tre Sapori €13.00 , Risotto alla crema di Pistacchi di bronte €13.00 , Mozza Bag €12.00
Suggeriti dagli utenti: Risotto Con Pesto Di Pistacchio Di Bronte , Double Cinisburger , Misto Fritto , Tagliere Delle Eccellenze Siciliane , Tagliata Di Manzo
Dicono di noi: Una cena di una bontà indescrivibile , dal piatto di crudi alla carne arrosto per finire al dolce ..tutto davvero sublime ... compresa la professionalità e la cortesia non affettata dei proprietari ..
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10. Vigo Bistrot
88/100 (313 valutazioni) Prenota un tavolo
Suggeriti dagli utenti: Troffies , Insalata Sicilia , Mousse Di Frutti Di Bosco , Tartare Di Tonno , Sardines
Dicono di noi: Sabato sera, nell’organizzate una cena, mi è capitato di rimanere senza pasta. Era tardi e non sapevo dove andare. Attratto dall’insegna e dal menu del Vigo Bistrot visto in precedenza, ho chiesto la cortesia ai titolari; non ci hanno pensato un attimo e mi hanno regalato un pacco di pasta di ottima qualità. Li andrò a trovare senz’altro e non solo per sdebitarmi: i loro piatti mi sembravano deliziosi e sono sicuro che non andrò deluso. Insomma, ristoratori gentili e di talento a cui non posso che augurare il meglio.
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11. Le Cattive Caffè Vino Cucina
88/100 (290 valutazioni) - Consigliato da 16 persone Prenota un tavolo
Menù del ristorante: Spaghettone quadrato burro e alici €14.00 , Sfincia - sfincione €10.00 , Uovo e sparacelli €14.00 , Ghinesse in brodo €12.00 , Trancio di pesce, finocchio e arance €16.00
Suggeriti dagli utenti: Spaghettoni Cozze E Bottarga Di Tonno , Polpo Arrosto Su Salsa Di Datterino Giallo , Trancio Di Ricciola Con Panatura Al Cappero , Tagliatelle Nere Ai Ricci , Calamaro Cozze E Puré Di Patate
Dicono di noi: Atmosfera accogliente, pietanze curate e particolari, servizio ottimo. Si prendono cura del cliente con professionalità
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12. Osteria da Carlo
88/100 (317 valutazioni) - Consigliato da 24 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 07–23:45
Suggeriti dagli utenti: Fettuccina gamberi e pistacchio , Pizza , Salsiccia , Fettuccina gambero e pistacchio
Dicono di noi: Deliziosa location, di fronte Villa d'Orleans e accanto il Palazzo Reale. Tavoli all'aperto, ben distanziati. Assoluta ottemperanza alle norme vigenti (registrazione degli avventori). Vasta scelta di pizze. Ottima lievitazione, farcitura e cottura. Personale efficiente e gentile. Conto nella media.
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13. Pastificio Nonna Elisa
88/100 (83 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 09–15
Suggeriti dagli utenti: Pomodorini E Stracciatella
Dicono di noi: Trovati su internet, grandissima scoperta. Pasta eccellente è una cordialità da parte delle due ragazze da paura! Praticamente perfette sia dal punto di vista lavorativo che umano!
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menù
14. Pane e Olio
88/100 (106 valutazioni) - Consigliato da 5 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19:30–00
Suggeriti dagli utenti: Gnocchetti Al Ragù Misto , Granella Di Pistacchio , Stinco Di Agnello Con Polenta E Funghi , Dentice In Guazzetto , Ricotta E Crema Al Basilico
Dicono di noi: Oggigiorno sono molti i ristoranti che aprono e molti i giovani che si cimentano in questa avventura. Vanno sicuramente incoraggiati e spronati, ma si deve anche evidenziane le pecche per spronarli a migliorare. In questa direzione ho impostato la mia recensione, fermo restando che queste sono le mie personali impressioni e sensazioni. Non sono ne un cuoco ne un critico culinario ne un architetto. sono semplicemente un cliente. Locale ampio e con tavoli ben divisi, ma le luci sono troppo forti, sembra di essere in uno studio televisivo. Appena entrati mentre veniamo accompagnati al nostro tavolo ci viene chiesto se gradivamo l'acqua naturale o frizzante. Apetta almeno che ci accomodiamo. Ci viene portato il menu dei piatti, ma non quello dei vini. Penso lo porti chi prende le comande. No. Ordiniamo i piatti, ma non ci viene chiesto nulla per il vino. Forse crede che siamo astemi ? Ho dovuto chiamare il cameriere per avere la lista dei vini. Arriva la bottiglia che avevo scelto, viene aperta e senza chiedere chi lo assaggia viene servito alla donna. Tutto questo è frutto di inesperienza ? emozione ? stress ? Per quanto riguarda la cucina ho letto recensioni tutte finora positive. Io non sono pienemente d'accordo, buona la materia prima, ma piatta nei sapori. Conto nella media.
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15. LO SCRIGNO DEI SAPORI
87/100 (2666 valutazioni) - Consigliato da 57 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 07:30-00:30
Menù del ristorante: Spaghetti Vongole e Cozze €12.00 , Granulosa di Frutta €5.00 , Fettuccine allo Scrigno €15.00 , Birra 33cl €4.00 , Bianco di Nera Più €19.00
Suggeriti dagli utenti: Spaghetti Ricci E Frutti Di Mare , Fettuccine All'astice , Lievito Madre , Salsiccia E Friarielli , Impepata Di Cozze
Dicono di noi: Per la prima volta io e mio marito decidiamo di festeggiare il nostro anniversario in questo locale. È stata veramente una sorpresa dietro l'altra,a partire dal servizio, dalla cordialità del direttore per non parlare del cibo. Pesce freschissimo e cucinato ad opera d'arte. Torneremo per degustare le pizze che ci hanno inebriato tutta la sera con il loro profumo. Lo consigliamo fortemente, inoltre rapporto qualità prezzo perfettamente equilibrato. Complimenti a tutto lo staff e a Donna Rosa per le sue competenze culinarie. Continuate così
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16. Da Carlo
87/100 (196 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo
Dicono di noi: Ambiente e atmosfera incantati. Un sottofondo musicale che rende il tutto ancora più piacevole. Nel cuore di Palermo, tra i vicoli e le viuzze antiche della città, Da Carlo accoglie i clienti in un chioschetto caratteristico, arredato molto bene con tavolini e tanto verde. Personale gentile. Ottimo menu, abbiamo ordinato dei gamberi marinati con burratina, polpo su vellutata di basilico e patate. Un risotto con pesca e calamari dal sapore molto delicato (anche se secondo me vinceva un po' troppo il burro, unica piccolissima pecca), pasta con triglie e finocchietto dal sapore più deciso. Tutto davvero molto buono. Abbiamo usufruito dello sconto del 20% prenotando con the fork, lo sconto non includeva però la bottiglia di vino. Lo consiglio vivamente!
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17. Caffè Maria Conti
87/100 (76 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo
Dicono di noi: La mia esperienza e' limitata a un caffe' preso con un amico. Il caffe' era buonissimo e il personale gentilissimo. Ambiente molto gradevole. Il mio amico Filippo, cliente abituale, mi ha detto che il bar dispone di una cucina e quindi si puo' all-ora di pranzo mangiare qualcosa. Sicuramente tornero' giovanni
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menù
18. Biscottificio Tripoli
87/100 (87 valutazioni)
Orario di oggi: 08:30–17
Dicono di noi: Binnengelokt voor een lunch van €10 voor antipasto, pizza of pasta naar keuze, een drankje en koffie voor €10. We kregen een mandje brood, namen een liter water, twee glazen wijn, een pizza Romana (met gekookte ham) en we pasta met zeevruchten. Koffie na. Inclusief kosten van couverts €31,50. Niet slecht maar ook niet bijzonder. Teveel mensen in de bediening die niet oormerken dat je klaar bent met eten.
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19. Trattoria ai Cascinari
87/100 (3330 valutazioni) - Consigliato da 164 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14:30 | 20–22:30
Suggeriti dagli utenti: Pasta con sarde , Sorbetto Agli Agrumi , Trippa , Panelle , Millefoglie Al Cioccolato Specialità Siciliana
Dicono di noi: Ogni volta che vengo a Palermo una puntata dai Cascinati la faccio sempre . Accoglienza amichevole , piatti tipici della tradizione siciliana fatti come si deve e come li fa mia madre. La carne bollita a insalata spettacolare. Alla fine, al pagamento del conto, sono stato omaggiato con una Marmellata di mandarino che non è durata neanche due giorni, finita subito. Delicata giusto equilibrio dello zucchero, consistenza spalmabile. Anche in questo prodotto si sono superati. Bravi
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20. Lo Scudiero
87/100 (577 valutazioni) - Consigliato da 30 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–15 | 19:30–23
Menù del ristorante: Cordon bleu mignon al cognac €0.00 , Bue affumicato alla rughetta €0.00 , Verdure lesse €0.00 , Gamberetti , aragosta e maionese aromatizzata alle erbe €0.00 , Tagliolini dello chef €0.00
Suggeriti dagli utenti: Misto Fritto Alla Palermitana , Pasta Con I Ricci , Parmigiana , Se Non Ricordo Male Torta Al Pistacchio , Spuma Di Gorgonzola
Dicono di noi: Sono tornata sapendo che avrei pagato tanto ma mangiato bene. In effetti era tutto buonissimo specialmente i vini e la cassata, squisita. Personale gentilissimo, locale raccolto ed elegante.
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21. Ristorante Brunaccini
87/100 (471 valutazioni) - Consigliato da 3 persone Prenota un tavolo
Suggeriti dagli utenti: Semifreddo Al Basilico , Millefoglie Di Verdure , Tagliatelle Hon Funghi Porcini , Ravioli Ripieni Al Cinghiale Su Crema Di Zucca
Dicono di noi: Il cuoco di questo ristorante, cuoco da tre generazioni ed ora aiutato da sua figlia, sa quello che propone e come offrirlo. Noi ci siamo trovati molto bene, ed abbiamo apprezzato la freschezza e la qualità delle materie prime utilizzate, tanto nel pesce come nelle verdure, nonchè la loro preparazione. Nel nostro caso è stata tutta cucina espresso, fatta al momento, cosa per noi apprezzabile. Un ristorante che vale la pena di frequentare anche per coloro che non risiedono nell’hotel stesso.
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22. Pacinotti's
87/100 (616 valutazioni) - Consigliato da 727 persone Prenota un tavolo
Suggeriti dagli utenti: Pistacchiosa 10k , Risotto , Pasta pistacchio , Patatine Pacinotti Special , Pizza pistacchiosa
Dicono di noi: Il ristorante si colloca in un'ottima posizione con ampia possibilità di parcheggio, e rispetta a pieno le normative vigenti Anti-Covid Abbiamo passato un ottima serata all'insegna del gusto da Pacinotti's, in particolar modo le patatine con fonduta e bacon vi faranno perdere la testa Avevamo aspettative davvero molto elevate per quanto riguarda i primi piatti, che sono sì davvero molto buoni, ma non così tanto come ci aspettavamo fossero fino in fondo. Personale davvero disponibile e servizievole, le porzioni sono davvero abbondanti e sicuramente non ve ne tornerete a casa con appetito Siamo andati lì per festeggiare i nostri 6 mesi come coppia, con l'intenzione di passare una serata romantica insieme Purtroppo il locale non è adatto a tal scopo, in quanto frequentato da molti giovani che molto spesso si rivelano essere chiassosi, noi eravamo seduti uno di fronte all'altro e spesso facevamo fatica a sentirci, nonostante questo è comunque stata una piacevole serata; sicuramente il luogo sarebbe più adatto a una cena tra amici o in famiglia. Rispetto al costo abbiamo pagato 35 euro (forse un po' troppo) per un antipasto per due, due primi e una bottiglia d'acqua, ci hanno inoltre offerto due caffè, ma considerando la quantità e qualità delle porzioni ne è valsa la pena. Location: ★★★/5 Piatti: ★★★★/5 Servizio: ★★★★★/5 Conto: ★★★/5
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23. La Cantinetta Ristorante
87/100 (569 valutazioni) - Consigliato da 29 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 17–23:30
Menù del ristorante: Tartare di tonno all'arancia e mentuccia fresca €12.00 , Gamberoni di Mazara grigliati con salsa di agrumi €25.00 , Cassata siciliana €4.00 , Cannolo scomposto €5.00 , Carpaccio di scottona affumicata €12.00
Suggeriti dagli utenti: Жареные Креветки , Insalata Di Mare , Spaghetti with Clams , Panna Cotta , Risotto
Dicono di noi: A parte la qualità del pesce freschissimo. Volevamo fare un appunto sulla preparazione del sommelier..il trattamento che abbiamo avuto è stato sublime, si siamo sentite a casa loro, e ci ha deliziato della sua cultura per quanto riguarda il vino. Un piacere per tutta la serata.
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24. MARFIL BISTROT
87/100 (126 valutazioni) Prenota un tavolo
Menù del ristorante: Cialda croccante con gelato alla vaniglia e frutta mista della casa €5.00 , Cannollo scomposto con ricotta della casa €5.00 , Millefoglie di parmiggiana con bufala campana €8.00 , Caldo siciliano : panelle, arancine , patatine e verdure in pastella €6.00 , Filetto di manzo ala nero d'avola con cipolla croccante €16.00
Suggeriti dagli utenti: Granella Di Mandorla , Linguine Scampi Vongole E , Croccante Con Gelato Di Vaniglia , Pesce , Spaghetti Con Pomodorino
Dicono di noi: Personale sempre gentile e cortese Ottimo per un aperitivo oppure una cena
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25. Goodness
87/100 (71 valutazioni) - Consigliato da 1 persone
Suggeriti dagli utenti: Pizza Con Melenzane , Paccheri Con Salmone , Pizza Romana , Pesce Spada Grigliato
Dicono di noi: Il locale si presenta bene, sia dentro che fuori. L'interno è arredato in stile moderno, fuori è molto intimo con tavoli posizionati sotto alberi di frutta. La pizza è buona e lievitata al punto giusto, condita bene, i prezzi sono nella media dei locali della città.
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26. Oste dello Stabile
87/100 (1511 valutazioni) - Consigliato da 9 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19:30–23
Menù del ristorante: Grigliata di Pesce x 2 persone €35.00 , Tiramisù dell'oste €5.00 , Spiedone di Pesce €16.00 , Ravioli Zucca Rossa Gamberi €14.00 , Antipasto dell'Oste €6.00
Dicono di noi: Ottima cucina, antipasti fatti bene, sia la timpura di pesce, che le polpette di alici in agrodolce, buoni anche i crostini di ricci e la caponata di pesce spada, spaghetti con i ricci di buon livello, buono il servizio, anche se con qualche dimenticanza, purtroppo poco assortimento di vini qualcuno noto altri di cantine locali e anche di amari, livello dei dessert frutta e dolci buoni...... Migliorate le lacune che torneremo.
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27. Donna Eleonora Ristorante
87/100 (1123 valutazioni) - Consigliato da 9 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19–23
Menù del ristorante: Filettini di baccalà serviti con crema di cipolle rosse di Tropea €13.00 , Iolanda con pomodorini, tonno, mentuccia e pistacchio di Bronte €12.00 , Filetto di manzo ai ferri farcito con Brie, servito con funghi e riduzione al nero d'Avola €18.00 , Antipasto Donna Eleonora €12.00 , Involtini di spigola con pistacchio di Bronte e fontina €15.00
Suggeriti dagli utenti: Millefoglie , Mascarpone Ice Cream with Chocolate Flakes , Tortino Tenero Al Cioccolato , Chiacchiere , Calamaro Ripieno Con Crema Alle Mandorle E Profumo Di Arancia
Dicono di noi: Ottimo, una perla nel centro di Palermo. Il titolare Sergio con garbo ci ha fatto accomodare ad un tavolo esterno al centro, con lo sguardo rivolto verso la piazza . Ha subito raccolto la mia scelta di pietanze di mare di buon livello …è così è stato. Un’esperienza unica e positiva. Cucina impeccabile. Prezzo congruo e commisurato alla qualità. Da consigliare.
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menù
28. Ai Gusti Prelibati - Specialità
87/100 (353 valutazioni) - Consigliato da 7 persone
Orario di oggi: 10:50–23
Menù del ristorante: Pasta con Burro, Panna e Salmone €7.00 , Antipasto Caldo €3.50 , Patatine Fritte €2.00 , Bresaola €16.00 , Rosticceria Mignon €8.00
Suggeriti dagli utenti: Pizza
Dicono di noi:
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29. Caponata
87/100 (2268 valutazioni) - Consigliato da 33 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 18–23:30
Menù del ristorante: Frittura di paranza €12.00 , Crudo di gambero rosso di Mazara €20.00 , Tortino cuore caldo di cioccolato €6.00 , Risotto crema di limone, alici d'Aspra e bottarga €16.00 , Caponata siciliana €7.00
Dicono di noi: Questa sera io e la mia famiglia abbiamo prenotato un tavolo presso il ristorante "CAPONATA innovazione e tradizione".. il cameriere con tanta educazione e professionalità ci ha accompagnati al nostro tavolo. Una volta seduti e visto i menù Scegliamo 4 antipasti: io una tartare di tonno con pesto di pistacchio e bufala campana dop, la mia ragazza Un' insalata di polpo alla siciliana, i miei genitori la caponata con piacentinu ennese e una caponata di mele e cioccolato.. prima di ricevere l antipasto ci viene servito un entrè di benvenuto: uno gnocco fritto su mortadella d asino e una crema di senape miele e caramello salato. perfetti gli abbinamenti e le innovazioni apportate dallo chef sottolineo nonostante la giovane età si riscontra in lui da subito una grande maturità culinaria è una dote più unica che rara. Passiamo ai primi io ho ordinato dei ravioli home made ripieni di ricotta con ragù di maialino. (Eccellenti). I miei genitori e la mia compagna due primi fuori menù ideati dallo chef il primo una pappardella con ragu di tonno lardo di suino nero crema di cipolla bruciata e limone il secondo orecchiette con crema di sparacelli e guanciale di suino nero..riduttivo dire che era tutto buonissimo. Perché il tutto è stato eccezzionale.. prodotti ricercati e ingredienti di ottima qualità sapientemente accostati. Che dire una bella esperienza culinaria.. consigliatissimo.
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30. Scjabaca
87/100 (807 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12–15 | 19–23
Menù del ristorante: Panna cotta con marmellata di peperoncini piccanti e cioccolato €5.00 , Fettuccine fresche con alici, finocchietto selvatico, uvetta e pinoli con mollica “atturrata” al mandarino di Ciaculli. €12.00 , Pandispagna allo zenzero con mousse alla pesca e cioccolato €5.00 , Polpo su crema di pane nero di Castelvetrano e curcuma. €10.00 , Cavatuna con ricotta salata di Campofiorito, pomodoro fresco, crema di melanzane e basilico. €9.00
Suggeriti dagli utenti: Tartare , Cheesecake Caramel Beurre Salé , Cannoli , Carpaccio , Ravioli
Dicono di noi: ormai da qualche anno ci concediamo la coccola di tanto in tanto di un pranzo in questo ristorante a conduzione familiare che sa regalare sempre piatti innovativo e ricercati con il meglio delle materie prime ... questa volta una menzione speciale all’entree con prosciutto di tonno, alla tagliata di tonno ed alla tartare di dentice con granita di mele e ciliegie al gin..ma anche le cosce di rana hanno saputo conquistarci ... gran finale con mille foglie al cannolo deliziosa ... sevizio sempre impeccabile!
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