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Antipasto

Burratina croccante farcita di pomdoro con zucchine, acciughe e basilico

11.00 €

Bresaola di cavallo, olio al timo, confettura di pomdoro e caponata di melanzane

10.00 €

Tonno, bottarga, cipolla caramellata e salsa alle nocciole

10.00 €

Piatto

Spaghetti Carla Latini aglio, olio e peperoncino con scampi crudi, pesto di pistacchio e cubi di pesce spada

15.00 €

Trucioli ai funghi porcini, castagne glassate al timo e salsa di zucca al profumo di limone

13.00 €

Calamari in tre versioni: crudo al cardamomo e arancia, spadellato alla menta, ripieno con fave e cicorie

15.00 €

Dessert

Petite bignè (bignè ai tre cioccolati)

5.00 €

Creme brulè all'arancia e cannella

5.00 €

Tiramisù

5.00 €

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